職位描述

領(lǐng)班崗位要求:
1、中等職業(yè)學(xué)?;蚋咧挟厴I(yè)。
2、身高1.56米以上,40歲以下。
3、五官端正、身體健康,具有良好的職業(yè)道德和較強(qiáng)的責(zé)任心,工作細(xì)致認(rèn)真。
4、具備相關(guān)工作崗位兩年以上實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和一定管理經(jīng)驗(yàn)。
5、接受過餐飲服務(wù)方面的專門培訓(xùn),通曉餐廳服務(wù)的工作程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),
薪酬待遇:底薪3000元+其它福利
崗位職責(zé):
1、協(xié)助餐廳樓面經(jīng)理監(jiān)督餐廳樓面的日常各項(xiàng)工作的執(zhí)行和完成情況,督導(dǎo)檢驗(yàn)餐前、中、后樓面服務(wù)員的工作情況。
2、協(xié)助餐廳經(jīng)理召開班前例會,負(fù)責(zé)本班組服務(wù)員的工作任務(wù)分配,檢查當(dāng)班服務(wù)員工作著裝及個人儀態(tài)儀表;告知當(dāng)日特色、急推菜品;布置工作任務(wù);跟進(jìn)未辦事務(wù)及進(jìn)度。
3、督促員工做好樓面安全和清潔衛(wèi)生工作,完成開餐前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。著重檢查餐臺擺臺、環(huán)境衛(wèi)生、餐具、用具的清潔(破損)情況、用品用具的供應(yīng)及設(shè)施設(shè)備的完好情況等,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)糾正。
4、督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特色菜品、飲料等及主動介紹菜單。
5、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)班組工作人員調(diào)配、班次安排,并視工作情況及時(shí)進(jìn)行人員調(diào)整。并負(fù)責(zé)員工考勤與考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時(shí)間內(nèi),各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。
7、定期檢查、清點(diǎn)、保管餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修,負(fù)責(zé)簽署設(shè)備維修、物品領(lǐng)用等報(bào)告單。

公司簡介

清蓮山莊酒店位于號稱廣西“有色金屬之鄉(xiāng)”、“煤炭之鄉(xiāng)”、“中國野生毛葡萄之鄉(xiāng)”、被康熙皇帝贊譽(yù)為“天下第一廉吏”于成龍的初仕之地—河池市羅城仫佬族自治縣,坐落在風(fēng)光迤邐、山明水秀的成龍湖畔。       
山莊占地100多畝,臨湖而建,由三幢頗具仫佬少數(shù)民族文化元素的中式建筑組成,與湖景山色相融,集住宿、餐飲宴會、休閑度假、商務(wù)會議為一體。
酒店建筑面積約3萬多平方。
山莊內(nèi)設(shè)餐飲,擁有全日制自助餐廳、小宴會廳、大型無柱多功能宴會廳等,可同時(shí)容納1200人用餐。特聘名廚為您提供精品粵、湘、桂菜系融合本土特色美食,給您帶來味覺盛宴。
會務(wù)中心擁有20至500人不同規(guī)模的會見室、會議室、大型無柱會議廳(劇院式500人)等6個,以及大型戶外場地,可專業(yè)承接各類團(tuán)建、培訓(xùn)、展會、年會等活動。同時(shí)為讓您旅途更加休閑舒適,店內(nèi)配有大堂休閑吧、行政酒廊、健身房、精品屋、自助洗衣房、休閑區(qū)等設(shè)施。

上班地點(diǎn)

工作地址: 河池羅城仫佬族自治縣羅城利和機(jī)動車檢測有限公司東門鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)基地多層住宿區(qū) 查看上班路線

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