職位描述
打荷的崗位職責(zé)是:
1、負(fù)責(zé)菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作,配合爐灶師傅出菜,保證菜肴整潔美觀。
2、備齊每餐所需餐具,并保持整潔,提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅蟆?br /> 3、按上菜和出菜順序及時(shí)傳送切配,以及烹制的原料和菜肴。
4、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度,杜絕變質(zhì)菜肴,隨時(shí)保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。
5、完成上級(jí)交辦的其它工作。
原標(biāo)題:《后廚 打荷》
公司簡(jiǎn)介
公司在魚峰區(qū)榮軍路與榮新路交叉,有四十桌,大小包廂。主營(yíng)桂林菜,廣式早茶。聘請(qǐng)有專業(yè)的桂林廚師團(tuán)隊(duì)和一個(gè)廣東早茶廚師團(tuán)隊(duì)。就餐環(huán)境優(yōu)美,價(jià)格合理。公司專心經(jīng)營(yíng)和工作人員的提升,人員的培訓(xùn)帶教,和人員在公司的提升等都是我們運(yùn)營(yíng)的重點(diǎn)。
上班地點(diǎn)
工作地址:
中國(guó)廣西壯族自治區(qū)柳州市魚峰區(qū)榮新路1號(hào) 查看上班路線
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