職位描述
工作內(nèi)容：后廚工作
職位要求：能吃苦耐勞；有B1駕駛證者優(yōu)先
工作時(shí)間：8:00--16:30
公司簡(jiǎn)介
從第一家店開(kāi)業(yè)至今，知其味已經(jīng)立足市場(chǎng)數(shù)十載，通過(guò)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，贏得了各級(jí)政府的支持、行業(yè)的贊譽(yù)、顧客的厚愛(ài)，現(xiàn)已經(jīng)在柳州和南寧地區(qū)擁有20余家連鎖餐廳。
知其味堅(jiān)持：產(chǎn)品的品質(zhì)文化和以人為本的人文文化兩手抓、兩手硬。這兩個(gè)文化是知其味企業(yè)文化的重要組成部分。
產(chǎn)品品質(zhì)文化的主要內(nèi)容是：用心選料、用心制作、用心質(zhì)檢、用心管理、用心服務(wù)。
高品質(zhì)的產(chǎn)品在優(yōu)質(zhì)原料的條件下，就是科學(xué)的流程制作，精工出細(xì)活，味道不打折。牛肉切塊大小。肉水比例、出湯多少，都有規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)量，肉下鍋，大火，中火，小火，熬時(shí)多長(zhǎng)，何時(shí)起鍋等都有嚴(yán)格的規(guī)定，細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)。湯水的“濃”“香”，味道的穩(wěn)定，制作過(guò)程是關(guān)鍵。我們的飲料，精細(xì)過(guò)濾 冷鏈加工、冷藏冷送等工藝流程是品質(zhì)的保證。
廚房操作和精心為客的營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)是我們堅(jiān)持的服務(wù)理念，實(shí)施營(yíng)運(yùn)五大系統(tǒng)的培訓(xùn)，為實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。微笑服務(wù)，餐廳整潔，出品準(zhǔn)確快速，這是為顧客提供友善就餐體驗(yàn)、用心服務(wù)的真心所在。
知其味倡導(dǎo)營(yíng)造的以人為本的人文文化，就是快樂(lè)工作、健康生活。以陽(yáng)光的心態(tài)，從事陽(yáng)光的事業(yè)。負(fù)責(zé)任的員工，成就令人尊重的企業(yè)，關(guān)愛(ài)員工的企業(yè)，造就負(fù)責(zé)任的員工。
這兩個(gè)文化是知其味本質(zhì)所在，是知其味立于不敗之地的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
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后廚切配（包食宿）3000-4000元柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場(chǎng)1、現(xiàn)殺活雞，要會(huì)要敢坎雞 2、充分做好餐前準(zhǔn)備，加工成品和半成品，并保證菜品質(zhì)量 3、根據(jù)菜品的質(zhì)量要求，把兩種或以上的主料和輔料進(jìn)行搭配 4、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿等 5、對(duì)工作區(qū)域、器具做到安全、衛(wèi)生、整潔 6、配合廚師長(zhǎng)加強(qiáng)對(duì)冰箱的管理及冷庫(kù)區(qū)域的管理，共同做好切配工作； 7、嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程，熟悉掌握技術(shù)，選料用料注意節(jié)約，做到整料整用，次料次用 8、做好食品原料的保存、保潔、保鮮，存放冰箱時(shí)需使用保鮮盒或保鮮膜等 9、充分做好菜品的備料工作，確保名檔菜品銷售不缺貨不壓貨 崗位要求： 1、身體健康，品行端正，踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞，無(wú)不良嗜好 2、尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，友善待人 3、有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)，普通話標(biāo)準(zhǔn)21小時(shí)前
鄒原 -
老友粉店后廚人員3000-4000元柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場(chǎng)1、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 2、熟悉和掌握各種門店菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、在菜肴烹飪過(guò)程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程。21小時(shí)前
鄒原
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后廚切配3000-4000元柳州-魚峰區(qū)-恒大翡翠龍庭廣西柳力食品科技有限公司計(jì)算機(jī)硬件工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)食材的切割與配菜工作，確保食材的準(zhǔn)備符合烹飪要求。 任職要求 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境；對(duì)工作細(xì)致認(rèn)真，有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力；能夠按照公司標(biāo)準(zhǔn)完成后廚切配工作。要熟手做過(guò)切配的。21小時(shí)前
黎建成
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后廚3000-4000元柳州-柳北區(qū)廣西魯板鋁合金模板有限公司生產(chǎn)/制造1.無(wú)條件配合、協(xié)助食堂管理員搞好食堂工作，服從安排，并能在工作中提供合理化建議。 2.遵守、執(zhí)行學(xué)校的各項(xiàng)管理制度和食堂的衛(wèi)生管理制度，保持環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。 3.在食堂管理員的指導(dǎo)下，貪責(zé)各種菜式的加工工作。 4.負(fù)責(zé)崗位衛(wèi)生，對(duì)所轄工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)責(zé)，并將所有物品擺放整齊。 5.負(fù)責(zé)打飯、洗廚具等后勤工作。 任職要求： 1.身體健康，無(wú)傳染病及傳染病史，持有《健康證》； 2.具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)； 3.具有吃苦耐勞的工作精神，注意個(gè)人衛(wèi)生； 4.2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。21小時(shí)前
