餐飲部經(jīng)理

職位描述

一、餐飲部經(jīng)理
薪酬：8000~10000元 工作地點(diǎn)：百色隆林縣         
性別：男女不限
人數(shù)：1人      工作經(jīng)驗(yàn)：3年
學(xué)歷：大專以上畢業(yè)或具同等學(xué)歷，餐飲管理專業(yè)或市場營銷專業(yè)為理想。     
公司福利：五險(xiǎn)+過節(jié)費(fèi)+年終獎(jiǎng)金+其他福利
 
崗位職責(zé)：
1、制定餐飲部工作計(jì)劃，擴(kuò)大銷售，提高收入。
2、保證餐飲部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，制定人員編制，降低人工費(fèi)用。
3、了解市場狀況，同廚師長、餐廳主管一起商定菜單、酒
牌，降低成本，以獲取利潤。
4、巡視餐廳廚房工作情況。遇有重要客人入店，要親自深
入廚房，做好檢查工作。
5、檢查服務(wù)員工作程序。在就餐高峰時(shí)間檢查各餐廳服務(wù)
和食品質(zhì)量。
6、每星期檢查廚房及餐廳衛(wèi)生，并向管事部提出問題和建
議。
7、主持飲食部會(huì)議，參加飯店部門經(jīng)理會(huì)議。
8、負(fù)責(zé)飲食部的安全。
9、征求客人對食品和服務(wù)的意見。
10、密切配合其他部門工作，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。
11、向總經(jīng)理匯報(bào)工作。
12、執(zhí)行本酒店內(nèi)有關(guān)規(guī)定和程序。
13、做好總經(jīng)理所交給的其他工作。
任職要求：
1．個(gè)性要求：有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，具備良好的職業(yè)道德，思維開闊、敏捷，善于策劃運(yùn)作。能承受工作壓力，性格開朗外向，成熟穩(wěn)重，善于交際，工作效率高。
2．能力要求：有較強(qiáng)的語言、文字表達(dá)能力。熟悉外事禮節(jié)、禮儀。熟悉相關(guān)法律法規(guī)，具備菜肴、酒水、市場營銷、銷售心理及。具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力和財(cái)務(wù)核算能力。
3．身體狀況：身體健康，心理狀態(tài)良好，儀態(tài)端莊大方，精力充沛。
 

公司簡介

隆林金源酒店管理有限公司成立于2017年7月份，公司注冊資本壹仟萬圓整，公司經(jīng)營范圍：酒店管理服務(wù)；企業(yè)管理服務(wù)；對酒店業(yè)、旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)的投資；旅游信息咨詢服務(wù)；農(nóng)副土特產(chǎn)品、工藝品銷售；房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營；物業(yè)管理服務(wù)；會(huì)議、會(huì)展、停車服務(wù)；房屋、設(shè)備租賃服務(wù)。公司目前正投資經(jīng)營的項(xiàng)目有--維也納國際酒店隆林環(huán)城路店。酒店位于隆林各族自治縣新州鎮(zhèn)環(huán)城路皇家花園小區(qū)12號(hào)樓，酒店總面積16000平方米。公司完全按照市場化原則和現(xiàn)代化企業(yè)先進(jìn)管理模式運(yùn)作，以高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求落實(shí)于企業(yè)管理的各個(gè)方面，追求高效管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。公司秉持\"求真務(wù)實(shí)、開拓創(chuàng)新、克難奮進(jìn)、服務(wù)至上\"的經(jīng)營理念，以\"全心全意、無微不至\"\"顧客至上、追求卓越\"為服務(wù)理念，在現(xiàn)代化企業(yè)管理進(jìn)程中不斷追求提升和完美，力求管理一流、服務(wù)一流、員工素質(zhì)一流、社會(huì)效益一流！