職位描述
崗位職責(zé):
1、回原土豬肉深精加工、豬肉分割
任職資格:
2、熟悉豬肉的基本分割方法及分割后的整形、各部位肉的精加工方法,熟練掌握冷鮮肉精細(xì)加工技術(shù),能有效降低損耗提高毛利。
3、熟練掌握精品肉裝盤技術(shù)及包裝方法,熟悉精品肉在超市賣場(chǎng)的實(shí)際應(yīng)用。
工資待遇:
招若干名,基本工資2500~3500
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晉升機(jī)會(huì):
生鮮部門主管、技術(shù)總監(jiān)
公司簡(jiǎn)介
廣西回原農(nóng)牧公司是一家集原生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開發(fā)、畜禽養(yǎng)殖、生態(tài)飼料配送、生態(tài)肉品加工銷售、土特產(chǎn)銷售、技術(shù)服務(wù)及餐飲于一體的綜合性原生態(tài)農(nóng)牧企業(yè)。公司生產(chǎn)及養(yǎng)殖基地遍布桂西北地區(qū),銷售網(wǎng)絡(luò)占據(jù)廣西主要大中型城市,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、深圳、廣州、鄭州、東莞、福州、南通以及港、澳等地。肉品經(jīng)廣西檢測(cè)中心檢測(cè),所含的18種氨基酸當(dāng)中,對(duì)人體有益的17種氨基酸含量均比普通豬高出一倍以上,而1種不益于人體的氨基酸則幾乎為零。優(yōu)質(zhì)的肉品引起了國(guó)外專家學(xué)者的極大興趣,他們多次組團(tuán)前來(lái)公司考察。公司的健康發(fā)展引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注,《人民日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)改革報(bào)》、中央電視臺(tái)等十幾家中央媒體都先后對(duì)回原農(nóng)牧進(jìn)行報(bào)道和推介。2014年11月,公司的豆類、稻谷、豬肉等產(chǎn)品獲得了國(guó)家級(jí)有機(jī)認(rèn)證。
公司的發(fā)展壯大,得益于公司擁有的多項(xiàng)獨(dú)特的核心技術(shù):
養(yǎng)好豬,首先要有好的豬種。回原豬用地方名豬品種雜以優(yōu)質(zhì)新種、野豬等,培育出漢吉豬、貴妃豬等,這些經(jīng)過(guò)選育出來(lái)優(yōu)質(zhì)豬種充滿野性、富有極強(qiáng)的生命力。
養(yǎng)好豬,其次要有好的飼料。我們用廣西特有原生粗飼料,用一套獨(dú)特家傳配制方法,拒絕一切催長(zhǎng)劑、有害激素。普通豬養(yǎng)育時(shí)間4到5個(gè)月,而回原豬的養(yǎng)殖時(shí)間保證有10個(gè)月以上,只有保證生物足夠的生長(zhǎng)周期,才能確保肉質(zhì)的品質(zhì)和質(zhì)量。
養(yǎng)好豬,還要有好的環(huán)境?;卦r(nóng)牧養(yǎng)殖基地散布在桂西北綠水青山之間,那里泉水清澈,空氣清新,環(huán)境優(yōu)雅,在這種環(huán)境自由自在生活的豬,生性活潑,故肉質(zhì)鮮美,品味純正。
高銅、高鐵、高鋅等催生產(chǎn)品首先污染了中國(guó)的養(yǎng)殖業(yè),而無(wú)規(guī)的制作、加工以及烹調(diào)則會(huì)讓食品受到第二次污染。好的食材,本身就是一種美味,無(wú)需任何化學(xué)品來(lái)調(diào)味,低劣的食材需要很多化學(xué)調(diào)味品來(lái)遮蓋。一些不規(guī)的化學(xué)調(diào)味品對(duì)人體造成的毒害比劣質(zhì)食品的毒害更深更重。公司倡導(dǎo)綠色、有機(jī)、自然、環(huán)保的生態(tài)理念,不使用任何色素、添加劑等不宜人體的化合調(diào)味品,保持食品味道純正、鮮美的自然風(fēng)味。
豬、牛、羊、魚、雞只只都有機(jī),豆、米、瓜、果、菜樣樣全生態(tài)。打造健康生態(tài)有機(jī)食品是我公司發(fā)展的方向和宗旨。
上班地點(diǎn)

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