李女士
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后廚6000-8000元柳州-柳南區(qū)廣西王味螺連鎖餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位要求： （1）2年以上中大型餐廳/酒樓后廚管理經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)粵菜; （2）做好廚房日常采購(gòu)計(jì)劃與原材物料驗(yàn)收工作，杜絕不合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)的原材物料入廚。 （3）擁有較高的專業(yè)技術(shù)能定期做好團(tuán)隊(duì)人員的培訓(xùn)工作 （4）有極強(qiáng)的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力 ; 工作內(nèi)容： （5）按公司要求，負(fù)責(zé)廚房日常的管理工作 （6）認(rèn)真落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度，執(zhí)行各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; （7）負(fù)責(zé)制定廚房生產(chǎn)運(yùn)行程序和工作程序，負(fù)責(zé)檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范中帶領(lǐng)后廚人員提高烹飪技術(shù)，不斷改善菜著質(zhì)量 （8）考核評(píng)價(jià)廚師工作表現(xiàn)，運(yùn)用獎(jiǎng)罰措施激勵(lì)廚師出色完成任務(wù)。 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)新菜品21小時(shí)前
張小姐
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后廚3000-6000元柳州-柳南區(qū)廣西廣客食品供應(yīng)鏈有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可 2、工作內(nèi)容：包子店里制作面點(diǎn)產(chǎn)品，銷售，搞衛(wèi)生等，要求積極熱情，性格開(kāi)朗，會(huì)算數(shù)。 3、在包子店上班（柳南區(qū)、柳北區(qū)、城中區(qū)、魚峰區(qū)），上班門店會(huì)根據(jù)你住的位置判斷哪個(gè)店離你近，所以你需要先告訴我們你住哪里，或者是否需要住宿。 4、上班時(shí)間：上午4點(diǎn)半-10點(diǎn) 下午3點(diǎn)-7點(diǎn)（其他班次類同） 5、如果實(shí)在沒(méi)地方住，可以提供有償住宿。 6、每天上班可以在店里免費(fèi)吃門店的產(chǎn)品，免費(fèi)額度12元。 7、2個(gè)月后會(huì)有考核，通過(guò)就會(huì)轉(zhuǎn)正，考核內(nèi)容：如何做包子、如何銷售、如何處理門店日常事務(wù)。 8、試工通過(guò)后需要能辦理健康證。21小時(shí)前
張新
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后廚切配3000-4000元柳州-魚峰區(qū)-金盛廣場(chǎng)柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容： 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下完成工作； 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格； 3.做好備菜工作，加工菜料成品或半成品，負(fù)責(zé)菜品的切制，保證菜品質(zhì)量； 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求，搭配兩種及以上的主料與輔料； 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔； 6.配合廚師長(zhǎng)進(jìn)行冰箱以及冷庫(kù)區(qū)域的管理； 7.嚴(yán)格執(zhí)行工作流程，熟悉掌握技術(shù)，選料用料注意節(jié)約，做到整料整用、次料次用 任職要求：年齡18-45歲，有一定刀功，吃苦耐勞，好學(xué)上進(jìn)。 身體健康，手腳麻利，干活勤快，品行端正，聽(tīng)從指揮，團(tuán)結(jié)同事，有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。 薪資范圍：3000-4000元/月 工作時(shí)間： 雞煲店：早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00；16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應(yīng)鏈：白班08:00-17:00 福利補(bǔ)貼：包吃兩餐，包住，工齡獎(jiǎng)，節(jié)假日福利等2025-07-15
李小姐
柳州相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
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許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營(yíng)；食品經(jīng)營(yíng)（銷售預(yù)包裝食品）；食品經(jīng)營(yíng)（銷售散裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）；保健食品銷售；第三類醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)；第三類醫(yī)療器械生產(chǎn)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：農(nóng)副產(chǎn)品銷售；第一類醫(yī)療器械生產(chǎn)；第一類醫(yī)療器械銷售；寵物食品及用品零售；家用電器銷售；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；會(huì)議及展覽服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是:計(jì)算機(jī)軟硬件的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)信息咨詢及銷售,網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成軟件的開(kāi)發(fā)(不含限制項(xiàng)目),企業(yè)管理咨詢。,許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是:
