上上酒吧配菜師

工作內容，負責每天的切配 任務要求，手腳要快，有基本刀功，有經驗者優(yōu)先錄用

上班時間：11：00-00：00，9小時排班制度 上班內容：切配菜，殺雞砍雞等 月休4天，節(jié)假日調休，包兩餐包住

工作內容： 1.在廚師長的領導下完成工作； 2.檢查自己的備料和菜品質量是否合格； 3.做好備菜工作，加工菜料成品或半成品，負責菜品的切制，保證菜品質量； 4.根據(jù)菜品的質量要求，搭配兩種及以上的主料與輔料； 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔； 6.配合廚師長進行冰箱以及冷庫區(qū)域的管理； 7.嚴格執(zhí)行工作流程，熟悉掌握技術，選料用料注意節(jié)約，做到整料整用、次料次用 任職要求：身體健康，手腳麻利，干活勤快，品行端正，聽從指揮，團結同事，有良好的溝通協(xié)調能力 薪資范圍：3000-4000元/月 工作時間：17:00-02:00，中間休息一小時 福利補貼：包吃兩餐，包住

1.在廚師長的領導下做好本職工作 2.負責火鍋菜品的切配和裝盤，所有菜品必須按統(tǒng)一的規(guī)定和要求進行加工和裝盤

崗位職責: 配菜，切菜，打湯

負責配菜、切菜、配料，熟悉各種原材料

負責火鍋切配 服從管理跟調配、要求有責任心、有耐心 有工作經驗者優(yōu)先

1、完成砧板崗位的各項出品工作。 2、根據(jù)廚師要求完成準備及食材處理、裝盤、裝飾等協(xié)助工作。 3、按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。 4、完成廚房內的各種器皿的清潔工作。 5、服從上級安排，完成上級安排的工作內容。