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職位描述

崗位職責(zé)：1、組織班前會(huì)議，按公司班前會(huì)議規(guī)范進(jìn)行；
2、正式營(yíng)業(yè)后，督導(dǎo)員工認(rèn)真做好服務(wù)及出品工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時(shí)跟蹤、檢查員工的操作規(guī)范，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
4、及時(shí)掌握店面的各項(xiàng)庫(kù)存，及時(shí)喊貨備貨；
5、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保出品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
6、督導(dǎo)認(rèn)真落實(shí)公司與門(mén)店的規(guī)章制度；
7、降低店面各項(xiàng)耗損，為公司減低不必要的損失；
8、做好員工考勤、培訓(xùn)工作。
 任職資格：1、高中以上文化程度，男女不限、形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；
工作時(shí)間：

公司簡(jiǎn)介

百度烤肉—中國(guó)紙上烤肉第一品牌，全國(guó)第511號(hào)店強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入柳州。
百度烤肉全國(guó)加盟連鎖，本著“做小不做大、做精不做俗”的經(jīng)營(yíng)理念，傳承中華千年烤食文化精髓,獨(dú)創(chuàng)符合現(xiàn)代人口味的綠色環(huán)保烤肉新方式——紙上燒烤，并榮獲三項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利。我們同時(shí)創(chuàng)立了全國(guó)首家烤食加工中央廚房、創(chuàng)新高效加盟模式及標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。憑借自主研發(fā)的紙上燒烤設(shè)備，億百度烤肉一舉攻破了長(zhǎng)期困擾燒烤業(yè)的環(huán)保難題，探索出全新綠色燒烤模式，獨(dú)創(chuàng)健康營(yíng)養(yǎng)的烤食文化。
百度烤肉所采用牛羊肉均來(lái)至呼倫貝爾大草原排酸牛羊肉，肉質(zhì)鮮嫩，不加任何添加劑。和一般肉類(lèi)相比，排酸肉的制造工藝不僅能避免有害物質(zhì)殘留在肉里，立即冷凍還能避免細(xì)菌的繁殖。而且，時(shí)間上的延遲使肌肉組織的纖維結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，容易咀嚼和消化，吸收利用率也高，口感更好。排酸過(guò)程中，還增加了肉的鮮味和營(yíng)養(yǎng)。
億百度紙上烤肉不同于傳統(tǒng)的炭火和燃?xì)馐娇救?，紙上烤肉的工藝避免食物焦糊，又及時(shí)補(bǔ)充食物流失的水分，既可以排除食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)，易于消化和吸收，且口感格外嫩滑！億百度烤肉自身研發(fā)專(zhuān)利的環(huán)保型烤肉爐具，結(jié)合中韓式料理，形成了一種新型休閑文化烤肉方式，成為了當(dāng)下食客所倡導(dǎo)的低碳、健康、環(huán)保的就餐形式。

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可能感興趣的職位: 酒店前廳經(jīng)理
6000-7000元

柳州-城中區(qū)

柳州市城建非凡文化旅游開(kāi)發(fā)有限公司陽(yáng)光麗景酒店分公司

酒店/旅游

崗位職責(zé)： 1、對(duì)接總經(jīng)理，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下負(fù)責(zé)前廳部的日常管理工作。 2、督導(dǎo)本部門(mén)完成所委派的工作任務(wù)，監(jiān)督檢查執(zhí)行情況，以便及時(shí)調(diào)整各項(xiàng)工作部署。 3、編制部門(mén)預(yù)算、制訂本部門(mén)的工作計(jì)劃，向總經(jīng)理作部門(mén)月度、季度、年度總結(jié)匯報(bào)。 4、主持每周例會(huì)，傳達(dá)酒店周會(huì)工作要點(diǎn)，聽(tīng)取匯報(bào)、布置工作，解決難題。 5、熟悉酒店客房產(chǎn)品的數(shù)量、性質(zhì)以及前廳部所有設(shè)施的服務(wù)功能，通過(guò)對(duì)客房銷(xiāo)售的有效控制及住房比例的合理分配，達(dá)到最高出租率，獲得最佳收入。 6、負(fù)責(zé)溝通本部門(mén)與酒店各部門(mén)的關(guān)系，協(xié)調(diào)本部門(mén)各崗位之間所出現(xiàn)的工作矛盾。 7、檢查落實(shí)接待重要賓客的所有細(xì)節(jié)。 8、重視對(duì)員工的培訓(xùn)工作，提高其職業(yè)水準(zhǔn)、知識(shí)程度、操作技能、應(yīng)變能力，強(qiáng)化現(xiàn)代化酒店的概念，并定期對(duì)下屬員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。任職要求： 1.年齡：25-40歲； 2.學(xué)歷：大專(zhuān)或以上文化程度，酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先； 3.經(jīng)驗(yàn)要求：具有二年以上星級(jí)酒店前廳經(jīng)理管理工作經(jīng)驗(yàn)或三年以大堂副理工作經(jīng)驗(yàn)； 4.知識(shí)要求：熟悉酒店前廳部各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程，熟練操作電腦； 5.能力要求：普通話(huà)流利，頭腦靈活反應(yīng)快，組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，具備較強(qiáng)的責(zé)任心、自主學(xué)習(xí)能力； 6.其它：形象、氣質(zhì)佳，熱愛(ài)本職工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，身體健康，品行端正。

