職位描述
5年以上的西廚經(jīng)驗、懂研發(fā)、懂成本掌控、熟悉西廚的管理事務(wù)
1、全面負責門店廚房的組織管理、指揮和烹飪工作
2、了解掌握各個崗位人員技術(shù)水平和工作特點,合理安排技術(shù)崗位、
3、控制菜品成本、合理使用各種原料,減少浪費,以掌握良好的毛利率
4、新品研究開發(fā)
5、負責廚房人員的培訓及考勤等工作
6、檢查與指導廚房安全、衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施使用等情況,保證工作安全、衛(wèi)生、規(guī)范
上班地點
工作地址:
柳州城中區(qū)榮和天譽1層18-116 查看上班路線
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- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/禮品
- 成立時間 2年(2022年10月13日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --