職位描述
餐飲店長的工作職責(zé)是：
1、服從領(lǐng)導(dǎo)并執(zhí)行規(guī)章制度：服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)全店工作，執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和行政命令；
2、及時(shí)報(bào)告生產(chǎn)的問題并提出合理建議：及時(shí)準(zhǔn)確地向公司報(bào)告在生產(chǎn)過程中遇到的問題，善于提出各種合理化建議；
3、實(shí)施制定的策略并提高管理水平：負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范、程序和營銷策略，并在業(yè)務(wù)部門批準(zhǔn)后組織實(shí)施，使管理水平不斷提高；
4、審核分析報(bào)表并確保資金安全：審核日常業(yè)務(wù)報(bào)表，分析業(yè)務(wù)，做出適當(dāng)?shù)臉I(yè)務(wù)決策，確保營運(yùn)資金的安全；
5、組織人員根據(jù)建議改善菜肴質(zhì)量和服務(wù)：經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等，根據(jù)就餐客人的建議，改善和提高服務(wù)、菜肴質(zhì)量；
6、督促日常事務(wù)并檢查員工考勤：督促店鋪日常事務(wù)的完成，按時(shí)做好考勤記錄，月末編制考勤表，檢查員工考勤表、儀表、個(gè)人衛(wèi)生；
7、溝通客人并處理客戶投訴：熱情待客、彬彬有禮、常與客人溝通，尋求反饋，妥善處理客戶投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；
8、掌握業(yè)務(wù)情況并解決相關(guān)問題：加強(qiáng)現(xiàn)場管理，堅(jiān)持營業(yè)時(shí)間，全面掌握店內(nèi)業(yè)務(wù)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決業(yè)務(wù)問題；
9、控制貨物的使用和成本：加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理，控制和控制貨物的使用，減少費(fèi)用和貨物的浪費(fèi)，嚴(yán)格控制成本，消除浪費(fèi)；
10、把握服務(wù)質(zhì)量和相關(guān)安全：認(rèn)真把握服務(wù)質(zhì)量、食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、社會(huì)治安、消防安全；
11、定期組織員工培訓(xùn)并提高公司凝聚力：定期組織和培訓(xùn)員工的商務(wù)技能，不斷學(xué)習(xí)公司的規(guī)章制度，提高公司的凝聚力和競爭力；
12、定期組織會(huì)議：定期組織店內(nèi)管理會(huì)議，保證員工積極性。
公司簡介
柳州市卡意酒店管理有限公司位于十一冶大廈，占地面積12000平方米，致力于打造柳南區(qū)第一家集住宿、餐飲、商務(wù)、會(huì)議、旅游等服務(wù)為一體的準(zhǔn)五星級(jí)大酒店。酒店擁有豪華、高雅、環(huán)境舒適的各類客房166間，房間裝飾明亮寬敞，均配備免費(fèi)上網(wǎng)端口，餐廳面積超2000多個(gè)平方米，以滿足各類賓客的要求。
上班地點(diǎn)
工作地址：
柳州柳南區(qū)卡意酒店(柳州五菱火車站店)1-13樓 查看上班路線
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餐廳店長4000-6000元柳州-魚峰區(qū)-恒大翡翠龍庭廣西柳力食品科技有限公司計(jì)算機(jī)硬件崗位職責(zé)： 1、制定全店的制度管理要求，并監(jiān)督各個(gè)部門落地執(zhí)行； 2、統(tǒng)籌管理整個(gè)店面的人員分工協(xié)作，外場服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)管理，達(dá)到店面服務(wù)形象要求； 3、與廚師長一起進(jìn)行菜肴的籌劃與設(shè)計(jì)，不斷推出新的品種，確保菜品的更新迭代，達(dá)到客戶需求； 3、及時(shí)了解和掌握餐廳周邊的商圈的資料及行內(nèi)信息，根據(jù)市場及餐廳需求，提出建議促銷策略； 4、對(duì)店面員工的日常管理及監(jiān)督，負(fù)責(zé)對(duì)員工專業(yè)知識(shí)、銷售技能等進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)； 5、準(zhǔn)統(tǒng)籌安排好膳食，經(jīng)常了解客戶的餐飲需求，有針對(duì)性的開發(fā)和提供能滿足需求的餐飲食品和服務(wù)。 任職資格： 1、大專以上學(xué)歷、專業(yè)不限、男女不限，女身高162cm及以上，男身高170cm及以上； 2、具備3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，有過10人及以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)、管理能力及服務(wù)意識(shí)。2025-04-21
黎建成 -
2025-04-21
熊金麗
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中餐廳咨客（實(shí)習(xí)）2000-3000元柳州-柳北區(qū)【崗位職責(zé)】 1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時(shí)保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、為客人預(yù)訂包廂，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、?？偷男彰?。 3、熟練掌握店內(nèi)外信息，向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。 4、了解酒店的相關(guān)活動(dòng)，可向賓客詳細(xì)介紹餐廳菜單及推薦當(dāng)季產(chǎn)品。 5、對(duì)于賓客的要求、不滿和需要及時(shí)做出回應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或部門經(jīng)理匯報(bào)。2025-04-14
歐女士
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；翻譯服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；停車場服務(wù)；小微型客車租賃經(jīng)營服務(wù)；機(jī)動(dòng)車充電銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)） -
計(jì)算機(jī)技術(shù)的研發(fā)、轉(zhuǎn)讓及推廣服務(wù)；網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、制作；預(yù)包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、服裝鞋帽、日用百貨、機(jī)械設(shè)備、電子產(chǎn)品、電子設(shè)備、電腦配件、辦公用品、化妝品、工藝美術(shù)品的批發(fā)零售；餐飲服務(wù)；廣播電視節(jié)目制作；電影發(fā)行；電影攝制。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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餐飲企業(yè)的管理服務(wù),企業(yè)營銷策劃;貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù),預(yù)包裝食品、散裝食品、酒類、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、服裝、日用百貨的銷售,米粉零售(限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營),餐飲服務(wù)(限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營)。
