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在南寧開生鮮超市,利潤(rùn)怎么樣?
15*******40 2021-03-08 3個(gè)回答 253人關(guān)注
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13*******18 2021-03-08生鮮的管理原則首先要加速周轉(zhuǎn),要在每日銷售高峰盡量售出生鮮品,避免成為損耗,新品和舊品一定要分開放置,不能混淆,不能給客人造成不新鮮感,也防止新鮮品與非新鮮品的交叉,避免整體新鮮度下降。因此,一定要時(shí)常做巡查,保持生鮮商品的適合冷藏溫度。
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15*******45 2021-03-08生鮮超市的風(fēng)險(xiǎn)也是有的,比如一些新鮮水果在幾天之內(nèi)賣不出去只能降價(jià)銷售,這時(shí)候就會(huì)造成部分損失,同時(shí)肉類保存也是生鮮超市的一個(gè)難點(diǎn),不過(guò)投資者可以選擇不賣肉類,只賣蔬菜水果等,做到事前控制風(fēng)險(xiǎn),降低自己的損失。
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19*******48 2021-03-08開生鮮超市的利潤(rùn)來(lái)源是大量的客流,因?yàn)樯r超市比起菜市場(chǎng),房租和服務(wù)人員的費(fèi)用都在成本里,而普通的蔬菜水果利潤(rùn)也不會(huì)高,畢竟是便民的產(chǎn)品。為此,只有大量的客流才能達(dá)到一定的利潤(rùn),所以開生鮮超市只要開在能吸引客流并且客流量大的地方,就一定是可以賺錢的。
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