
柳州柳江區(qū)行政總廚招聘
桂聘提供2025年7月柳州柳江區(qū)行政總廚最新招聘,更多行政總廚行政總廚/廚師長(zhǎng)餐飲行政總廚招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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行政總廚
6000-7000元2025-07-15田風(fēng)辰崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營(yíng),包括菜品設(shè)計(jì)、食材采購(gòu)、成本控制、衛(wèi)生安全等;
2、根據(jù)市場(chǎng)需求和季節(jié)變化,設(shè)計(jì)創(chuàng)新菜單,確保菜品的多樣性和競(jìng)爭(zhēng)力;
3、領(lǐng)導(dǎo)和管理廚師團(tuán)隊(duì),確保團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作;
4、監(jiān)督菜品的制作過(guò)程,食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合要求;
5、合理控制食材成本,減少浪費(fèi),優(yōu)化采購(gòu)流程,確保運(yùn)營(yíng)的盈利能力;
6、確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查,確保符合當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī);
7、定期組織員工的技能培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體水平,培養(yǎng)后備人才;
任職要求:
1、餐飲管理、烹飪藝術(shù)或相關(guān)專業(yè);
2、有酒店、餐廳或連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、有三年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 。 -
餐飲行政總廚
6000-8000元2025-07-10張衡工作內(nèi)容
- 負(fù)責(zé)天鈞食品餐飲部門(mén)的行政管理工作,包括但不限于菜品研發(fā)、成本控制和員工培訓(xùn)。
- 擁有3到5年的行政總廚經(jīng)驗(yàn),熟悉連鎖餐飲店的運(yùn)營(yíng)模式。
- 能夠獨(dú)立自主地研發(fā)新菜品,并具備成本管控能力,確保菜品質(zhì)量與成本的平衡。
任職要求
- 具備豐富的行政總廚經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)作流程。
- 能夠有效地進(jìn)行員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)。
- 具有較強(qiáng)的成本意識(shí),能夠合理控制成本,確保企業(yè)利潤(rùn)。
約 2 個(gè)崗位
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