2025-08-31

歐女士; 美豪怡致酒店-前廳經(jīng)理
5000-6000元

柳州-魚(yú)峰區(qū)

廣西柳州融裕酒店有限公司

酒店/旅游

工作內(nèi)容： 1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，全面負(fù)責(zé)酒店賓客服務(wù)部的管理和服務(wù)工作； 2、制定本部門(mén)的工作計(jì)劃，組織落實(shí)本部門(mén)各崗位的培訓(xùn)計(jì)劃； 3、建立良好的客戶(hù)關(guān)系，做好客史檔案的建立工作。廣泛聽(tīng)取和搜集賓客的意見(jiàn)，處理客人投訴，不斷改進(jìn)工作，并做好記錄； 4、負(fù)責(zé)賓客服務(wù)部固定資產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)資產(chǎn)的定期盤(pán)點(diǎn)工作； 5、每日查閱各類(lèi)報(bào)表，掌握客房預(yù)訂和銷(xiāo)售情況，及時(shí)調(diào)整房態(tài)房?jī)r(jià)，確保收益最大化； 6、每日關(guān)注各渠道價(jià)格及促銷(xiāo)活動(dòng)，防止出現(xiàn)價(jià)格倒掛； 7、負(fù)責(zé)部門(mén)團(tuán)隊(duì)搭建優(yōu)化，提升團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力，制定人才培養(yǎng)計(jì)劃為門(mén)店及集團(tuán)儲(chǔ)備優(yōu)秀人才。任職要求： 1、高中及以上學(xué)歷，具有本崗位2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，連鎖品牌經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、愛(ài)崗敬業(yè)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備高效執(zhí)行力； 3、具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和協(xié)調(diào)、溝通能力

2025-08-31

孟先生

總經(jīng)理; 前廳主管
2000-4000元

柳州

柳州九龍商貿(mào)有限公司

貿(mào)易/進(jìn)出口

1、通曉餐廳的運(yùn)作，熟知設(shè)備、餐具的擺設(shè)及使用情況；及時(shí)補(bǔ)充、簽備餐廳必須各種物品。 2、協(xié)助上級(jí)對(duì)餐廳物資進(jìn)行有效的管理和保養(yǎng)；保持餐廳清潔衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備整潔，確保餐廳正常運(yùn)作。 3、協(xié)助上級(jí)培訓(xùn)服務(wù)員，以使每位當(dāng)班的服務(wù)員掌握必要的工作技巧，能順利有效地服務(wù)。 4、檢查員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合餐廳要求，以身作則帶領(lǐng)員工遵守規(guī)章制度，負(fù)責(zé)每日班前班后的例會(huì)，妥善安排當(dāng)天的服務(wù)工作，有效處理當(dāng)日臨時(shí)問(wèn)題或難題。 5、接待來(lái)訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務(wù)周到，面對(duì)提問(wèn)耐心解答，認(rèn)真細(xì)致介紹餐廳特色要。 6、熟知餐廳特色出品、應(yīng)節(jié)菜式，培訓(xùn)服務(wù)員推銷(xiāo)技巧，爭(zhēng)取服務(wù)最佳化，收益最大化。 7、注意協(xié)調(diào)包房、宴會(huì)訂單的安排，按客人要求制定宴會(huì)菜單。菜單要注意搭配和客人口味，最后交餐廳經(jīng)理審批。 8、有營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)，協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部建立客史檔案，多與客戶(hù)溝通，建立良好關(guān)系，關(guān)心客人用餐情況及時(shí)反饋，廣交新客戶(hù)，不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)對(duì)象。 9、熱情待客，態(tài)度謙和、妥善、委婉的處理顧客的投訴和質(zhì)疑，積極聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，尋求方法改善或改進(jìn)，提高顧客滿(mǎn)意度。營(yíng)業(yè)時(shí)間必須在一線(xiàn)，監(jiān)督所有員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題，并及時(shí)糾正。 10、負(fù)責(zé)監(jiān)督餐廳營(yíng)業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，保證食品安全，提供給客人的飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。 11、負(fù)責(zé)樓面人員的考勤、假期、班次的安排，以及對(duì)每一位服務(wù)員的考核評(píng)估工作。 12、具有奉獻(xiàn)精神，不斷提高管理水平，業(yè)務(wù)上要精益求精，負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施擬定培訓(xùn)計(jì)劃，定期開(kāi)展有針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量， 13、做好工作日記，搞好交接工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。 14、完成上級(jí)布置的臨時(shí)工作任務(wù)。

2025-08-31

熊金麗; 酒店前廳主管
4000-5000元

柳州-城中區(qū)

柳州市金皇冠酒店管理有限責(zé)任公司

酒店/旅游

負(fù)責(zé)前臺(tái)管理，人員管理及日常管理，當(dāng)班負(fù)責(zé)跟進(jìn)數(shù)據(jù)完成情況

2025-08-31

蔡主管