1. 按酒店規(guī)定著裝，守時、快捷、服務(wù)指揮；
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準(zhǔn)備；
3. 保證對號上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；
4. 熟記酒店房間號、臺號，負責(zé)點菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤，按上菜程序準(zhǔn)確無誤，迅速送到服務(wù)員手里；
5.傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當(dāng)先，請字不斷，做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)；
6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備；
7. 天冷備好菜蓋，隨時使用；
8.負責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào)，及時通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況，做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作；
9. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。
柳州傳菜招聘
桂聘提供2025年7月柳州傳菜最新招聘，魚峰區(qū)9條柳南區(qū)8條，平均工資約為2692元，學(xué)歷要求不限最多，經(jīng)驗要求不限最多，有五險等，更多傳菜服務(wù)員傳菜員傳菜員服務(wù)員招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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前廳主管
2000-4000元
2025-07-10
熊金麗1、通曉餐廳的運作，熟知設(shè)備、餐具的擺設(shè)及使用情況；及時補充、簽備餐廳必須各種物品。
2、協(xié)助上級對餐廳物資進行有效的管理和保養(yǎng)；保持餐廳清潔衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備整潔，確保餐廳正常運作。
3、協(xié)助上級培訓(xùn)服務(wù)員，以使每位當(dāng)班的服務(wù)員掌握必要的工作技巧，能順利有效地服務(wù)。
4、檢查員工儀容儀表及個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合餐廳要求，以身作則帶領(lǐng)員工遵守規(guī)章制度，負責(zé)每日班前班后的例會，妥善安排當(dāng)天的服務(wù)工作，有效處理當(dāng)日臨時問題或難題。
5、接待來訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務(wù)周到，面對提問耐心解答，認真細致介紹餐廳特色要。
6、熟知餐廳特色出品、應(yīng)節(jié)菜式，培訓(xùn)服務(wù)員推銷技巧，爭取服務(wù)最佳化，收益最大化。
7、注意協(xié)調(diào)包房、宴會訂單的安排，按客人要求制定宴會菜單。菜單要注意搭配和客人口味，最后交餐廳經(jīng)理審批。
8、有營銷意識，協(xié)助營銷部建立客史檔案，多與客戶溝通，建立良好關(guān)系，關(guān)心客人用餐情況及時反饋，廣交新客戶，不斷擴大經(jīng)營對象。
9、熱情待客，態(tài)度謙和、妥善、委婉的處理顧客的投訴和質(zhì)疑，積極聽取顧客意見，尋求方法改善或改進，提高顧客滿意度。營業(yè)時間必須在一線，
監(jiān)督所有員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問題，并及時糾正。
10、負責(zé)監(jiān)督餐廳營業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，保證食品安全，提供給客人的飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。
11、負責(zé)樓面人員的考勤、假期、班次的安排，以及對每一位服務(wù)員的考核評估工作。
12、具有奉獻精神，不斷提高管理水平，業(yè)務(wù)上要精益求精，負責(zé)制定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實施擬定培訓(xùn)計劃，定期開展有針對性的培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，
13、做好工作日記，搞好交接工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。
14、完成上級布置的臨時工作任務(wù)。 -
前廳經(jīng)理/領(lǐng)班
4000-5000元
2025-07-10
曾女士崗位職責(zé)：
1 、配合經(jīng)理做好負責(zé)樓面的各項工作，并根據(jù)經(jīng)理的指示對本樓面員工進行合理有效的工作部署，使上級下達的工作指令能夠順利地貫徹執(zhí)行。
