職位描述
一、崗位職責(zé)
1、嚴格遵守廚房操作流程，指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查廚房員工按照標(biāo)準要求進行操作，保證出品質(zhì)量；
2、監(jiān)督檢查廚房營業(yè)中的各項操作是否符合標(biāo)準規(guī)范要求，未按規(guī)范標(biāo)準出品的，必須及時培訓(xùn)并更正，保證出品質(zhì)量及安全性； 3、嚴格執(zhí)行門店規(guī)定的出品制度及流程，嚴把出品質(zhì)量關(guān)，針對不符合標(biāo)準的餐品，嚴禁出品；
4、嚴格遵守國家相關(guān)《食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)》及《門店廚房管理制度》，隨時巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準、廚工的個人衛(wèi)生及儀容、儀表、工作作風(fēng)等，保證廚房衛(wèi)生整潔、廚具，原材料的安全，嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)；
5、定期檢查廚房各類設(shè)備、用品、用具的使用和運轉(zhuǎn)情況，針對破損或不能正常運作的用品、用具、設(shè)備進行更換或維修；
6、做好廚房員工各項操作流程、出品流程、制作流程、烹飪的技能培訓(xùn)工作，不斷提升廚房員工的出品質(zhì)量和效率，保證出品口感，提升美觀度；
7、熟悉西餐各種菜系的風(fēng)味和烹調(diào)方法，制定菜單并不斷研制新菜式，增加花色品種，創(chuàng)造有特色的新菜品；
8、嚴格控制成本，掌握各種菜式的售價、毛利的核算，合理使用各種原材料，減少浪費，做到物盡其用；
9、熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點、價格、供貨商、時令品種，把控貨源供應(yīng)質(zhì)量及價格；
10、負責(zé)廚房第二梯隊的人員培養(yǎng)；
11、負責(zé)完善廚房各類餐品的制作配方、調(diào)料的制作配方等；
12、完成總經(jīng)理安排的其他工作。
二、任職要求
1、熟悉食品衛(wèi)生學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)知識；
2、了解市場行業(yè)和客人需求，具有制作新菜和烹飪新菜的能力；
3、熟知食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)；
4、掌握廚房各項管理工作知識及技能；
5、熟練掌握西餐各種菜式的制作方式方法和流程；
6、精通各類原材料處理、配方比例方法；
公司簡介
康密歐餐飲為唐企盛泰廣西區(qū)域公司
唐企盛泰企業(yè)管理有限公司創(chuàng)立于2003年，公司總部坐落于美麗的“浪漫之城、百島之市”——珠海，是一家以企業(yè)項目投資管控為主的管理公司。業(yè)務(wù)范圍涉及餐飲服務(wù)、酒水貿(mào)易、物流、廣告制作等，唐企通過不斷地優(yōu)化市場，整合資源，目前已成為一家以產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展為主，經(jīng)營多元化、戰(zhàn)略化、全國布局的綜合型管理企業(yè)。自成立伊始，管理團隊厚積薄發(fā)，銳意開拓，憑借不斷創(chuàng)新的能力快速發(fā)展壯大，并擁有一支強而有力的核心管理團隊以及業(yè)內(nèi)最具實力規(guī)模的音樂創(chuàng)作團隊。
唐企盛泰旗下?lián)碛蠵ropaganda、COMMUNE、WU CLUB、Sensation、Beer barn、La bamba等在國內(nèi)富有盛名的餐飲娛樂品牌，分店遍布全國各地。
企業(yè)價值觀
“為客戶創(chuàng)造價值，為員工創(chuàng)造機會”
唐企盛泰始終堅持和貫徹“為客戶創(chuàng)造價值，為員工創(chuàng)造機會”的宗旨，注重細節(jié)并不斷優(yōu)化服務(wù)，致力于以更合理的價格為客戶提供更高品質(zhì)的服務(wù)體驗；自成立以來，唐企盛泰不斷改善工作環(huán)境并健全現(xiàn)代化管理制度， 創(chuàng)造機會成就每一位唐企人的夢想，提供更大的舞臺實現(xiàn)每一位唐企員工的人生價值。
企業(yè)使命與愿景
使命：打造超性價比的消費體驗
我們在產(chǎn)品創(chuàng)新、環(huán)境設(shè)計方面追求極致，力求給顧客最愉悅的感官體驗；我們注重細節(jié)，力求給顧客最貼心的服務(wù)體驗；我們在保證平價的同時秉承對高品質(zhì)的專注，力求為廣大顧客提供超性價比的產(chǎn)品和消費體驗。
愿景：堅持模式創(chuàng)新，挑戰(zhàn)傳統(tǒng)思維，成為專業(yè)領(lǐng)域里的領(lǐng)跑者
我們始終緊隨客戶需求而持續(xù)創(chuàng)新，我們堅持通過產(chǎn)品創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、思維創(chuàng)新來實現(xiàn)唐企的每一次飛躍！唐企帶領(lǐng)著年輕且富于執(zhí)行力的精干管理團隊不斷打破傳統(tǒng)，精益求精，為適應(yīng)不斷變化的市場需求，持續(xù)加大創(chuàng)新驅(qū)動力，勢必以打造產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，從采購供應(yīng)、服務(wù)輸出、品牌價值的實現(xiàn)成為行業(yè)的領(lǐng)跑者；
旗下品牌：
COMMUNE的由來
COMMUNE取自英%E
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可能感興趣的職位
