職位描述

具體職責:
1、負責傳達、執(zhí)行總經(jīng)理、副總經(jīng)理的工作方針政策及工作要求,嚴格遵守企業(yè)及部門的各項規(guī)章制度,
???并監(jiān)督落實;
2、積極參加上級組織的各種會議,并向下屬傳達布置工作任務,確保政令傳達暢通和任務逐級落實;
3、每日組織前廳大例會,并給與工作指示、布置任務,完成上傳下達工作;
4、每日負責主持店內(nèi)日常運營工作,確保餐廳正常運營;
5、營業(yè)時間內(nèi),經(jīng)常巡視各區(qū)域和營業(yè)點,檢查管理人員和基層員工的工作情況,督導餐廳服務質量
???和廚房各部門出品質量;
6、負責主管、部長一級月度績效評級工作;
7、負責安排與監(jiān)督下屬管理人員各項職責工作的履行;
8、負責制定店內(nèi)各部門、各崗位的培訓計劃,并按計劃執(zhí)行,負責培訓主管、部長一級,整體提高員工的綜合素質;
9、負責店內(nèi)重要顧客招待,以及重要宴席和重大宴席接待工作;
10、負責保持前廳各部門以及與廚房部的溝通,確保前廳各部門工作暢通、有序進行,提高工作效率,
???減少不必要的差錯;
11、負責了解、分析每日營業(yè)數(shù)據(jù),并從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題,并及時調(diào)整;
12、負責與主管、廚師長、股東溝通,分析運營成本,包括:菜金成本、水電成本、人工成本等等,采
????取有效措施,加強成本控制;
13、加強對餐廳財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品、設施設備的使用情況,減少費用開支和物品損耗,杜絕
????浪費;
14、審核并簽署日常物品、物料的采購;
15、負責餐廳人事安排和績效評估,按獎懲制度實施獎懲;
16、針對餐廳的營業(yè)狀況與節(jié)假日時間,適時制定對內(nèi)與對外營銷推廣計劃,并堅持貫徹執(zhí)行;
17、負責廣泛征集客人意見和建議,合理處理賓客投訴,并組織調(diào)整管理制度、工作程序,并予以落實;
18、做好員工的思想教育工作,關心員工的生活、工作及困難,做員工的知心朋友,增強團隊凝聚力,
????調(diào)動員工愛企、愛崗的積極性,共同努力完成工作任務;

公司簡介

南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司自成立以來,遵循著創(chuàng)新,美味,實惠以及健康的企業(yè)核心精神,不斷追求創(chuàng)新和突破。經(jīng)歷了多年的健康成長,公司旗下品牌已經(jīng)成為具有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)之一,還在不斷改善,打造老百姓真正喜歡的餐飲企業(yè),公司致力于創(chuàng)新性融合菜的經(jīng)營發(fā)展。
公司門店發(fā)展歷史如下:
2010年:“牛頭魚莊”于高新區(qū)科德西路成立。
2011年:牛頭魚莊正式申請"牛頭”品牌,并且確立以“實實在在為老百姓做菜”,為企業(yè)發(fā)展的宗旨和核心方向。同年加入餐飲協(xié)會聯(lián)盟。
2015年9月:牛頭魚莊西明店正式開業(yè),我們打造園林式的氛圍餐廳,集休閑餐、宴會、K歌為一體的多功能式餐廳,讓顧客對牛頭魚莊品牌有了全新的感受。
2019年12月:牛頭魚莊魯班店開始試業(yè),這是公司轉型的開始,魯班店的開設,使公司開始由“地道南寧菜”的理念開始轉型為新型融合菜的概念。
2021年12月:濮園四合院餐廳開始試業(yè),并于1月22日正式開業(yè),成為公司新的子品牌,并致力于打造廣西地區(qū)融合菜的標桿。
2022年2月:濮園四合院餐廳作為廣西健康、營養(yǎng)的向標入選廣西大健康企業(yè)藍皮書。
我們正在不斷發(fā)展,不斷開拓創(chuàng)新,走向更多需要我們的地方。