2 、對樓面經(jīng)理負責(zé)，除自身業(yè)務(wù)（點菜、對單結(jié)賬、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)知識、對客溝通等）能力較強外，更要有帶動員工的工作能力，做好服務(wù)員與經(jīng)理之間的橋梁。
3 、合理安排員工的各項工作，做好考勤記錄。每日例會前檢查員工的儀容、儀表情況。
4 、及時到訂餐處了解管轄樓層訂餐情況及要求，安排服務(wù)員做好服務(wù)接待工作，督促并帶領(lǐng)服務(wù)員做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作。
5 、了解每日廚房菜式的沽清、急推、特別介紹、調(diào)價、新品種的推出及酒水吧的特別介紹、沽清急推。
6 、開餐時要對所管轄區(qū)域的各餐臺賓客進行接待服務(wù)，同時要巡視各餐臺賓客就餐動態(tài)與上菜速度、服務(wù)情況，如有重要賓客要親自跟進服務(wù)，以確保高水準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量。
7 、協(xié)助服務(wù)人員為客人提供完美的服務(wù)，當(dāng)服務(wù)員有其他事情需離開餐臺時要及時補位。
8 、掌握酒店的基本情況、主動、熱情、為客人介紹酒店的菜式、酒水、飲品及酒店的各項優(yōu)惠政策，特色菜肴，使銷售工作做得盡善盡美。
9 、加強與客人的溝通，不斷增加酒店的客戶群體。了解客人對菜的出品、服務(wù)的意見與建議，第一時間妥善處理賓客的投訴，并及時向樓面經(jīng)理匯報。
10 、關(guān)注服務(wù)員的工作表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中出現(xiàn)的失誤、偏差，為服務(wù)員月評估提供基礎(chǔ)資料。
11 、組織服務(wù)員參加各項培訓(xùn)及競賽活動，不斷提高自己和屬下的服務(wù)水平。
12 、做好賓客的結(jié)賬服務(wù)，確認有無未退酒水，保證在通知賓客賬單金額前準(zhǔn)確無誤。
13 、負責(zé)樓面設(shè)施設(shè)備的工程維修檢查、布草的管理、餐用具的管理工作，保證出庫的品種，做好節(jié)約能源與低值易耗的控制。
14 、負責(zé)值班人員的工作安排，確保在每個時間段都有服務(wù)人員在崗服務(wù)。
15 、檢查好電源開關(guān)、空調(diào)、消毒柜等電用設(shè)備的關(guān)閉情況。
上班時間：9：30-14:00,17:00-21:00
原標(biāo)題：《餐廳樓面主管》 -
廚師
5000-7000元
2025-07-10
易柳君工作地點在梧州藤縣沿江一條街夜市，包吃包住，每月薪資5-7千，菜品主要包括炒螺螄粉，螺絲鴨腳煲等 -
廚師
4000-6000元
2025-07-10
嚴(yán)柳振任職要求： 1、食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè)?？萍耙陨蠈W(xué)歷，從事3年以上餐調(diào)理食品制作工作； 2、酒店、餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作經(jīng)驗，自身具備研發(fā)能力及菜品開發(fā)能力優(yōu)先考慮。 -
樓面主管
4000-5000元
2025-07-10
曾女士5 、了解每日廚房菜式的沽清、急推、特別介紹、調(diào)價、新品種的推出及酒水吧的特別介紹、沽清急推。 …… 8 、掌握酒店的基本情況、主動、熱情、為客人介紹酒店的菜式、酒水、飲品及酒店的各項優(yōu)惠政策，特色菜肴，使銷售工作做得盡善盡美。 9 、加強與客人的溝通，不斷增加酒店的客戶群體。 …… 了解客人對菜的出品、服務(wù)的意見與建議，第一時間妥善處理賓客的投訴，并及時向樓面經(jīng)理匯報。 10 、關(guān)注服務(wù)員的工作表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中出現(xiàn)的失誤、偏差，為服務(wù)員月評估提供基礎(chǔ)資料。 -
后廚
6000-8000元
2025-07-10
張小姐負責(zé)廚房日常的管理工作 （6）認真落實公司各項規(guī)章制度，執(zhí)行各項工作任務(wù)和工作指示; （7）負責(zé)制定廚房生產(chǎn)運行程序和工作程序，負責(zé)檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范中帶領(lǐng)后廚人員提高烹飪技術(shù)，不斷改善菜著質(zhì)量 …… 帶領(lǐng)團隊研發(fā)新菜品 -
洗碗工
3000-4000元
2025-07-10
丘啟豪后廚助理:(出餐/洗碗工+洗配菜)2600元—3200元/月日(包吃)2名 崗位職責(zé)：1、洗碗洗菜，菜品簡單切配。 2、高峰期需要協(xié)助出餐煮粉、收桌子等日常工作等，協(xié)助其他崗位突發(fā)狀況需求幫助。 -
鑫富抖店客服
4000-7000元
2025-07-10
韋玲7、生活保障：公司配備微波爐，冰箱，方便自帶餐，周邊有餐廳，自選餐，每餐14-20個菜品選擇，每餐10元左右。 -
行政總廚/廚師長
8000-13000元
2025-07-10
熊金麗負責(zé)廚房的正常工安排，食品安全，菜品創(chuàng)新，控制成本。 -
醬料研發(fā)工程師
10000-15000元
2025-07-10
