職位描述

根據(jù)菜肴品種和質量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配 

上班地點

工作地址: 柳州城中區(qū)地王國際財富中心地王后街 查看上班路線

可能感興趣的職位

后廚
2800-3600元
柳州-城中區(qū)-柳州城中萬達廣場 20-50歲
1. 為廚師切配所需的食材,保證食材的新鮮衛(wèi)生 2. 負責廚房的衛(wèi)生清理工作,保證正常使用 3. 進行食材交接、核驗、管理
2025-05-02
汪振中
后廚
3000-4000元
柳州-柳北區(qū)
1.無條件配合、協(xié)助食堂管理員搞好食堂工作,服從安排,并能在工作中提供合理化建議。 2.遵守、執(zhí)行學校的各項管理制度和食堂的衛(wèi)生管理制度,保持環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。 3.在食堂管理員的指導下,貪責各種菜式的加工工作。 4.負責崗位衛(wèi)生,對所轄工作區(qū)域的衛(wèi)生負責,并將所有物品擺放整齊。 5.負責打飯、洗廚具等后勤工作。 任職要求: 1.身體健康,無傳染病及傳染病史,持有《健康證》; 2.具有良好的道德素質和職業(yè)素養(yǎng); 3.具有吃苦耐勞的工作精神,注意個人衛(wèi)生; 4.2年以上相關工作經(jīng)驗。
2025-05-02
李女士
后廚
2000元/月
柳州-魚峰區(qū)
柳州市錦桂樓食品有限公司
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
一人負責公司食堂工作餐洗切烹煮及廚房和用餐區(qū)域的衛(wèi)生。 保證每天中餐12點開餐,晚餐17點開餐,中餐50人左右晚餐8-10人用餐。 無需買菜,按日計算工資,次月20日前統(tǒng)一結算工資。
2025-04-29
周小姐
柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場
1、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調配合相關工種的關系,完成本崗位承擔的工作任務。 2、熟悉和掌握各種門店菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準。 3、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程。 上班時間:17:00-02:00
2025-04-29
鄒原
后廚切配
3000-4000元
柳州-魚峰區(qū)-恒大翡翠龍庭
工作內容 負責食材的切割與配菜工作,確保食材的準備符合烹飪要求。 任職要求 具備良好的團隊合作精神,能夠適應高強度的工作環(huán)境;對工作細致認真,有較強的責任心和執(zhí)行力;能夠按照公司標準完成后廚切配工作。要熟手做過切配的。
2025-04-29
黎建成
老友粉后廚
4000-5000元
柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場
1.按照菜品規(guī)定要求,制作老友粉,保證出品質量。 2.保證所需用具的潔凈與使用功能,維護區(qū)域衛(wèi)生。 3.工作時間:早班6:30-15:30;中班11:30-20:30;有經(jīng)驗的優(yōu)先。
2025-04-29
鄒原
后廚切配
3000-4000元
柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場
工作內容: 1.在廚師長的領導下完成工作; 2.檢查自己的備料和菜品質量是否合格; 3.做好備菜工作,加工菜料成品或半成品,負責菜品的切制,保證菜品質量; 4.根據(jù)菜品的質量要求,搭配兩種及以上的主料與輔料; 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔; 6.配合廚師長進行冰箱以及冷庫區(qū)域的管理; 7.嚴格執(zhí)行工作流程,熟悉掌握技術,選料用料注意節(jié)約,做到整料整用、次料次用 任職要求:年齡18-45歲,會刀功,會殺雞砍雞。 身體健康,手腳麻利,干活勤快,品行端正,聽從指揮,團結同事,有良好的溝通協(xié)調能力 薪資范圍:3000-4000元/月 工作時間:早班11:00-20:00,中間休息一小時 中班11:00-14:00 ;16:00-22:00 夜班15:00-00:00,中間休息一小時 福利補貼:包吃兩餐,包住
2025-04-29
鄒原
柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場
1、現(xiàn)殺活雞,要會要敢坎雞 2、充分做好餐前準備,加工成品和半成品,并保證菜品質量 3、根據(jù)菜品的質量要求,把兩種或以上的主料和輔料進行搭配 4、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿等 5、對工作區(qū)域、器具做到安全、衛(wèi)生、整潔 6、配合廚師長加強對冰箱的管理及冷庫區(qū)域的管理,共同做好切配工作; 7、嚴格執(zhí)行工作規(guī)程,熟悉掌握技術,選料用料注意節(jié)約,做到整料整用,次料次用 8、做好食品原料的保存、保潔、保鮮,存放冰箱時需使用保鮮盒或保鮮膜等 9、充分做好菜品的備料工作,確保名檔菜品銷售不缺貨不壓貨 崗位要求: 1、身體健康,品行端正,踏實肯干,做事認真負責,能吃苦耐勞,無不良嗜好 2、尊重領導,團結同事,友善待人 3、有良好的溝通協(xié)調能力,服務意識強,團隊意識強,普通話標準
2025-04-29
鄒原
柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場
1、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調配合相關工種的關系,完成本崗位承擔的工作任務。 2、熟悉和掌握各種門店菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準。 3、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程。
2025-04-29
鄒原
柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場
工作內容:在工作間穿制菜品 工作時間:08:00-17:00 工資待遇:3000-4000,按串數(shù)結算
2025-04-29
鄒原
柳州和益榮餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
柳州和益榮餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/娛樂
成立時間 3年(2021年5月13日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
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