隆林職場(chǎng)問(wèn)答

  • 隆林企業(yè)職工食堂廚師的崗位職責(zé)是什么？

    13*******97
    2018-12-06
    1個(gè)回答
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  • 13*******63 2018-12-06
    食堂廚師崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作，增加花色品種。二、計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。三、協(xié)助組長(zhǎng)做好食堂工作，參與每周菜譜的制定。四、虛心聽取員工對(duì)伙食的意見，研究改善伙食的措施。五、保證員工能按時(shí)開飯。六、采購(gòu)用料的驗(yàn)收、核對(duì)數(shù)量及品質(zhì)，并由兩個(gè)廚師和組長(zhǎng)一起在發(fā)票上簽字。七、搞好飲食衛(wèi)生，定期檢查食堂倉(cāng)庫(kù)物品質(zhì)量，防止食物中毒。八、協(xié)助組長(zhǎng)一起做好安全防范工作，定期消毒。九、完成組長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

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