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職位描述

餐飲部經(jīng)理工作職責(zé)

（一）職務(wù)簡(jiǎn)述

對(duì)酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)，貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的經(jīng)營(yíng)思想和方針。負(fù)責(zé)督導(dǎo)樓面部、后廚出品部、管事部及各分部門(mén)的服務(wù)、衛(wèi)生、安全管理工作。重點(diǎn)是員工的培訓(xùn)、財(cái)物的管理及制度的落實(shí)以及現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范化操作及標(biāo)準(zhǔn)化管理等。

（二）崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)制定餐飲部營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和長(zhǎng)短期經(jīng)營(yíng)預(yù)算，帶領(lǐng)全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

2、主持建立和完善餐飲部各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施。

3、定期深入各部門(mén)聽(tīng)取匯報(bào)并檢查工作情況，控制餐飲部各項(xiàng)收支，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購(gòu)和盤(pán)點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制。

4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。

5、定期同出品部廚師長(zhǎng)研究新菜點(diǎn)、推出新菜單，并有針對(duì)性地開(kāi)展各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)。

6、負(fù)責(zé)下屬部門(mén)負(fù)責(zé)人的任用，并對(duì)其進(jìn)行日常督導(dǎo)和績(jī)效評(píng)估。

7、建立良好的客戶(hù)關(guān)系，主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲服務(wù)的意見(jiàn)和建議，積極認(rèn)真地處理客人的投訴，保證最大限度地滿(mǎn)足客人的餐飲需要，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。

8、組織和實(shí)施餐飲部員工的服務(wù)技能和烹飪技術(shù)的培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)，為酒店樹(shù)立良好的形象和聲譽(yù)。

9、重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)和防火教育，確?？腿税踩筒蛷d、廚房及庫(kù)房的安全。

10、做好餐飲部與其他各部門(mén)之間的溝通、協(xié)條和配合工作。

11、參加每周總經(jīng)理工作例會(huì)，主持每日餐飲部例會(huì)，保證酒店的各項(xiàng)工作指令得到有效的執(zhí)行。

12、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

公司簡(jiǎn)介

廣西華笙酒店系華笙酒店集團(tuán)旗下首家高端商務(wù)型酒店.酒店按高星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)建造.設(shè)計(jì)和裝修.風(fēng)格新穎.現(xiàn)代.別致,裝飾溫馨.典雅.時(shí)尚.極具南國(guó)浪漫風(fēng)情.是一家融客房.餐飲.會(huì)議接待為一體的綜合性商務(wù)型酒店.酒店目前擁有200多間(套)各類(lèi)風(fēng)格的景觀客房.特色客房.商務(wù)套房,客房舒適寬敞.可享受到智能化科技融入居停生活的人性化及便捷服務(wù).是商務(wù)接待.會(huì)議團(tuán)隊(duì).親子度假的絕佳選擇酒店.由經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)酒店管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)和管理.酒店多功能廳.會(huì)議廳大小各異.設(shè)備先進(jìn).一應(yīng)俱全.可滿(mǎn)足不同規(guī)格.檔次的宴會(huì)和會(huì)議需求,素雅靜謐的休閑式大堂吧.彌漫著濃郁東南亞風(fēng)情的ADD全日制餐廳和VIP中餐包廂為賓客們提供了一個(gè)品味陽(yáng)光美食和精致菜品的味蕾享受空間,健身中心環(huán)境優(yōu)雅.器械齊全.為居停賓客提供了健康而有品質(zhì)的生活方式......
    真誠(chéng)歡迎熱情好客.彬彬有禮的紳士淑女們加盟我們的陽(yáng)光團(tuán)隊(duì).我們的熱情.不僅對(duì)顧客,我們規(guī)范.不僅于制度.請(qǐng)加入我們的團(tuán)隊(duì).和我們一樣懷揣青春的夢(mèng)想.輕舞飛揚(yáng).揮動(dòng)我們摯愛(ài)一生的翅膀吧!  

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酒店地址:南寧市江南區(qū)壯錦大道18號(hào)(地鐵5號(hào)線江南公園站A出口即達(dá))

上班地點(diǎn)

工作地址：廣西南寧市江南區(qū)壯錦大道18號(hào) 查看上班路線

可能感興趣的職位: 憑祥市儲(chǔ)備服務(wù)商
5000-6000元

南寧-興寧區(qū)