吳女士能獨立擔(dān)當(dāng)起各類風(fēng)味調(diào)味醬，小吃醬，預(yù)制菜醬料的研發(fā)工作，熟練掌握醬料生產(chǎn)工藝，熟悉醬料的質(zhì)量控制。能對醬料產(chǎn)品的生產(chǎn)、品控起到指導(dǎo)作用。 -
后廚切配（包食宿）
3000-4000元
2025-07-09
鄒原1、現(xiàn)殺活雞，要會要敢坎雞 2、充分做好餐前準(zhǔn)備，加工成品和半成品，并保證菜品質(zhì)量 3、根據(jù)菜品的質(zhì)量要求，把兩種或以上的主料和輔料進行搭配 4、負責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿等 5、對工作區(qū)域 …… 共同做好切配工作； 7、嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程，熟悉掌握技術(shù)，選料用料注意節(jié)約，做到整料整用，次料次用 8、做好食品原料的保存、保潔、保鮮，存放冰箱時需使用保鮮盒或保鮮膜等 9、充分做好菜品的備料工作，確保名檔菜品銷售不缺貨不壓貨 -
后廚切配
3000-4000元
2025-07-09
李小姐工作內(nèi)容： 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下完成工作； 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格； 3.做好備菜工作，加工菜料成品或半成品，負責(zé)菜品的切制，保證菜品質(zhì)量； 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求，搭配兩種及以上的主料與輔料 -
配菜打荷
3000-4000元
2025-07-09
李小姐工作內(nèi)容： 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下完成工作； 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格； 3.做好備菜工作，加工菜料成品或半成品，負責(zé)菜品的切制，保證菜品質(zhì)量； 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求，搭配兩種及以上的主料與輔料 -
餐飲學(xué)徒
3000-4000元
2025-07-09
李小姐崗位職責(zé)： 1.按照菜品規(guī)定要求，制作老友粉，保證出品質(zhì)量； 2.保證所需用具的潔凈與使用功能，維護區(qū)域衛(wèi)生； 工作時間：早班：6：00-15：00 中班：9：00-14：30，18：00-21： -
傳菜員
3000-4000元
2025-07-09
李小姐崗位職責(zé)：1、負責(zé)餐廳的傳菜工作；2、完全了解菜品及價格，以便隨時為客人服務(wù)；3、服從管理安排。
柳州相關(guān)熱門崗位
柳州傳菜招聘最新投遞
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秦小姐投遞了 廣西新食客食品科技有限公司 的 醬料研發(fā)工程師 職位2025-07-11 -
陳小姐投遞了 柳州市柳南區(qū)鑫富寄賣行 的 鑫富抖店客服 職位2025-07-05 -
韋小姐投遞了 啟迪川海投資集團有限公司 的 前廳經(jīng)理/領(lǐng)班 職位2025-07-02 -
韋小姐投遞了 啟迪川海投資集團有限公司 的 樓面主管 職位2025-07-01
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羅先生投遞了 柳州九龍商貿(mào)有限公司 的 行政總廚/廚師長 職位2025-06-19 -
全先生投遞了 柳州皇冠螺餐飲管理有限公司 的 洗碗工 職位2025-06-18
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學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
柳州傳菜員招聘需要什么學(xué)歷？不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗100%
柳州傳菜員招聘需要什么經(jīng)驗？不限經(jīng)驗占100%。
相關(guān)企業(yè)
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紡織品、針織品、皮革制品、特殊勞保用品、一般勞保用品、服裝、工藝品、口罩設(shè)計、生產(chǎn)及銷售；II類醫(yī)療器械的銷售；防護用品、日用百貨、辦公用品、五金交電、儀器儀表銷售；房屋租賃、物業(yè)服務(wù)；化妝品，預(yù)包裝食品銷售及網(wǎng)上銷售；貨物進出口貿(mào)易。