廚師長

工作技能要求： 1、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 2、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ) 3、星級酒店廚師長或?qū)W校食堂廚師長工作經(jīng)驗 崗位職責簡述： 負責整個廚房的日常工作管理及全面技術(shù)管理，對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任 工作地：柳江區(qū)機關(guān)食堂

柳喜辣旗下品牌 滿撈撈·醬香雞煲 河池店 新店新開 歡迎后廚高手~ 崗位職責: 1.負責制定和執(zhí)行廚師長的工作計劃，確保廚房運作高效順暢 2.監(jiān)督和指導(dǎo)廚師團隊，保證菜品質(zhì)量和廚房衛(wèi)生 3.參與菜品創(chuàng)新和改進，提升餐廳菜品競爭力 任職要求: 1.具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和團隊管理經(jīng)驗，能夠激勵和指導(dǎo)團隊成員 2.擁有良好的溝通技巧，能夠與團隊和上級有效協(xié)調(diào) 3.對廚藝有深厚的理解和熱情，能夠不斷追求專業(yè)技能的提升