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一般項(xiàng)目：商業(yè)綜合體管理服務(wù)；物業(yè)管理；非居住房地產(chǎn)租賃；植物園管理服務(wù)；游樂園服務(wù)；日用百貨銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；停車場服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；玩具銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；鞋帽批發(fā)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；項(xiàng)目策劃與公關(guān)服務(wù)；日用品銷售；家政服務(wù)；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）；服裝服飾零售；酒店管理；鞋帽零售；市場營銷策劃；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；咨詢策劃服務(wù)；創(chuàng)業(yè)空間服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；工程管理服務(wù)；大數(shù)據(jù)服務(wù)；日用雜品銷售；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告發(fā)布；國內(nèi)貿(mào)易代理；集貿(mào)市場管理服務(wù)；不動(dòng)產(chǎn)登記代理服務(wù)；建筑物清潔服務(wù)；洗燙服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；園林綠化工程施工；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售；單位后勤管理服務(wù)；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購；服裝服飾批發(fā)；針紡織品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；照明器具銷售；汽車裝飾用品銷售；家用電器銷售；家具銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；鐘表與計(jì)時(shí)儀器銷售；箱包銷售；辦公設(shè)備耗材銷售；體育用品及器材批發(fā)；體育用品及器材零售；水泥制品銷售；輕質(zhì)建筑材料銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品零售；太陽能熱利用裝備銷售；美發(fā)飾品銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；珠寶首飾零售；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng)）；柜臺(tái)、攤位出租；土地使用權(quán)租賃；住房租賃；太陽能熱發(fā)電裝備銷售；太陽能發(fā)電技術(shù)服務(wù)；光伏設(shè)備及元器件銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：游藝娛樂活動(dòng)；餐飲服務(wù)；酒類經(jīng)營；第二類增值電信業(yè)務(wù)；住宿服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；煙草制品零售；洗浴服務(wù)；高危險(xiǎn)性體育運(yùn)動(dòng)（游泳）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：會(huì)議及展覽服務(wù)；翻譯服務(wù)；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；日用百貨銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；體育用品及器材零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；五金產(chǎn)品零售；健身休閑活動(dòng)；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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食品加工;農(nóng)副產(chǎn)品、預(yù)包裝食品銷售;網(wǎng)上銷售產(chǎn)品(法律法規(guī)禁止的項(xiàng)目除外);食品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 -
塑料制品、電子產(chǎn)品、體育設(shè)備的研發(fā)及銷售；塑料制品、體育用品、體育器材、塑膠跑道生產(chǎn)及銷售；汽車配件生產(chǎn)、加工、銷售；道路貨物運(yùn)輸；包裝材料、油漆（危險(xiǎn)化學(xué)品除外）、五金銷售；模具銷售及維修業(yè)務(wù)；包裝服務(wù)；以自有資金對(duì)外投資。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：母嬰用品銷售；日用百貨銷售；保健食品（預(yù)包裝）銷售；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；玩具銷售；市場營銷策劃；文具用品零售；廣告制作；平面設(shè)計(jì)；化妝品零售；化妝品批發(fā)；日用口罩（非醫(yī)用）銷售；消毒劑銷售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；電子產(chǎn)品銷售；家用電器銷售；紙制品銷售；辦公用品銷售；母嬰生活護(hù)理（不含醫(yī)療服務(wù)）；勞動(dòng)保護(hù)用品銷售；產(chǎn)業(yè)用紡織制成品銷售；塑料制品銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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新型建筑節(jié)能材料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，新型泡塑制品及汽車配件的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，商品外形包裝及材料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，普通貨物道路運(yùn)輸。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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食品的技術(shù)研發(fā)；產(chǎn)品包裝技術(shù)開發(fā)；預(yù)包裝食品、建筑材料、五金電料、日用百貨銷售；餐飲服務(wù)；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計(jì)及施工。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
- 柳州市卡意酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/酒店/煙草
- 成立時(shí)間 9年（2016年4月6日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人
