職位描述

崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善處理客人對出品的投訴;8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;任職資格:1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗;2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。工作時間: 

公司簡介

廣西柳州市桔子文化傳媒有限公司,成立于2019年,是一家集舞蹈、書法、口才、繪畫、音樂、跆拳道為一體的綜合性文化藝術(shù)中心。       我們始終貫徹以人為本、信譽*的教育理念,以真誠服務(wù)為宗旨、以弘揚藝術(shù)為己任。同時為每一位教職員工提供廣闊的發(fā)展平臺以及事業(yè)規(guī)劃。不僅讓孩子接受優(yōu)質(zhì)的教育引導(dǎo),也讓每一位教職員工感受濃厚的工作氛圍以及優(yōu)秀的團(tuán)隊管理模式。       桔子文化傳媒,結(jié)合先進(jìn)的教育理念和豐富多彩的實踐活動,推出了一套為4-12歲孩子文化藝術(shù)習(xí)慣培養(yǎng)的方法,結(jié)合家庭、學(xué)校教育,引導(dǎo)孩子步入文化藝術(shù)殿堂。      不忘初心、牢記使命。讓我們與孩子同學(xué)習(xí)共成長?。?!

上班地點

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10小時前
鄒原
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2025-07-05
熊金麗
廣西柳州市桔子文化傳媒有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西柳州市桔子文化傳媒有限公司
所在行業(yè) 保險/傳媒/金融
成立時間 5年(2019年11月22日)
企業(yè)性質(zhì) 股份制企業(yè)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
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