廣州集泰化工股份有限公司

工作內(nèi)容: 1.推廣建材類(lèi)小程序讓當(dāng)?shù)厣碳易?cè)。 2.負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)潛在客戶(hù)信息收集、匯總、分析。 3.品牌推廣及宣傳。 4.管理區(qū)域內(nèi)商家下單、復(fù)購(gòu)，維護(hù)關(guān)系。福利待遇: 1、創(chuàng)業(yè)空間大。 2、終身培訓(xùn)。 3、成為正式店長(zhǎng)前有3個(gè)月培訓(xùn)期，提供每天120-150-200元補(bǔ)貼(銷(xiāo)售提成另算) 崗位要求: 1、熱愛(ài)銷(xiāo)售，吃苦耐勞，品行端正，可長(zhǎng)期專(zhuān)職工作，有創(chuàng)業(yè)想法 2、中專(zhuān)及以上學(xué)歷，溝通能力強(qiáng) 3、有銷(xiāo)售、地推等經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用 4、有私家車(chē)或者電動(dòng)車(chē)等交通工具 5、年齡45歲以下

2025-07-13

鄒珍凡; 天等縣儲(chǔ)備服務(wù)商
5000-6000元

南寧-興寧區(qū)

廣州集泰化工股份有限公司

工作內(nèi)容: 1.推廣建材類(lèi)小程序讓當(dāng)?shù)厣碳易?cè)。 2.負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)潛在客戶(hù)信息收集、匯總、分析。 3.品牌推廣及宣傳。 4.管理區(qū)域內(nèi)商家下單、復(fù)購(gòu)，維護(hù)關(guān)系。福利待遇: 1、創(chuàng)業(yè)空間大。 2、終身培訓(xùn)。 3、成為正式店長(zhǎng)前有3個(gè)月培訓(xùn)期，提供每天120-150-200元補(bǔ)貼(銷(xiāo)售提成另算) 崗位要求: 1、熱愛(ài)銷(xiāo)售，吃苦耐勞，品行端正，可長(zhǎng)期專(zhuān)職工作，有創(chuàng)業(yè)想法 2、中專(zhuān)及以上學(xué)歷，溝通能力強(qiáng) 3、有銷(xiāo)售、地推等經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用 4、有私家車(chē)或者電動(dòng)車(chē)等交通工具 5、年齡45歲以下

2025-07-13

鄒珍凡; 儲(chǔ)備店長(zhǎng)
3000-6000元

南寧-邕寧區(qū)-大唐盛世

廣東一二三商貿(mào)有限公司

崗位職責(zé): 1、銷(xiāo)售任務(wù)：根據(jù)銷(xiāo)售目標(biāo)完成任務(wù)。 2、活動(dòng)執(zhí)行：執(zhí)行各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)。 3、執(zhí)行新會(huì)員招募工作，不斷發(fā)掘新的會(huì)員開(kāi)發(fā)渠道和方式，完成會(huì)員招募指標(biāo)。 4、對(duì)新、老會(huì)員進(jìn)行日常維護(hù)管理。 5、負(fù)責(zé)門(mén)店商品按布局圖及點(diǎn)位圖的陳列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行陳列。 6、負(fù)責(zé)門(mén)店的一切日常清潔工作。崗位要求： 1、18-40歲，學(xué)歷不限，有導(dǎo)購(gòu)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2、有換位思考能力，能站在客戶(hù)的角度為客戶(hù)思考。 3、比較吃苦耐勞，溝通表達(dá)能力強(qiáng)？ 4、性格開(kāi)朗大方，有激情。

2025-07-13

鄧嘉穎; 餐廳主管
3000-5000元

南寧-青秀區(qū)-南寧萬(wàn)象城

廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司

農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)

要求：35歲以下，形象氣質(zhì)佳，語(yǔ)言流利，3年以上中大型酒樓工作經(jīng)驗(yàn)；懂廚藝、茶藝者優(yōu)先。一經(jīng)聘用，可原工資的1.2倍計(jì)薪（須提供有效證明），包吃包住。

2025-07-11

呂天成; 餐廳經(jīng)理
5000-7000元

南寧-青秀區(qū)-南寧萬(wàn)象城

廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司

農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)

要求：男女不限，45歲以下，身體健康；梧州市本地中大型酒樓五年以上運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)成本控制與團(tuán)隊(duì)考核；懂廚藝、茶藝者優(yōu)先。一經(jīng)聘用，可原工資的1.2倍計(jì)薪（須提供有效證明），包吃包住。

2025-07-11

呂天成; 見(jiàn)習(xí)主管(貴港萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店)
4000-5000元

南寧-江南區(qū)-江南萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)

南寧萬(wàn)達(dá)國(guó)際電影城有限公司

娛樂(lè)/休閑/體育

工作職責(zé)： 1、執(zhí)行院線營(yíng)運(yùn)中心的營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)品質(zhì)，提高顧客滿(mǎn)意度； 2、完成日常營(yíng)運(yùn)服務(wù)的同時(shí)對(duì)服務(wù)員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行訓(xùn)練； 3、值班管理過(guò)程中，綜合協(xié)調(diào)各崗位人員，維護(hù)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)秩序； 4、協(xié)助賣(mài)品主管進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)及庫(kù)存管理工作，保證達(dá)到總部各項(xiàng)庫(kù)存管控的要求； 5、處理各類(lèi)突發(fā)的安全狀況及上級(jí)交代其他工作。任職資格： 1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理、旅游管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先； 2、1年以上連鎖服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)或9個(gè)月影院基層服務(wù)崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 3、熟練應(yīng)用辦公軟件； 4、能適應(yīng)綜合工時(shí)制倒班； 5、工作地點(diǎn)：貴港萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)3樓萬(wàn)達(dá)影城。

2025-07-11

李小姐; 電器研發(fā)見(jiàn)習(xí)生
5000-9000元

南寧-邕寧區(qū)

廣西申龍汽車(chē)制造有限公司

汽車(chē)及零配件

崗位職責(zé)： 1. 在導(dǎo)師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)電器及新能源產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)流程； 2. 參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方案討論，提出創(chuàng)新點(diǎn)和改進(jìn)建議； 3. 協(xié)助團(tuán)隊(duì)進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)研和技術(shù)研究； 4. 參與產(chǎn)品的測(cè)試和故障排除，確保設(shè)計(jì)質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。任職要求： 1. 本科及以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)要求包括機(jī)械工程、車(chē)輛工程、汽車(chē)技術(shù)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)； 2. 對(duì)電器及新能源設(shè)計(jì)崗位有濃厚的興趣，愿意接受挑戰(zhàn)； 3. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力； 4. 對(duì)新技術(shù)有持續(xù)學(xué)習(xí)的意愿和能力。

2025-07-10

葉小姐; 底盤(pán)研發(fā)見(jiàn)習(xí)生
5000-9000元

南寧-邕寧區(qū)

廣西申龍汽車(chē)制造有限公司

汽車(chē)及零配件

崗位職責(zé)： 1. 在導(dǎo)師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)車(chē)輛底盤(pán)的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)流程； 2. 參與車(chē)輛底盤(pán)各系統(tǒng)設(shè)計(jì)工作，包括但不限于結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、性能優(yōu)化； 3. 協(xié)助團(tuán)隊(duì)完成車(chē)輛模型的建立與測(cè)試； 4. 參與團(tuán)隊(duì)會(huì)議，對(duì)設(shè)計(jì)流程提出建設(shè)性意見(jiàn)。任職要求： 1. 本科及以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)要求包括機(jī)械工程、車(chē)輛工程、汽車(chē)技術(shù)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)； 2. 對(duì)車(chē)輛底盤(pán)設(shè)計(jì)充滿(mǎn)熱情，有志于成為設(shè)計(jì)崗位的儲(chǔ)備人才； 3. 良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力； 4. 有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識(shí)。

2025-07-10

葉小姐; 車(chē)身設(shè)計(jì)見(jiàn)習(xí)生
5000-8000元

南寧-邕寧區(qū)

廣西申龍汽車(chē)制造有限公司

汽車(chē)及零配件

崗位職責(zé)： 1. 在導(dǎo)師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)車(chē)身設(shè)計(jì)流程及相關(guān)軟件工具； 2. 參與項(xiàng)目的設(shè)計(jì)研究，協(xié)助完成設(shè)計(jì)任務(wù)； 3. 跟進(jìn)最新的設(shè)計(jì)趨勢(shì)，為團(tuán)隊(duì)提供創(chuàng)新點(diǎn)子； 4. 參與團(tuán)隊(duì)會(huì)議，提出設(shè)計(jì)相關(guān)的問(wèn)題和改進(jìn)建議。任職要求： 1. 本科及以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)要求包括機(jī)械工程、車(chē)輛工程、汽車(chē)技術(shù)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)； 2. 對(duì)車(chē)身及內(nèi)飾設(shè)計(jì)有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)新知識(shí)； 3. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力； 4. 對(duì)設(shè)計(jì)趨勢(shì)有敏銳的洞察力，能夠提出創(chuàng)新點(diǎn)。

2025-07-10

葉小姐; 餐廳經(jīng)理
8000-12000元

南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家

廣西芒果旅宿文化旅游投資有限公司

金融/投資/證券

崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐廳營(yíng)運(yùn)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。 2、確保餐廳的顧客滿(mǎn)意度及各項(xiàng)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)維持良好。 3、輔導(dǎo)、教練餐廳管理組及員工進(jìn)行各項(xiàng)系統(tǒng)管理,不斷提升其工作能力。任職資格: 1、高中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳; 2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能; 3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力; 4、熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

2025-07-10