傳菜主管

職位描述

崗位要求：1、男，年齡20-40歲，身高170cm以上，良好的職業(yè)形象；2、一年以上同崗位工作經(jīng)歷，熟悉工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，較強(qiáng)的溝通和組織能力。

工作說(shuō)明：
1、負(fù)責(zé)管理傳菜部的督導(dǎo)及培訓(xùn)工作，檢查開(kāi)市前的準(zhǔn)備工作，確保用具、餐具符合衛(wèi)生要求；
2、控制出菜的間隔時(shí)間，注明菜單到達(dá)傳菜間的時(shí)間；
3、負(fù)責(zé)核對(duì)菜式的名稱(chēng)，份量及有異物的菜式、不相符的菜式退回；
4、對(duì)于沽清菜式要及時(shí)通知前廳部，與前廳、后廚時(shí)刻保持溝通，做好各部門(mén)在出品方面出現(xiàn)問(wèn)題的協(xié)調(diào)。

待遇2500-3000元/月，酒店包吃包住、試用期三個(gè)月，轉(zhuǎn)正后購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)，工齡滿(mǎn)一年者可享受年底13薪工資待遇。 

公司簡(jiǎn)介

???????廣西鑫海國(guó)際假日酒店位于廣西長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)賀州.居于賀州市新商務(wù)區(qū)光明大道的龍頭.也是通往賀州高鐵站的必經(jīng)之路.酒店是由廣西鑫海酒店投資有限公司按照國(guó)際五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造的賀州市地標(biāo)性建筑.???????酒店建筑面積三萬(wàn)余平米.分為主樓和副樓.其中主樓共計(jì)十九層.擁有228間溫馨時(shí)尚的商務(wù)客房.行政套房和總統(tǒng)套房以及商務(wù)會(huì)所.會(huì)議室.康體健身中心等.主樓及副樓還擁有近7000平米的大型餐飲酒樓.主營(yíng)粵菜.客家菜.燒鵝.北海海鮮.潮汕牛肉火鍋和港式茶餐廳.其中四個(gè)風(fēng)格不同的大型宴會(huì)廳可同時(shí)接待1600人用餐.并全力打造成為賀州地區(qū)最大的喜宴.婚慶基地和大型會(huì)展.會(huì)議基地.???????廣西鑫海國(guó)際假日酒店將于2017年5月盛大開(kāi)業(yè).現(xiàn)誠(chéng)招各類(lèi)人才共創(chuàng)大業(yè).聯(lián)系電話(huà):15078****11