南寧燒烤師傅招聘

工作內(nèi)容：
1、全力配合店長經(jīng)營做好相關(guān)經(jīng)營性工作，對廚房人員管理、出品標(biāo)準(zhǔn)和食安管理進(jìn)行現(xiàn)場督查，執(zhí)行獎懲制度，及時處理突發(fā)情況；
2、根據(jù)門店經(jīng)營計(jì)劃，合理安排個人工作計(jì)劃及出品部人員排班，控制廚房團(tuán)隊(duì)人力費(fèi)用，確保人員配置合理化；
3、把控原材料采購數(shù)量、驗(yàn)收盤點(diǎn)、出品質(zhì)量、出品速度，把控毛利潤和出成率、合理庫存量，跟進(jìn)SOP標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；
4、對廚房的電器設(shè)備，衛(wèi)生，實(shí)施定期的維護(hù)檢查，落實(shí)食品安全生產(chǎn)管理培訓(xùn)，與消防安全常識，隱患排查；
4、對管轄門店廚房人員進(jìn)行人才挖掘及招募、進(jìn)行培養(yǎng)輔導(dǎo)，重點(diǎn)關(guān)注門店管理人員的梯隊(duì)建設(shè)，為門店發(fā)展提供人才；
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。
【任職資格】
1、2年以上餐飲廚房管理工作，熟悉廚房管理，熟悉食安知識；
2、有中餐或者燒烤崗位技能，在連鎖餐飲店行業(yè)優(yōu)先考慮；
3、25~35歲，，能接受夜班，身體健康，無傳染病及傳染病史；
4、有高度責(zé)任心和目標(biāo)感，有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)管理能力。
【薪資待遇】
1、工齡福利+生日福利+節(jié)假日各類福利
2、薪資待遇：6-7k/月 購買五險
3、上班時間：17:00-2:30 18:00-3:30
3、上班地址：目前南寧有21家門店，可根據(jù)門店需求及個人居住情況就近安排門店上班
4、福利：年假+年終獎+績效獎金+團(tuán)建等福利
5、有合理的考核制度，可以通過考核晉升崗位級別，提升工資

崗位職責(zé)： 1、完善廚房管理體系，包括食品安全、質(zhì)量管理、成本控制、人員培訓(xùn)等，巡店檢查門店執(zhí)行情況，確保廚房各項(xiàng)工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化； 2、監(jiān)管廚房成本，優(yōu)化原材料采購、庫存管理和菜品定價策略，降低成本，提高盈利能力； 3、參與月度、季度及年度經(jīng)營目標(biāo)制定，如營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營指標(biāo)，對其進(jìn)行有效把控并對其負(fù)責(zé)； 4、選拔門店人才，培養(yǎng)和帶領(lǐng)廚政團(tuán)隊(duì)，提高員工專業(yè)技能和服務(wù)水平，建立高效、專業(yè)的廚房運(yùn)營團(tuán)隊(duì)； 5、分析廚房運(yùn)營數(shù)據(jù)，為決策提供有效依據(jù)，持續(xù)優(yōu)化廚房運(yùn)營流程； 6、協(xié)調(diào)品牌門店與公司其他部門緊密合作，提升門店工作效率。 崗...

一、崗位職責(zé) 1、協(xié)助運(yùn)營經(jīng)理進(jìn)行各項(xiàng)計(jì)劃及規(guī)范的執(zhí)行與改善，如區(qū)域運(yùn)營管理體系、各項(xiàng)SOP的制定等； 2、參與月度、季度及年度經(jīng)營目標(biāo)制定，如營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營指標(biāo)，對其進(jìn)行有效把控并對其負(fù)責(zé)； 3、根據(jù)公司企業(yè)文化及經(jīng)營目標(biāo)，參與門店人員培養(yǎng)及考核，提高門店管理人員的整體管理能力； 4、根據(jù)品牌門店經(jīng)營情況，對問題項(xiàng)做出建議并提出針對性改善措施，且持續(xù)跟進(jìn)改善情況，提高門店效益； 5、負(fù)責(zé)巡店檢查，對人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件、客訴等方面所涉及的工作進(jìn)行全面檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行整改跟進(jìn)； 6、協(xié)調(diào)品牌門店與其他部門...

一、崗位職責(zé) 1、完善廚房管理體系，包括食品安全、質(zhì)量管理、成本控制、人員培訓(xùn)等，巡店檢查門店執(zhí)行情況，確保廚房各項(xiàng)工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化； 2、監(jiān)管廚房成本，優(yōu)化原材料采購、庫存管理和菜品定價策略，降低成本，提高盈利能力； 3、參與月度、季度及年度經(jīng)營目標(biāo)制定，如營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營指標(biāo)，對其進(jìn)行有效把控并對其負(fù)責(zé)； 4、選拔門店人才，培養(yǎng)和帶領(lǐng)廚政團(tuán)隊(duì)，提高員工專業(yè)技能和服務(wù)水平，建立高效、專業(yè)的廚房運(yùn)營團(tuán)隊(duì)； 5、分析廚房運(yùn)營數(shù)據(jù)，為決策提供有效依據(jù)，持續(xù)優(yōu)化廚房運(yùn)營流程； 6、協(xié)調(diào)品牌門店與公司其他部門緊密合作，提升門店工作效率。 ...