職位描述

崗位職責(zé):
1、熟練掌握公司所有產(chǎn)品的質(zhì)量要求,工藝流程和關(guān)鍵控制點(diǎn)。
2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生的監(jiān)督,如果遇生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生或個(gè)人衛(wèi)生不符合規(guī)定者有權(quán)要求其立即整改。
3、負(fù)責(zé)對(duì)原材料的品質(zhì)驗(yàn)收和供應(yīng)商資質(zhì)的檢查。
4、根據(jù)質(zhì)量要求對(duì)半成品、成品的數(shù)量、顏色、規(guī)格、凈含量進(jìn)行檢查。
5、根據(jù)國家對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)的規(guī)定對(duì)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行檢查,如有不合格的配合生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、銷售部門進(jìn)行完善。
6、根據(jù)食品留樣、自檢的規(guī)定對(duì)每個(gè)批次的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣,并交由化驗(yàn)員進(jìn)行化驗(yàn)留樣。
7、定期對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場用到的量具,如電子稱,溫度計(jì)等設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)。
8、負(fù)責(zé)對(duì)新產(chǎn)品的試產(chǎn)和保質(zhì)期實(shí)驗(yàn)的跟進(jìn)。
9、負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量異常及時(shí)報(bào)告和處理過程的跟進(jìn)。
10、負(fù)責(zé)填寫產(chǎn)品質(zhì)量檢查報(bào)表并進(jìn)行整理分析。
11、和各部門負(fù)責(zé)人保持有效交流,及時(shí)告知其最新情況和最新質(zhì)量要求。
12、確保所有出廠的產(chǎn)品均數(shù)合格產(chǎn)品。
任職要求:
1、22-45歲,男女不限
2、大專以上學(xué)歷,食品科學(xué)相關(guān)專業(yè),持有食品檢驗(yàn)相關(guān)資格證書
3、無傳染性疾病,需持健康證上崗。
4、對(duì)ISO、HACCP、GMP、SSOP等體系有較深的認(rèn)識(shí)和實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn);
5、 有現(xiàn)代質(zhì)量管理理念,良好溝通、協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)能力與團(tuán)隊(duì)合作精神,富有創(chuàng)新精神。

公司簡介

“柳螺香品牌”,由周小林先生創(chuàng)始于20世紀(jì)90年代初,2008年開始公司化運(yùn)作,依托國家政策傾斜和柳州作為螺螄粉發(fā)源地的區(qū)位優(yōu)勢(shì),13年來,柳螺香人秉承“至誠至信”、“成就他人”的價(jià)值觀,用心做好“一碗粉”,成功打造從田間到餐桌,種植與采購、貿(mào)易、物流、加工、分銷與物流、品牌推廣等多個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成的完整產(chǎn)業(yè)鏈。通過對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全程控制,實(shí)現(xiàn)食品安全可追溯,打造出“安全、放心、健康”米粉產(chǎn)業(yè)鏈。先后獲得“南寧品牌特色餐飲消費(fèi)推薦店”、“2012南寧?中華特色小吃”、 “廣西誠信加盟單位”、“廣西(國際)美食節(jié)組委會(huì)特別推薦美食”、“南寧市最具擴(kuò)張力餐飲企業(yè)”等榮譽(yù),成為螺螄粉連鎖加盟經(jīng)營領(lǐng)域頭部品牌、螺螄粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者,榮獲“自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號(hào)。
柳螺香旗下,柳州市石山腳農(nóng)業(yè)科技有限公司,專注于酸筍、酸豆角的種植、采收、加工、生產(chǎn),2021年產(chǎn)量約15000噸,預(yù)計(jì)2023年將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量50000噸;分布于南寧和柳州的兩家大型干米粉工廠,2021年米粉產(chǎn)量約10000噸,預(yù)計(jì)2023年將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量50000噸;廣西柳螺香餐飲管理有限公司,專注發(fā)展“柳螺香”品牌米粉餐飲店的直營和加盟連鎖經(jīng)營模式,2021年初線下實(shí)體店已超過1500家,覆蓋河北、河南、湖北、廣東、深圳、福建、廣西、湖南等省市,預(yù)計(jì)2023年實(shí)體店將達(dá)到5000家;廣西柳螺香食品科技有限公司致力于預(yù)包裝螺螄粉的研發(fā),生產(chǎn)和銷售,2021年銷量1000萬包,預(yù)計(jì)2023年實(shí)現(xiàn)銷量3億包。公司實(shí)行“柳螺香” 、“桂柳粉王”、“螺行江湖”、“螺行天下”等多品牌戰(zhàn)略運(yùn)作,迅速構(gòu)建起“柳螺香品牌”具有核心競爭力 “產(chǎn)業(yè)鏈核心資源整合”能力。
柳螺香公司于2021年開始實(shí)行集團(tuán)化管控,以供應(yīng)鏈管理和營銷為主線,全面打造螺螄粉供應(yīng)鏈新業(yè)態(tài),不斷尋求企業(yè)在各個(gè)關(guān)鍵資源、關(guān)鍵業(yè)務(wù)上的價(jià)值產(chǎn)出,在質(zhì)量、成本、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷等方面,齊頭并進(jìn),以一種“全面管理”的視野在經(jīng)營企業(yè)、市場定位的瞄定、競爭優(yōu)勢(shì)的形成和維系、應(yīng)對(duì)變化的思路、業(yè)務(wù)流程的科學(xué)性、人與業(yè)務(wù)的整合、人才價(jià)值的深度挖掘等,這些關(guān)鍵要素系統(tǒng)整合、優(yōu)化。
在國家結(jié)構(gòu)性調(diào)整所產(chǎn)生的未來經(jīng)濟(jì)或產(chǎn)業(yè)格局中,柳螺香人繼續(xù)秉承“至誠至信、成就他人”的價(jià)值觀,制定了企業(yè)發(fā)展5年戰(zhàn)略規(guī)劃,自2021年開始,柳螺香集團(tuán)將產(chǎn)生數(shù)百個(gè),包括分公司總經(jīng)理在內(nèi)的管理崗位空缺,我們將通過令人振奮的分配激勵(lì)方式,廣邀“志同道合”之士加盟,把公司打造成加盟商和員工的創(chuàng)富平臺(tái),將柳螺香打造成為全國知名的特色米粉連鎖品牌企業(yè)!實(shí)現(xiàn)“讓世界分享美味柳螺香螺螄粉”的偉大愿景。

上班地點(diǎn)

工作地址: 柳州市魚峰區(qū)廣西柳螺香食品科技有限公司 查看上班路線

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廣西柳螺香餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時(shí)間 14年(2011年3月3日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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