職位描述

1)持行公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù),完成餐飲目標(biāo)營收指標(biāo)。監(jiān)督酒店餐飲部門的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)方式規(guī)范化、服務(wù)過程程序化,搞好員工培訓(xùn),控制餐飲成本,提高利潤;
2)監(jiān)督餐牌定價、推銷策略,定期或不定期地做好對外宣傳;
3)編制年度財務(wù)預(yù)算方案,分析經(jīng)營動向;
4)檢查服務(wù)員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況,合理安排勞動力,檢查服務(wù)員儀表是否整潔,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正;
5)督導(dǎo)下屬員工提高服務(wù)質(zhì)量;對客彬彬有禮、微笑服務(wù),樹立團(tuán)隊精神;
6)對服務(wù)員當(dāng)天工作、服務(wù)態(tài)度等表現(xiàn)進(jìn)行考評,給予員工表揚或批評;
7)對后廚菜品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作;
8)憑最新市場研究,更新餐牌,提高收入,開拓客源市場;
任職資格:
1.年齡要求:25-45歲,大專以上學(xué)歷;
2.具有兩年以上酒店餐廳服務(wù)和管理工作經(jīng)驗,具有較強的組織管理能力,熟悉包廂及宴會的服務(wù)業(yè)務(wù),能夠有效地督導(dǎo)下級工作;
3.具有酒店餐廳管理知識,熟知各種菜品的上菜程序及要求;掌握餐廳擺臺上菜服務(wù)等方面知識,并熟悉賓客接待的禮儀、禮節(jié);
4.具有一定社交能力及判斷,應(yīng)變,決策能力,具備營銷思維能力,具備團(tuán)隊管理建設(shè)能力,善于協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系并能妥善處理突發(fā)事件,具有餐飲營銷思維,有一定的語言文字能力,能撰寫有關(guān)業(yè)務(wù)報告;
5.善于搞好人際關(guān)系,能與他人友好合作,學(xué)習(xí)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、抗壓能力強。

公司簡介

柳州川海左岸大酒店是川海集團(tuán)在廣西打造的首家集住宿、餐飲、會議、康體娛樂于一體的高端商務(wù)酒店。酒店位于“中國山水最美的工業(yè)城市”廣西柳州市柳南區(qū)核心地帶,“百里畫廊”美譽的柳江環(huán)繞其中,毗鄰柳南區(qū)政府、上汽通用五菱集團(tuán)、柳工集團(tuán)、河西工業(yè)園、沃爾瑪超市,距柳州高鐵站僅十分鐘車程,半小時直達(dá)柳州白蓮機(jī)場,是商旅人士的優(yōu)質(zhì)選擇。
酒店總占地面積為6324.43㎡,總建筑面積達(dá)27000㎡,擁有各類豪華舒適客房128間;商務(wù)停車泊位270個;400㎡無柱式多功能宴會廳及2個獨立會議室,其中多功能宴會廳可同時容納350人開會;還配備中西餐廳、咖啡廳、康體中心等設(shè)施,傾力打造“靜享旅途、樂享人生”的品牌理念,為每一位客人提供貼心、舒心、安心的五星級尊享服務(wù)。

上班地點

工作地址: 柳州柳南區(qū)柳州川海左岸大酒店西環(huán)路15號川海大廈 查看上班路線

可能感興趣的職位

餐廳助理
3000-5000元
柳州-柳城縣
崗位職責(zé): 1.協(xié)助餐廳前廳的日常運營,確保服務(wù)流程順暢; 2.組織和協(xié)調(diào)服務(wù)團(tuán)隊,提升團(tuán)隊工作效率; 3.監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量,確保顧客滿意度; 4.處理前廳的日常事務(wù),確保問題及時解決。 任職要求: 1.具備良好的溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作精神; 2.對餐飲服務(wù)行業(yè)有熱情,能夠有效管理前廳事務(wù); 3.具有領(lǐng)導(dǎo)力,能夠指導(dǎo)和激勵團(tuán)隊成員; 4.能夠迅速應(yīng)對和解決突發(fā)事件。
2025-07-20
王旭
餐飲店長
4000-6000元
柳州-柳南區(qū)
柳州九龍商貿(mào)有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
吃苦耐勞,有一定的管理能力。
2025-07-20
熊金麗
廣西川海房地產(chǎn)開發(fā)有限公司柳州川海左岸大酒店招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西川海房地產(chǎn)開發(fā)有限公司柳州川海左岸大酒店
所在行業(yè) 房地產(chǎn)/房地產(chǎn)開發(fā)/酒店
成立時間 6年(2018年10月11日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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