職位描述
崗位職責:
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓,不斷提高服務(wù)技能。
任職資格:
1、年齡18-30歲,身體健康,女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上,能吃苦,
2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。
工作時間:
公司簡介
菜根香的創(chuàng)始人卞克先生自小熟讀四書,《菜根譚》一書是先生畢生的鐘愛,他從文章中悟商道:吃得菜根,百事可為!獨具慧眼的卞克先生于1998年8月18日,率先在成都市創(chuàng)辦“成都菜根香泡菜酒樓”。其獨特的菜肴體系和裝修風格吸引了眾多食客。由于卞先生的菜根香紅紅火火,使得一些仿冒者垂涎,于是,卞克先生在2000年將“成都菜根香泡菜酒樓”更名為自己姓氏命名的“菜根香泡菜酒樓”。如今,“菜根香”這塊金字招牌已成為餐飲市場的佼佼者?!?br />湘泰菜根香酒店是一家以湘、川、粵菜系為主的大型餐飲酒店。酒店特別從湖南、四川、廣東聘請了經(jīng)驗豐富的廚師,保證各種菜系的出品地道,也為能吃辣或者不吃辣的食客提供了更多的選擇。
為了兼顧菜品的原味和營養(yǎng),酒店奉行“同樣吃飯,營養(yǎng)更重要”的烹調(diào)理念,從全國各地收集各種無公害、無污染的食材,運用“裸烹”的手法,使得在菜品不被破壞營養(yǎng)的同時,又能讓食客品嘗到菜品的美味。此外,在保留湘、川、粵幾道傳統(tǒng)、經(jīng)典菜式的基礎(chǔ)上,廚師們每月都會根據(jù)時令特點,推出數(shù)款新菜,讓食客每月都能品嘗到新鮮美味的菜品。
秋后吃蟹是中國人長期以來的飲食習慣,螃蟹的吃法多種多樣,但絕對離不開鮮味。鮮,是螃蟹要鮮活,如古人所說,“蟹為五味俱全之物,其鮮無比”。當螃蟹和滋補的雞一同烹煮的時候,鮮味至極而不失本味,是冬季滋補美味首選。
上班地點

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