南寧旅游公司廚師長(zhǎng)招聘 logo

南寧旅游公司廚師長(zhǎng)招聘

桂聘提供2025年8月南寧旅游公司廚師長(zhǎng)最新招聘,青秀區(qū)19條西鄉(xiāng)塘區(qū)11條,平均工資約為6892元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多廚師長(zhǎng)行政總廚/廚師長(zhǎng)廚師/廚師長(zhǎng)招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-08-02
64872784@qq.com
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳和酒吧日常經(jīng)營(yíng)和管理工作,確保給客人提供良好的就餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、確保完成公司制定的營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo),與廚師長(zhǎng)共同負(fù)責(zé)餐廳工作,組織實(shí)施經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo);
3、全面負(fù)責(zé)轄管部門的人、財(cái)、物管理工作;
4、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度,健全和完善相關(guān)的工作細(xì)則。
5、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度,監(jiān)督控制餐廳的經(jīng)營(yíng)成本、費(fèi)用,把好進(jìn)貨、出品、盤存關(guān),準(zhǔn)確、真實(shí),及時(shí)做好每月的工作計(jì)劃與經(jīng)營(yíng)情況總結(jié);
6、合理調(diào)配人員,并監(jiān)督檢查考勤工作,使餐廳工作達(dá)到滿負(fù)荷,高效率,以節(jié)約勞動(dòng)成本;
7、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事件;
8、搞好公關(guān)工作,不斷開發(fā)新客源,鞏固老客戶,建立顧客檔案,定期做好老客戶的回訪工作,樹立良好的企業(yè)形象;
9、建立和健全餐廳設(shè)備、器具臺(tái)帳并認(rèn)真實(shí)施監(jiān)督,以防餐廳資產(chǎn)的流失;
10、定期召開員工大會(huì),做好員工思想活動(dòng),安排好員工的生活、增強(qiáng)員工歸屬感和團(tuán)隊(duì)精神;
11、做好員工的評(píng)估和考核工作、并有計(jì)劃地做好定期的員工培訓(xùn)和人才的培養(yǎng)計(jì)劃;
12、負(fù)責(zé)擬定各個(gè)節(jié)日的菜品建議和營(yíng)銷計(jì)劃并實(shí)施執(zhí)行;
13、負(fù)責(zé)完成上級(jí)交辦的其他工作.
任職要求:
1、男女不限,45歲以下,大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷,有餐飲、酒吧經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)經(jīng)歷;
2、至少5年以上餐飲部經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
3、性格開朗、具有較強(qiáng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力。

餐廳主廚

9000-12000元
南寧-青秀區(qū)-財(cái)富國(guó)際廣場(chǎng) 1人 房地產(chǎn)開發(fā) 旅游
2025-08-02
64872784@qq.com
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)公司餐廳的點(diǎn)心制作、出品、研發(fā)及菜品更新;
2.負(fù)責(zé)公司會(huì)所私房菜的烹飪制作、出品、研發(fā)及菜品更新;
3.負(fù)責(zé)高檔食材的處理、烹飪、擺盤,獨(dú)立按照標(biāo)準(zhǔn)完成出品流程;
4.根據(jù)客戶群體的需求搭配菜品、擬定菜單、采購(gòu)及菜肴制作;
5.針對(duì)各種原料特性及菜品能進(jìn)行合理搭配,并能不斷更新、創(chuàng)新、豐富菜品; 6.保證出臺(tái)餐品的口味和質(zhì)量;
7.認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負(fù)責(zé)廚房、餐廳的用電、用火、用氣等安全;
8.注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對(duì)食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任;
9.合理控制食品成本;
10.負(fù)責(zé)廚房廚具、餐桌、餐具、硬件設(shè)施設(shè)備的日常管理及維護(hù)維修管理;
11.負(fù)責(zé)廚房人員的培訓(xùn)、分工安排及考核管理;
12.協(xié)助人力資源部招聘配置廚房及餐廳人員;
13.保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量及菜品的研發(fā)更新;
14.?遵守廚房及餐廳的規(guī)章制度和操作流程,?確保食品安全和員工安全;?
15.?定期記錄廚房的工作情況,?如食材使用情況、?庫(kù)存情況等,?并向管理層報(bào)告。?
任職要求
1.身體健康,50周歲以內(nèi),持有廚師上崗證、健康證,有良好的溝通表達(dá)能力;
2.擅長(zhǎng)烹飪粵菜、閩菜、港式、廣式茶餐廳早茶菜系、面點(diǎn)烹飪制作手藝等;
3.精通茶點(diǎn)制作及私房菜制作,出品品質(zhì)高端;
4.有私人會(huì)所、高檔茶餐廳或星級(jí)酒店5年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn);
5.五年以上茶餐廳后廚工作經(jīng)驗(yàn),有成熟的后廚團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn);
6.懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí);
7.有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神、?細(xì)致的工作態(tài)度以及對(duì)食品安全的深刻理解;
8.身體健康,吃苦耐勞、精力充沛,態(tài)度端正、有創(chuàng)新意識(shí)、服從安排。
上班地址:南寧市青秀區(qū)民族大道華潤(rùn)B座
約 2 個(gè)崗位
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南寧廚師長(zhǎng)招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 20K,最多人拿:6K-8K
  • 1.8%
    2K
  • 5.4%
    3K
  • 5.4%
    4K
  • 17.9%
    5K
  • 35.7%
    6K-8K
  • 17.9%
    8K-1W
  • 16.1%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
南寧廚師長(zhǎng)招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
南寧廚師長(zhǎng)招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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