上班地點

工作地址: 南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)西明商業(yè)廣場-B座 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執(zhí)行店長下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。 任職資格: 1、中專以上學歷 ,管理類專業(yè)優(yōu)先; 2、35歲以下; 3、性格陽光開朗、積極向上,誠信正直,有責任心; 4、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗; 5、受過專業(yè)系統(tǒng)培訓,具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報表分析能力。
2025-06-07
wlr@xiashidai.com.cn
南寧-興寧區(qū)
工作內(nèi)容: 1.推廣建材類小程序讓當?shù)厣碳易浴?2.負責當?shù)厥袌鰸撛诳蛻粜畔⑹占?、匯總、分析。 3.品牌推廣及宣傳。 4.管理區(qū)域內(nèi)商家下單、復購,維護關系。 晉升機制: 前半個月:學習培訓產(chǎn)品知識及開拓客戶 半個月后至前三個月:能達到一定業(yè)務工作量 三個月之后經(jīng)公司確認:正式簽約成為服務商 工作要求: 1、熱愛銷售,吃苦耐勞,品行端正,可長期專職工作,有創(chuàng)業(yè)想法 2、中專及以上學歷,溝通能力強 3、有銷售、地推等經(jīng)驗優(yōu)先錄用 4、有私家車或電動車等交通工具 5、年齡45以下
2025-06-07
鄒珍凡
南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執(zhí)行店長下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。 任職資格: 1、中專以上學歷 ,管理類專業(yè)優(yōu)先; 2、35歲以下; 3、性格陽光開朗、積極向上,誠信正直,有責任心; 4、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗; 5、受過專業(yè)系統(tǒng)培訓,具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報表分析能力。
2025-06-07
wlr@xiashidai.com.cn
南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執(zhí)行店長下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。 任職資格: 1、中專以上學歷 ,管理類專業(yè)優(yōu)先; 2、35歲以下; 3、性格陽光開朗、積極向上,誠信正直,有責任心; 4、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗; 5、受過專業(yè)系統(tǒng)培訓,具備良好的組織協(xié)調(diào)能力溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報表分析能力。 我們能給你: 1、完善修煉通道:滿12個月有機會晉升。管理層-店長-教練-城市經(jīng)理-區(qū)總; 2、好玩:吃喝玩樂樣樣有,含食宿;宿舍包入住,步行15分鐘可達;定期團建、生日會、武林拍賣會; 3、好學:定期修煉功力,完善體系,多場培訓賦能提升內(nèi)功; 4、假期:月休4天,法定假、年假、病假、婚假、產(chǎn)假、喪假及其他相關福利; 5、以及一群有情有義有擔當?shù)膫b客朋友。
2025-06-07
wlr@xiashidai.com.cn
儲備店長
4000-8000元
南寧-興寧區(qū)
一、崗位職責 1、負責店鋪銷售計劃的制定,老客戶維護等推動店鋪業(yè)績指標完成; 2、負責店鋪會員、促銷等活動推廣與執(zhí)行,提高客戶粘性; 3、負責每季新品上市時嚴格執(zhí)行公司產(chǎn)品陳列要求并做好日?;顒訁^(qū)域布置與陳列; 4、負責不斷研習提高店鋪銷售業(yè)績的方法并帶領員工勇于實踐; 二、任職資格 學歷;高中(含)以上學歷 經(jīng)驗要求: 1、零售工作經(jīng)驗,有服裝銷售管理工作經(jīng)歷者優(yōu)先; 2、管理經(jīng)驗:2年以上銷售管理經(jīng)驗,具備一定的團隊組建及管理能力 技能:Excel等常規(guī)辦公軟件,1、反應敏捷、表達能力強,具有較強的溝通及社交能力,具有良好的客戶服務意識;2、目標感強,具備較好的市場分析及經(jīng)營能力;
2025-06-07
陳浩君
南寧-江南區(qū)-江南萬達廣場
