職位描述
1、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn);
2、擬定本部規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
3、領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo);
4、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理,嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用;
5、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔、完好、有效,及時(shí)報(bào)修和提出更新添置意見(jiàn);
6、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作,確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效;
7、督導(dǎo)貴賓服務(wù),接待重要客人,深入現(xiàn)場(chǎng),確保優(yōu)質(zhì)服務(wù);
9、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
10、負(fù)責(zé)制定與實(shí)施中餐廳促銷(xiāo)計(jì)劃,并參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新與菜單更換。
原標(biāo)題:《休閑山莊餐廳店長(zhǎng)》
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市江南區(qū)亭洪路兩側(cè)10+1商業(yè)大道18號(hào)樓18-20號(hào) 查看上班路線(xiàn)
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- 南寧市巨道商務(wù)信息服務(wù)有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/廣告/煙草
- 成立時(shí)間 11年(2013年8月22日)
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