職位描述
崗位職責(zé):
1、通過(guò)創(chuàng)新的烹飪手法以及精美的擺盤技巧,為賓客提供極致精美的當(dāng)?shù)孛朗?,為賓客呈現(xiàn)舌尖上的當(dāng)?shù)匚幕?br /> 2、全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮和運(yùn)行工作,制作出優(yōu)質(zhì)的菜品吸引顧客;
3、負(fù)責(zé)檢查菜品準(zhǔn)備工作、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,監(jiān)督菜品生產(chǎn)的全過(guò)程,檢查閉市后的安全情況;
4、負(fù)責(zé)檢查廚房員工的個(gè)人衛(wèi)生和食品倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生情況;
5、征求顧客對(duì)菜品的意見(jiàn),及時(shí)作出合理的改善以及新菜研發(fā);
6、負(fù)責(zé)對(duì)食品原材料的規(guī)格、質(zhì)量的檢查,審定工作;
7、負(fù)責(zé)對(duì)廚房員工工作的評(píng)估,根據(jù)情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
公司簡(jiǎn)介
公司隸屬于九大政府平臺(tái)公司之一。我公司是集投資、融資、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)及管理為一體的資產(chǎn)規(guī)模超千億元的大型綜合性城市建設(shè)發(fā)展集團(tuán),注冊(cè)資本20億元人民幣,主要承擔(dān)柳州市城市基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目、公益事業(yè)項(xiàng)目等建設(shè)主體和投融資、運(yùn)營(yíng)管理等職責(zé)。
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上班地點(diǎn)
工作地址:
柳州市學(xué)院路35號(hào) 查看上班路線
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- 所在行業(yè) 房地產(chǎn)/廣告/建材
- 成立時(shí)間 13年(2012年1月5日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --