職位描述
崗位職責:
1.管理后廚:監(jiān)督廚房的日常運作,確保工作流程順暢。
2.菜品質量控制:監(jiān)督燒烤和其他菜品的制作,確保符合標準;定期檢查食材質量,確保新鮮和安全。
3.人員管理:安排廚房人員的工作和排班;培訓新員工,確保他們掌握操作規(guī)范。
4.庫存管理:協(xié)助管理食材和調料的庫存,及時補充所需物資;監(jiān)控食材使用,減少浪費。
5.衛(wèi)生與安全:確保廚房符合衛(wèi)生和安全標準;監(jiān)督清潔工作,保持廚房整潔。
任職要求:
1.有1年以上燒烤與炒鍋經(jīng)驗;
2.有1年以上管理后廚經(jīng)驗;
3.年齡25-45歲
上班時間:固定晚班17:00-02:00
月休四天,節(jié)假日補休
薪資范圍:6000-8000元/月
上班地點
工作地址:
柳州 魚峰區(qū) 西江 查看上班路線
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- 柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 3年(2022年1月17日)
- 企業(yè)性質 股份制企業(yè)
- 公司規(guī)模 --
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