職位描述

崗位職責(zé):
1、通過創(chuàng)新的烹飪手法以及精美的擺盤技巧,為賓客提供極致精美的當(dāng)?shù)孛朗?,為賓客呈現(xiàn)舌尖上的當(dāng)?shù)匚幕?br /> 2、全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮和運行工作,制作出優(yōu)質(zhì)的菜品吸引顧客;
3、負(fù)責(zé)檢查菜品準(zhǔn)備工作、設(shè)備運轉(zhuǎn)情況,監(jiān)督菜品生產(chǎn)的全過程,檢查閉市后的安全情況;
4、負(fù)責(zé)檢查廚房員工的個人衛(wèi)生和食品倉庫的衛(wèi)生情況;
5、征求顧客對菜品的意見,及時作出合理的改善以及新菜研發(fā);
6、負(fù)責(zé)對食品原材料的規(guī)格、質(zhì)量的檢查,審定工作;
7、負(fù)責(zé)對廚房員工工作的評估,根據(jù)情況進(jìn)行獎懲。

公司簡介

公司隸屬于九大政府平臺公司之一。我公司是集投資、融資、建設(shè)、運營及管理為一體的資產(chǎn)規(guī)模超千億元的大型綜合性城市建設(shè)發(fā)展集團(tuán),注冊資本20億元人民幣,主要承擔(dān)柳州市城市基礎(chǔ)設(shè)施項目、公益事業(yè)項目等建設(shè)主體和投融資、運營管理等職責(zé)。
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上班地點

工作地址: 柳州市學(xué)院路35號 查看上班路線

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