廚師/廚師長

工作內(nèi)容： 1、具備燒烤、炒鍋等技能。 2、能夠協(xié)助廚師長管理后廚。 3、性格好、勤快做事、肯學(xué)。 廚師長人超好，有不懂的都樂意傳授技能，后廚氛圍其樂融融，大家都是在職3-6年的老員工！！

1.負(fù)責(zé)管理并完善門店廚房各項(xiàng)工作，培訓(xùn)并輔導(dǎo)廚房員工的技能及規(guī)范操作;2.對廚房的成本管控.出品品質(zhì).食品安全等有深刻的認(rèn)知，并全權(quán)負(fù)責(zé)；吃苦耐勞，能適應(yīng)長期快節(jié)奏的工作環(huán)境，有良好的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心.高效的執(zhí)行力！3.對公司下發(fā)文件的貫徹及落實(shí)，及時(shí)將營運(yùn)期間有關(guān)情況上報(bào)給主管領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行協(xié)商與處理。使廚房人員嚴(yán)格落實(shí)公司規(guī)章制度，對如何提高餐廳產(chǎn)值提出合理化建議！ 任職要求：1.年齡40歲以下，5年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)；2.學(xué)歷：初中及以上，須有2年以上同等廚師長崗位工作管理經(jīng)驗(yàn)；3.熟練掌握廚房訂貨，備貨.倉儲(chǔ)等專業(yè)操作4.具備一定的團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，帶領(lǐng)廚房高效執(zhí)行完成任務(wù)；

負(fù)責(zé)廚房的正常工安排，食品安全，菜品創(chuàng)新，控制成本。