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：食品經(jīng)營；食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）；食品經(jīng)營（銷售散裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）；保健食品銷售；第三類醫(yī)療器械經(jīng)營；第三類醫(yī)療器械生產(chǎn)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：農(nóng)副產(chǎn)品銷售；第一類醫(yī)療器械生產(chǎn)；第一類醫(yī)療器械銷售；寵物食品及用品零售；家用電器銷售；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；會議及展覽服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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服裝、鞋帽、針織品、紡織品、皮革制品、辦公用品、陶瓷制品、日用雜貨、機械設(shè)備、金屬材料（不含稀有金屬）、金屬制品、家用電器、建材、工藝品（不含象牙及制品）、五金產(chǎn)品、化工原料及化工產(chǎn)品（易燃、易爆、危險化學(xué)品除外）、汽車配件、農(nóng)產(chǎn)品、礦產(chǎn)品（不含貴金屬）、衛(wèi)生潔具、電子產(chǎn)品、食品、勞保用品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：市場營銷策劃；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；房地產(chǎn)咨詢；房地產(chǎn)評估；銷售代理；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；土地使用權(quán)租賃；柜臺、攤位出租；企業(yè)形象策劃；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；廣告設(shè)計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布；不動產(chǎn)登記代理服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
計算機技術(shù)的研發(fā)、轉(zhuǎn)讓及推廣服務(wù)；網(wǎng)頁設(shè)計、制作；預(yù)包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、服裝鞋帽、日用百貨、機械設(shè)備、電子產(chǎn)品、電子設(shè)備、電腦配件、辦公用品、化妝品、工藝美術(shù)品的批發(fā)零售；餐飲服務(wù)；廣播電視節(jié)目制作；電影發(fā)行；電影攝制。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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食品加工技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣，食品生產(chǎn)、加工及銷售，農(nóng)副產(chǎn)品、日用百貨的銷售，餐飲管理服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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房地產(chǎn)中介服務(wù)，房地產(chǎn)咨詢服務(wù)，商品交易居間、代理、經(jīng)紀(jì)服務(wù)，接受委托房屋租賃，住宅裝飾和裝修，家用電器安裝、維修服務(wù)，網(wǎng)頁設(shè)計及制作，企業(yè)管理服務(wù)，企業(yè)營銷策劃，市場調(diào)研服務(wù)，設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告，裝飾材料、日用家電銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：房地產(chǎn)評估；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；房地產(chǎn)咨詢；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；市場營銷策劃；商務(wù)代理代辦服務(wù)；市場調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；非居住房地產(chǎn)租賃；廣告設(shè)計、代理；圖文設(shè)計制作；平面設(shè)計；汽車新車銷售；汽車舊車銷售；二手車經(jīng)銷（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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預(yù)包裝食品、散裝食品生產(chǎn)及銷售；網(wǎng)上銷售商品（法律法規(guī)及行政許可禁止的除外）；日用百貨、機械設(shè)備、辦公用品、礦產(chǎn)品、鋼材、建筑材料、電器器材、五金交電、汽車配件、塑料制品銷售，門面出租；烘焙培訓(xùn)服務(wù)；普通貨物道路運輸；貨物專用運輸（冷藏保鮮）；以下項目限分公司經(jīng)營：糕點（烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、月餅）生產(chǎn)銷售；餐飲服務(wù)。 -
食品加工;農(nóng)副產(chǎn)品、預(yù)包裝食品銷售;網(wǎng)上銷售產(chǎn)品(法律法規(guī)禁止的項目除外);食品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;貨物進出口業(yè)務(wù)。
