柳州酒店廚師長招聘 logo

柳州酒店廚師長招聘

桂聘提供2025年4月柳州酒店廚師長最新招聘,柳北區(qū)1條城中區(qū)1條,平均工資約為5500元,學歷要求不限最多,經(jīng)驗要求不限最多,更多酒店廚師長酒店廚師長行政總廚/廚師長招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-04-14
歐女士
【崗位職責】
1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。
2、制定員工工作日程安排。
3、各廚房廚師長一起預計、制定和監(jiān)控每日市場采購單,關注食品成本控制。
4、開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。
5、召開所管轄部門的每日例會。
6、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。
7、監(jiān)督所有供應食品的質(zhì)量與數(shù)量。
8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。
9、經(jīng)常檢查廚房設備,做好維護工作。
10、保證每日售貨柜臺上,自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。
11、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。
12、與各部門建立良好的聯(lián)系。
13、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關政策。
14、組織菜單計劃,組織所有相關廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。
15、負責做好所有促銷和活動的紀錄,書寫和計算菜譜包括菜肴的照片。
柳州-城中區(qū)-陽光100城市廣場 1人 酒店 瀏覽:12
2025-04-12
翟女士(麗笙酒店)
1.具備有關指定部門的食品/酒水/服務方面的知識。
2.積極地推廣酒店各餐廳。
3.熟悉餐廳的營業(yè)目標。
4.作為餐廳部促銷活動的主要聯(lián)系人。
5.在運營中不斷地收集客人的反饋意見,將客人的意見及時反饋給廚師長和餐廳經(jīng)理以確保令客人喜出望外。
6. 在運營中不斷地收集客人的資料。
7.通過直接銷售拜訪,電話以及其他形式的溝通方式,保持酒店在當?shù)厥袌龈叨鹊闹取?br /> 8.正確并且有技巧地處理客人的口頭投訴。
9.確保指定部門內(nèi)部及其與其它部門之間的有效交流。
10.檢查客人意見調(diào)查,餐廳日志等有關運營問題 ,以便實施食品/酒水/服務的改進措施,發(fā)現(xiàn)培訓需求。
11.完成部門領導交代的其他任務。
約 2 個崗位
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柳州廚師長招聘工資

薪酬區(qū)間: 3K - 8K,最多人拿:5K
  • 3.8%
    3K
  • 11.5%
    4K
  • 42.3%
    5K
  • 30.8%
    6K-8K
  • 11.5%
    8K-1W

學歷要求分析

  • 不限學歷
    100%
柳州廚師長招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    96.2%
  • 5-10年
    3.8%
柳州廚師長招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占96.2%,5-10年占3.8%。
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