職位描述
(1)負(fù)責(zé)前臺(tái)基本日常管理工作,確保員工貫徹執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)規(guī)章制度。(2)協(xié)助、指導(dǎo)前廳接待按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)及業(yè)務(wù)指標(biāo)。
(3)監(jiān)督前臺(tái)服務(wù)流程,確保服務(wù)質(zhì)量。
(4)回復(fù)網(wǎng)評(píng),收集客戶反饋,維護(hù)良好賓客關(guān)系。
(5)控制房態(tài),達(dá)到收益化。
(6)負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)及遲付賬務(wù)的跟進(jìn)處理。
(7)根據(jù)賓客需求與實(shí)際運(yùn)營情況,做好相關(guān)人員調(diào)配,保障對客服務(wù)質(zhì)量。
(8)跟進(jìn)部門培訓(xùn)事宜,組織前臺(tái)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
(9)負(fù)責(zé)賓客遺留物品的管理,包括登記、領(lǐng)取、保管和清理。
(10)完成上級(jí)交代的其他工作任務(wù)。
(11)有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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公司簡介
我們致力于為酒店提供委托管理服務(wù)、品牌設(shè)計(jì)、咨詢顧問、員工培訓(xùn)、專業(yè)招聘,公司擁有專業(yè)的素質(zhì)、良好的服務(wù),將吸引越來越多的酒店前來尋求合作,
上班地點(diǎn)
工作地址:
柳州市駕鶴路91號(hào)內(nèi) 查看上班路線
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前廳主管2000-4000元柳州-柳南區(qū)柳州九龍商貿(mào)有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口1、通曉餐廳的運(yùn)作,熟知設(shè)備、餐具的擺設(shè)及使用情況;及時(shí)補(bǔ)充、簽備餐廳必須各種物品。 2、協(xié)助上級(jí)對餐廳物資進(jìn)行有效的管理和保養(yǎng);保持餐廳清潔衛(wèi)生,設(shè)施設(shè)備整潔,確保餐廳正常運(yùn)作。 3、協(xié)助上級(jí)培訓(xùn)服務(wù)員,以使每位當(dāng)班的服務(wù)員掌握必要的工作技巧,能順利有效地服務(wù)。 4、檢查員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合餐廳要求,以身作則帶領(lǐng)員工遵守規(guī)章制度,負(fù)責(zé)每日班前班后的例會(huì),妥善安排當(dāng)天的服務(wù)工作,有效處理當(dāng)日臨時(shí)問題或難題。 5、接待來訂餐的客人,一定要注意熱情友好,服務(wù)周到,面對提問耐心解答,認(rèn)真細(xì)致介紹餐廳特色要。 6、熟知餐廳特色出品、應(yīng)節(jié)菜式,培訓(xùn)服務(wù)員推銷技巧,爭取服務(wù)最佳化,收益最大化。 7、注意協(xié)調(diào)包房、宴會(huì)訂單的安排,按客人要求制定宴會(huì)菜單。菜單要注意搭配和客人口味,最后交餐廳經(jīng)理審批。 8、有營銷意識(shí),協(xié)助營銷部建立客史檔案,多與客戶溝通,建立良好關(guān)系,關(guān)心客人用餐情況及時(shí)反饋,廣交新客戶,不斷擴(kuò)大經(jīng)營對象。 9、熱情待客,態(tài)度謙和、妥善、委婉的處理顧客的投訴和質(zhì)疑,積極聽取顧客意見,尋求方法改善或改進(jìn),提高顧客滿意度。營業(yè)時(shí)間必須在一線, 監(jiān)督所有員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問題,并及時(shí)糾正。 10、負(fù)責(zé)監(jiān)督餐廳營業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,保證食品安全,提供給客人的飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。 11、負(fù)責(zé)樓面人員的考勤、假期、班次的安排,以及對每一位服務(wù)員的考核評(píng)估工作。 12、具有奉獻(xiàn)精神,不斷提高管理水平,業(yè)務(wù)上要精益求精,負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施擬定培訓(xùn)計(jì)劃,定期開展有針對性的培訓(xùn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量, 13、做好工作日記,搞好交接工作,做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。 14、完成上級(jí)布置的臨時(shí)工作任務(wù)。2025-05-26熊金麗
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酒店前廳主管4000-5000元柳州-城中區(qū)柳州市金皇冠酒店管理有限責(zé)任公司酒店/旅游負(fù)責(zé)前臺(tái)管理,人員管理及日常管理,當(dāng)班負(fù)責(zé)跟進(jìn)數(shù)據(jù)完成情況2025-05-26蔡主管
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- 柳州柏曼酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/會(huì)展/酒店
- 成立時(shí)間 8年(2016年7月28日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10人以下