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計(jì)算機(jī)技術(shù)的研發(fā)、轉(zhuǎn)讓及推廣服務(wù)；網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、制作；預(yù)包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、服裝鞋帽、日用百貨、機(jī)械設(shè)備、電子產(chǎn)品、電子設(shè)備、電腦配件、辦公用品、化妝品、工藝美術(shù)品的批發(fā)零售；餐飲服務(wù)；廣播電視節(jié)目制作；電影發(fā)行；電影攝制。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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餐飲企業(yè)的管理服務(wù),企業(yè)營(yíng)銷策劃;貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù),預(yù)包裝食品、散裝食品、酒類、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、服裝、日用百貨的銷售,米粉零售(限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)),餐飲服務(wù)(限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng))。
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食品加工技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣，食品生產(chǎn)、加工及銷售，農(nóng)副產(chǎn)品、日用百貨的銷售，餐飲管理服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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食品加工;農(nóng)副產(chǎn)品、預(yù)包裝食品銷售;網(wǎng)上銷售產(chǎn)品(法律法規(guī)禁止的項(xiàng)目除外);食品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 -
預(yù)包裝食品、散裝食品生產(chǎn)及銷售；網(wǎng)上銷售商品（法律法規(guī)及行政許可禁止的除外）；日用百貨、機(jī)械設(shè)備、辦公用品、礦產(chǎn)品、鋼材、建筑材料、電器器材、五金交電、汽車配件、塑料制品銷售，門面出租；烘焙培訓(xùn)服務(wù)；普通貨物道路運(yùn)輸；貨物專用運(yùn)輸（冷藏保鮮）；以下項(xiàng)目限分公司經(jīng)營(yíng)：糕點(diǎn)（烘烤類糕點(diǎn)、油炸類糕點(diǎn)、蒸煮類糕點(diǎn)、月餅）生產(chǎn)銷售；餐飲服務(wù)。 -
辦公用品、工藝品（象牙及其制品除外）、電子產(chǎn)品、勞保用品、日用百貨、五金產(chǎn)品、家用電器、建筑材料、電線電纜、電腦耗材、化妝品、服裝、花卉、苗木的銷售，食品加工銷售，餐飲企業(yè)管理，會(huì)議會(huì)展服務(wù)，物業(yè)服務(wù)，園林綠化工程施工及維護(hù)，房屋修繕，餐飲服務(wù)，卷煙、雪茄煙、罰沒(méi)煙草制品零售，地面停車服務(wù)，接受委托房屋租賃，水電安裝，預(yù)包裝食品、酒類、肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、冷凍肉類、蔬菜、瓜果、糧油、奶制品、干蔬、散裝食品、農(nóng)副產(chǎn)品配送及銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目:社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù);企業(yè)管理;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));會(huì)議及展覽服務(wù);信息技術(shù)咨詢服務(wù);市場(chǎng)調(diào)查(不含涉外調(diào)查);市場(chǎng)營(yíng)銷策劃;廣告設(shè)計(jì)、代理;廣告制作;社會(huì)調(diào)查(不含涉外調(diào)查);圖文設(shè)計(jì)制作;組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);平面設(shè)計(jì);專業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù);以自有資金從事投資活動(dòng);個(gè)人互聯(lián)網(wǎng)直播服務(wù);數(shù)據(jù)處理服務(wù);項(xiàng)目策劃與公關(guān)服務(wù);攝像及視頻制作服務(wù);美甲服務(wù);化妝品零售;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品)。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))許可項(xiàng)目:生活美容服務(wù)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))
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食品的技術(shù)研發(fā)；產(chǎn)品包裝技術(shù)開(kāi)發(fā)；預(yù)包裝食品、建筑材料、五金電料、日用百貨銷售；餐飲服務(wù)；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計(jì)及施工。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
- 柳州市知其味飲食管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/企業(yè)管理/食品
- 成立時(shí)間 14年（2010年12月6日）
- 企業(yè)性質(zhì) 私營(yíng)企業(yè)
- 公司規(guī)模 --
