職位描述
能吃苦耐勞,服從安排者優(yōu)先!月休4天+包吃+包住,有意者電話聯(lián)系
公司簡介
小洞天,重慶最火爆的人氣餐廳之一,主要以川菜為主,深受廣大食客喜愛。
為最早進駐廣州的川菜酒家之一,共有三個分店,原投資方是重慶一家國營企業(yè),為川菜在廣州的遍地開花立下汗馬功勞,重慶火鍋用料并不特別,關(guān)鍵在于湯底。四川的海椒、花椒,郫縣的豆瓣,永川的豆豉,和其它十幾種調(diào)料一起炒,既要炒干水分,又不能糊鍋;牛油、豬油、植物油的比例很嚴格,一旦失衡要么太麻要么太辣;火候掌握要恰到好處,火大則苦,火小則膩。勾兌的高湯要用肥母雞、豬腿骨文火慢煨十幾個小時。麻辣底料與高湯摻和,經(jīng)上爐滾沸后,其香鮮沁人心脾。
這個企業(yè)沒有公開地址啵,您可以打電話問問。
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傳菜員3000-4000元柳州-魚峰區(qū)-協(xié)和家園集美郡廣西璟源酒店管理服務(wù)有限公司酒店/旅游1.負責(zé)開餐前的傳菜準備工作,并協(xié)助值臺服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品,做好全面準備。 2.負責(zé)將廚房蒸制好的菜肴食品準確及時傳送給餐廳值臺服務(wù)員。 3.負責(zé)將值臺服務(wù)員開出的并經(jīng)收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內(nèi)堂口。 4嚴格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān),不符合質(zhì)量標準的菜點有權(quán)拒絕傳送。 5.嚴格執(zhí)行傳送菜點服務(wù)規(guī)范,確保準確迅速。 6.與值臺服務(wù)員和廚房內(nèi)堂保持良好的聯(lián)系,搞好前臺(餐廳)與后臺(廚房)的關(guān)系 7.負責(zé)協(xié)助值臺服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作。 8.負責(zé)傳萊用具物品及菜廊的清潔衛(wèi)生工作。 9.積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高服務(wù)水平,完成上級交待的工作2025-10-24
楊兵 -
傳菜員2000-3000元柳州-柳北區(qū)1、餐前準備好調(diào)料及傳菜工具,配合廚房做好出菜前的準備; 2、負責(zé)做好開餐前的準備與檢查工作,按標準擺臺、布置餐廳; 3、負責(zé)把菜肴及時送達指定地點; 4、領(lǐng)導(dǎo)交代的其他事項。2025-10-24
歐女士 -
2025-10-15
唐琳峰
- 柳州市城中區(qū)小洞天火鍋大排檔
- 所在行業(yè) 投資
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --