
南寧餐飲切配招聘
桂聘提供2025年9月南寧餐飲切配最新招聘,江南區(qū)2條青秀區(qū)1條,平均工資約為3220元,學歷要求不限最多,經驗要求不限最多,更多餐飲切配廚房配菜打荷餐飲切配招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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燒臘鹵味門店店長(儲備合伙人/區(qū)域管理)
5000-6000元2025-09-03黃雪燕一、崗位核心定位
核心目標:
業(yè)績目標:達成月度營收、毛利、人效指標,提升門店盈利水平
管理目標:帶出高執(zhí)行力團隊,維護品牌標準化運營
二、崗位職責(燒臘行業(yè)特別版)
1. 營業(yè)管理
每日監(jiān)控 燒臘鹵味出品質量(如豉油雞色澤、叉燒肥瘦比例),確保符合標準
優(yōu)化 產品陳列(如窗口燒鴨掛放角度、鹵味拼盤展示),提升顧客購買欲
制定 分時段銷售策略(早市推燒臘飯、晚市推家庭套餐),降低損耗
2. 團隊管理
培養(yǎng) “斬料師傅” 等核心崗位(制定切配標準、傳授斬件技巧)
排班管理:根據客流高峰(如節(jié)假日祭祖需求)靈活調整人手
3. 顧客服務
處理 燒臘品類特有客訴(如“燒肉不夠脆”“鹵水太咸”的應急解決話術)
建立熟客檔案(記錄偏好:例“王先生每周五買蜜汁叉燒200g”)
4. 成本控制
監(jiān)控 燒臘原料利用率(如鴨架熬湯、肥油煉制),減少浪費
管理 秘制鹵水 等核心資產(專人保管、定期補料記錄)
三、任職要求(精準匹配燒臘業(yè)態(tài))
硬性條件:
3年以上餐飲門店管理經驗,有 燒臘/鹵味/熟食店經驗者優(yōu)先
精通 餐飲毛利測算(如燒鴨成本拆分:生鴨價+燃料+人工)
核心能力:
品控能力:能通過觀察色澤、品嘗判斷燒臘是否達標
銷售敏銳度:擅長組合推銷(例“燒鴨+鹵豆腐套餐多賺5元毛利”)
技術兜底能力:必要時能替補斬料、收銀等崗位
加分項:
持有食品安全管理員證書
會使用餐飲POS系統(tǒng)(如美團收銀、客如云) -
廚師
3000-5000元2025-09-03人事部一、薪資福利:
公司提供包吃住,試用期2個月底薪3300元/月+加班費;轉正后加獎金到手4000-4800元。本崗位技術要求不高,工作量不算很大(300多人的員工餐我們配備3名炒鍋師傅,2名切配),所以不能接受這個薪資范圍的請繞道看別的公司;入職免費購買商業(yè)險,有帶薪年假,節(jié)假日加菜/禮品/紅包等。
二、上班時間:07:00-16:00,月休4天。
三、上班地點:南寧市經開區(qū)金凱工業(yè)園6棟(江南客運站附近)
(定位青秀區(qū)思賢路45號創(chuàng)投中心為公司總部,面試在總部,通過面試后在金凱創(chuàng)業(yè)園上班)
四、工作職責:
(1)每天準備300人左右的員工餐(午餐、晚餐,每餐只需做一肉一素,米飯門店可以自行解決),保證飯菜質量,按時按量提供,由司機配送至門店;
(2)定期整理廚房、食物儲物間擺放及清潔,虛心聽取員工們對伙食的意見,研究改善伙食的措施;
五、崗位要求:
(1)年齡23-45歲, 身體健康,能吃苦耐勞,有1年以上廚房工作經驗(有無炒鍋經驗都可,無炒鍋經驗會有人帶),有健康證,對餐飲工作有較高的工作熱情;
(2)有員工食堂廚師經驗者優(yōu)先。
(3)需通崗切配,不忙時協(xié)助中央廚房加工部做一些其他事情,能接受再投遞簡歷。 -
后廚
3000-4000元2025-09-03黃女士一、工作內容:
1、粉之都、巧二娘米粉連鎖門店后廚崗位工作;
2、通過各個崗位的技能訓練,按標準完成廚房打粉、煮粉、切配、出粉的工作。
二、崗位要求:
1、吃苦耐勞,能接受倒班、晚班、通宵班;
2、工作積極、主動,有責任心;
3、愿意從事餐飲服務行業(yè)。
三、待遇:
1、試用期1-3個月,一個月2600-3100元/月;
2、轉正綜合工資:3000-4000元,多勞多得,優(yōu)勞優(yōu)得。
四、福利:
1、包吃包住;
2、月休四天;
3、節(jié)假日加班有加班費;
4、公司購買六險(社保五險+商業(yè)險);
5、每個季度組織員工聯(lián)誼活動;
6、年度優(yōu)秀員工旅游獎;
7、節(jié)日禮品、春節(jié)拜年紅包等。
五、個人成長和發(fā)展:
1、公司有愛心基金會,幫扶有困難需要愛的員你;
2、公司有漁人學院,幫助需要學習和成長的你;
3、公司有股東合作平臺,幫助希望成為老板的你!
六、工作地點:
可就近安排,南寧市內 -
金象店切配洗碗小湯總小炒快餐連鎖餐飲
2000-3000元2025-08-30尚勇一、崗位職責: 1、根據餐廳菜品要求,切配相應的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進出品品質和擺盤造型; 4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 -
淡村店切配洗碗小湯總小炒快餐連鎖餐飲
2000-3000元2025-08-30尚勇一、崗位職責: 1、根據餐廳菜品要求,切配相應的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進出品品質和擺盤造型; 4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。
約 5 個崗位
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南寧配菜打荷招聘工資
¥
3220
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 5K,最多人拿:3K
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8%2K
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72%3K
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14.7%4K
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8%5K
學歷要求分析
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不限學歷100%
南寧配菜打荷招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。
經驗要求分析
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不限經驗98.7%
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1-3年1.3%
南寧配菜打荷招聘需要什么經驗?不限經驗占98.7%,1-3年占1.3%。