公司注重人才的培養(yǎng)方向是運營團隊管理城市運營管理 一.崗位職責: 1、前期采用一對一的培訓方式,需要在公司的業(yè)務部門進行綜合輪崗學習,了解公司企業(yè)文化 2、中期運營管理,提升團隊管理和組織規(guī)劃能力 3、后期經(jīng)營管理---中高層管理,學習公司經(jīng)營系統(tǒng),培養(yǎng)運營管人才方向 4、輪崗結束后根據(jù)能力表現(xiàn)和個人的興趣分配到個部門做中高層管理工作 二.任職要求: 接受假期實習生?。。ㄒ笞钌賹嵙?個月以上?。。?1、退伍軍人優(yōu)先 2、對管理又濃厚興趣,18-30周歲男女均可,有無行業(yè)經(jīng)驗或從業(yè)經(jīng)歷均可,可享一對一培訓。 3、愿意挑戰(zhàn)和改變自己,具有良好的團隊精神。 4、有主觀想法,有一定的事業(yè)企圖心 三.薪資福利: 1、實習期工資3300-5000元/月(底薪+滿勤+補助+績效獎金),轉正后:5000-8000元/月(底薪+滿勤+補助+績效獎金)。 2、入職后免費提供培訓,有主管一對一培訓上崗。 3、員工福利:定期團隊活動(自駕游野外燒烤,籃球,羽毛球,游戲競技等活動,慶功會,為員工提供
2025-06-07
南寧-興寧區(qū)
一、崗位職責 1、負責店鋪銷售計劃的制定,老客戶維護等推動店鋪業(yè)績指標完成; 2、負責店鋪會員、促銷等活動推廣與執(zhí)行,提高客戶粘性; 3、負責每季新品上市時嚴格執(zhí)行公司產(chǎn)品陳列要求并做好日?;顒訁^(qū)域布置與陳列; 4、負責不斷研習提高店鋪銷售業(yè)績的方法并帶領員工勇于實踐; 5、開拓新市場,發(fā)展新客戶,增加產(chǎn)品銷售范圍。 二、任職資格 學歷;大專(含)以上學歷 經(jīng)驗要求:1、零售工作經(jīng)驗,有服裝銷售管理工作經(jīng)歷者優(yōu)先; 2、管理經(jīng)驗:2年以上銷售管理經(jīng)驗,具備一定的團隊組建及管理能力 技能:Excel等常規(guī)辦公軟件,1、反應敏捷、表達能力強,具有較強的溝通及社交能力,具有良好的客戶服務意識;2、目標感強,具備較好的市場分析及經(jīng)營能力;
2025-06-07
陳浩君
南寧-興寧區(qū)
工作內(nèi)容: 1.推廣建材類小程序讓當?shù)厣碳易浴?2.負責當?shù)厥袌鰸撛诳蛻粜畔⑹占?、匯總、分析。 3.品牌推廣及宣傳。 4.管理區(qū)域內(nèi)商家下單、復購,維護關系。 福利待遇: 1、創(chuàng)業(yè)空間大。 2、終身培訓。 3、成為正式店長前有3個月培訓期,提供每天120-150-200元補貼(銷售提成另算) 崗位要求: 1、熱愛銷售,吃苦耐勞,品行端正,可長期專職工作,有創(chuàng)業(yè)想法 2、中專及以上學歷,溝通能力強 3、有銷售、地推等經(jīng)驗優(yōu)先錄用 4、有私家車或者電動車等交通工具 5、年齡45歲以下 工作地點:蒼梧縣
2025-06-06
鄒珍凡
南寧-興寧區(qū)
工作內(nèi)容: 1.推廣建材類小程序讓當?shù)厣碳易浴?2.負責當?shù)厥袌鰸撛诳蛻粜畔⑹占?、匯總、分析。 3.品牌推廣及宣傳。 4.管理區(qū)域內(nèi)商家下單、復購,維護關系。 福利待遇: 1、創(chuàng)業(yè)空間大。 2、終身培訓。 3、成為正式店長前有3個月培訓期,提供每天120-150-200元補貼(銷售提成另算) 崗位要求: 1、熱愛銷售,吃苦耐勞,品行端正,可長期專職工作,有創(chuàng)業(yè)想法 2、中專及以上學歷,溝通能力強 3、有銷售、地推等經(jīng)驗優(yōu)先錄用 4、有私家車或者電動車等交通工具 5、年齡45歲以下
2025-06-06
鄒珍凡
南寧-興寧區(qū)
工作內(nèi)容: 1.推廣建材類小程序讓當?shù)厣碳易浴?2.負責當?shù)厥袌鰸撛诳蛻粜畔⑹占?、匯總、分析。 3.品牌推廣及宣傳。 4.管理區(qū)域內(nèi)商家下單、復購,維護關系。 晉升機制: 前半個月:學習培訓產(chǎn)品知識及開拓客戶 半個月后至前三個月:能達到一定業(yè)務工作量 三個月之后經(jīng)公司確認:正式簽約成為服務商 工作要求: 1、熱愛銷售,吃苦耐勞,品行端正,可長期專職工作,有創(chuàng)業(yè)想法 2、中專及以上學歷,溝通能力強 3、有銷售、地推等經(jīng)驗優(yōu)先錄用 4、有私家車或電動車等交通工具 5、年齡45以下
2025-06-06
鄒珍凡
南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 9年(2015年10月10日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務
費用標準
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