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南寧賓館廚師招聘

桂聘提供2025年9月南寧賓館廚師最新招聘,青秀區(qū)30條江南區(qū)19條,平均工資約為4143元,學歷要求不限最多,經(jīng)驗要求不限最多,更多廚師廚師團隊廚師培訓招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-09-22
劉經(jīng)理
經(jīng)理
1、負責酒店集團各酒店餐飲部整體運營的管理;?
2、通過對酒店運營工作的分析,優(yōu)化餐飲運營流程;?
3、負責制定餐飲部門管理制度與各項餐飲標準,通過監(jiān)督實施情況逐步規(guī)范餐飲管理,并根據(jù)運營需要進行實時更新;?
?4、對酒店集團運營管理部餐飲部分的年度經(jīng)營指標完成情況進行分析,給予不同的指導及建議方案并監(jiān)督落實;?
?5、負責各酒店餐飲部經(jīng)營請示的審批,結(jié)合實際情況,給予相應建議并監(jiān)督經(jīng)營效果;?
?6、通過月度品質(zhì)管控系統(tǒng),監(jiān)控餐飲運營中的服務質(zhì)量及菜肴品質(zhì),與問題突出的酒店進行溝通并監(jiān)督整改效果;?
?7、與運營管理部行政總廚共同制定、定期更新酒店集團餐飲食品安全操作手冊等食品安全制度及相關標準;?
?8、負責酒店集團運營審計中餐飲部分的檢查,根據(jù)各餐飲的檢查結(jié)果,督促餐飲部制定并完成整改計劃;?
?9、負責各酒店餐飲管理崗位、季度及年度工作表現(xiàn)、績效的評估;?
10、負責餐飲經(jīng)理級以上管理人員的招聘面試,給予集團人事中心相關的意見與建議;?
11、負責酒店集團運營管理部餐飲各項計劃與工作的制定和推進;
12、管理并安排酒店集團餐飲行政總廚、餐飲品質(zhì)督導經(jīng)理日常工作;
13、負責收集餐飲部對收銀系統(tǒng)及選品平臺產(chǎn)品的反饋問題及時與有關部門進行溝通,并將解決結(jié)果反饋給相關酒店餐飲部;
14、關注酒店餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢,參加行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品展會,為酒店集團餐飲新產(chǎn)品的研發(fā)與更新做好準備;
15、關注酒店運營中相關標準、制度的執(zhí)行情況,開展分析,根據(jù)分析結(jié)果定期優(yōu)化更新;
16、完成上級領導交辦的其他工作任務。?
工作內(nèi)容:
1、參加酒店集團有關會議
(1)主持每日部門例會;
(2)主持每周督導以上級部門工作會議;
(3)主持每月部門工作總結(jié)會議;
(4)定期參加餐廳、廚房的工作、培訓會議;
(5)參加、安排其他臨時、相關會議。
2、每日工作檢查:
(1)查看財務、客情報表,各個點的日報表、部門值班交接記錄;
(2)餐前、餐后巡查各餐廳、廚房、備餐間衛(wèi)生、備餐、收尾情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;
(3)開餐時,深入現(xiàn)場檢查廚房出品質(zhì)量、餐廳工作程序和服務規(guī)范,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場指導;
(4)檢查重要活動和大型宴會的準備情況;
(5)征求賓客意見,處理賓客投訴;
(6)抽查食品、飲料進貨的規(guī)格、質(zhì)量、價格和成本是否相符;
(7)及時了解餐廳物資的消耗情況,控制成本,降低消耗;
(8)定期檢查食品衛(wèi)生法規(guī)的執(zhí)行情況;
(9)做好與門店各相關部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作;
(10)根據(jù)各季度特點及時出新菜品并且調(diào)整菜單及價格,統(tǒng)計菜品點單率、客單價格等;
(11)組織部門員工對季節(jié)性產(chǎn)品(涼粽、月餅、年貨等)的售賣工作。
基本要求:
1、年齡30-45歲;
2、了解和掌握行業(yè)信息及動向;
3、具備很強的餐飲提升整改能力及餐飲經(jīng)營管理思路。
教育背景:管理、市場營銷、廚師等相關專業(yè)??萍耙陨蠈W歷
職業(yè)資格:不限
培訓經(jīng)歷:接受過戰(zhàn)略管理、市場營銷、合同法等方面相關培訓
經(jīng)驗:10 年以上品牌酒店餐飲管理崗位;有酒店管理集團餐飲總監(jiān)從業(yè)背景者優(yōu)先;
技能技巧:
1、豐富的餐飲從業(yè)經(jīng)驗和管理經(jīng)驗;精通粵菜(10 年以上品牌酒店餐飲管理崗位;有酒店管理集團餐飲總監(jiān)從業(yè)背景者優(yōu)先);?
2、能夠洞悉餐飲市場信息,具備餐飲營銷意識和創(chuàng)新意識;?
3、具備良好的語言表達能力與溝通能力,思路清晰,邏輯性強;
約 1 個崗位
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南寧廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 15K,最多人拿:4K
  • 6.9%
    2K
  • 28.4%
    3K
  • 33.3%
    4K
  • 21.2%
    5K
  • 6.1%
    6K-8K
  • 2.5%
    8K-1W
  • 1.4%
    1W以上

學歷要求分析

  • 不限學歷
    98.3%
  • 初中
    1.7%
南寧廚師招聘需要什么學歷?不限學歷占98.3%,初中占1.7%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    96.1%
  • 1-3年
    3.6%
  • 5-10年
    0.3%
南寧廚師招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占96.1%,1-3年占3.6%,5-10年占0.3%。

南寧 廚師百科

...崗位職責
1、為公司客戶制訂個性化備孕整體方案并提供每日指導服務;
2、采集、整理及科學分析客戶飲食、運動及生活習慣等方面信息;
3、根據(jù)客戶具體情況及時調(diào)整備孕方案;
4、對客戶進行相應級別的營養(yǎng)知識的引導和教育;
5、輔助銷售人員對客戶疑難問題進行溝通。
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