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餐飲學(xué)徒3000-8000元南寧-青秀區(qū)-航洋國際城一、【招聘崗位】 服務(wù)員、門迎、傳菜員、后廚、保潔、洗碗工等。 二、【職位要求】 1.學(xué)歷不限； 2.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)要求； 3.無不良記錄和嗜好。 三、【薪資標(biāo)準】 貴港海底撈全勤綜合工資3500-8000元/月，實行計件工資制，多勞多得，入職后門店根據(jù)崗位評定初、中、高級員工，包食宿（企業(yè)宣講期間除外） 四、【正式工福利待遇】 1.正式員工入職經(jīng)店經(jīng)理審批同意后，報銷家庭地址到工作地的硬座火車票及汽車票；工作滿半年公司予以報銷辦理健康證費用； 2.正式員工可享受帶薪年休假； 3.符合條件的員工（夫妻雙職工、店經(jīng)理等）可享有公司提供的住房補貼； 4.凡在公司工作滿三年的員工其子女可享受 2000-5000 元/年不等的教育補貼； 5.大堂經(jīng)理級別員工父母可享受 400 元/月的父母補貼；店經(jīng)理級別父母可享受 1600 元/月的父母補貼； 6.員工本人和直系親屬在門店用餐享受5-8折優(yōu)惠（高峰期、法定節(jié)假日等除外）； 7.上述福利待遇的享受條件和適用范圍以公司福利制度為準。 五、【發(fā)展途徑】（經(jīng)競聘考核后可入職） 途徑一：服務(wù)員—服務(wù)/門迎擔(dān)當(dāng)--大堂/后堂/值班經(jīng)理--店經(jīng)理； 途徑二：職能部門（人力資源部、信息科技部、會員運營部、公共事務(wù)部等）。 六、【注意事項】 面試需提供個人身份證原件或身份證明材料。2025-07-11
邵志東 -
餐飲學(xué)徒3000-4000元南寧-青秀區(qū)門店類型為連鎖燒烤門店，制度完善，晉升機會多。 門店地址：青秀區(qū)竹溪大道22號，今邕南寧燒烤（青竹立交店） 一、崗位職責(zé)： 1、檢查當(dāng)天到貨食材數(shù)量及規(guī)格是否正確，確認產(chǎn)品質(zhì)量在收貨； 2、檢查冰箱的食材儲備是否存正常，如果存在變質(zhì)或數(shù)量異常立即匯報主管； 3、開市前做好串品跟食材的解凍以及燒烤原料備烤，切配素菜，做好素菜的串制； 4、收市后的本崗位工作區(qū)域的衛(wèi)生整理清潔，保存好當(dāng)天的食材。 二、任職要求： 1、19~28歲，接受無經(jīng)驗人員，需肯學(xué)習(xí)； 2、服從上級工作安排，能接受夜班； 3、暫不招收兼職、寒暑假工，只招長期工。 三、上班時間： 兩個班次，排班，17:00—02:30，18:00-03:03，包吃兩餐，中途可休息 每月15號準時發(fā)薪，每季度可考評晉升，房補+聚餐+生日禮品+節(jié)假日福利+年底雙薪等福利2025-07-10
黃麒友
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餐飲學(xué)徒3000-5000元南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司專業(yè)服務(wù)/咨詢崗位職責(zé): 1. 學(xué)習(xí)并掌握菜品制作工藝和技巧； 2. 協(xié)助師傅進行食材的準備和處理； 3. 保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生等； 任職要求: 1. 年齡18-25歲 2. 對菜品制作有濃厚的興趣和熱情，有學(xué)習(xí)手藝的堅定想法； 3. 具備良好的團隊合作精神，具備較強的學(xué)習(xí)能力； 待遇： 3200底薪+200補貼+提成+其他2025-07-10
人事部
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餐飲學(xué)徒4000-6000元南寧-青秀區(qū)-萊茵湖畔小區(qū)南寧市紅花林餐飲店餐飲業(yè)工作內(nèi)容： 不符合要求勿投 1. 服從店長的領(lǐng)導(dǎo)，負責(zé)學(xué)習(xí)各式包點的制作。 2. 積極參加店內(nèi)組織的有關(guān)培訓(xùn)，提高自身工作技能。 任職要求： 1. 男女不限，16周歲以上。 2. 身體健康，能吃苦耐勞。 3. 有服務(wù)意識，對工作認真負責(zé)，接受住宿。 福利待遇： 2800-3500元/月 + 包吃包住 工作時間：早班、中班，無夜班，19:30收工 工作地點：金源一品包司令門店2025-07-10
蘇清立
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餐飲學(xué)徒4000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市大嶺學(xué)星小吃店餐飲業(yè)崗位職責(zé)： 1、按所定食譜精心加工、制作面點食品； 2、注意個人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔； 3、掌握蒸煮時間和用氣規(guī)律； 任職資格： 1、年齡18-32歲,身體健康,并有健康體檢證明； 2、服從分配，對工作認真負責(zé)； 3、熱愛本職工作，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯干。 工作時間：早班（長白班）2025-07-10
李志鳳
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程序員學(xué)徒和實習(xí)2000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西聚云科技有限責(zé)任公司計算機硬件有一定的前后端基礎(chǔ)，自學(xué)能力強，能獨立開發(fā)項目，通過考核后，可以進階參與正式項目。包中餐2025-07-09
韋鵬
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肉類分割師3000-5000元南寧-江南區(qū)南寧市力源超市有限責(zé)任公司批發(fā)/零售1.工作內(nèi)容：分割豬肉、牛肉，雞鴨魚等，每天分割總的數(shù)量大概就是40公斤，都是半成品，可接受零經(jīng)驗。 2.上班時間：5:30-13:30.月休4天，法定節(jié)假日補休。 3.工作要求：25-45歲，不限男女。具備良好的服務(wù)態(tài)度。 4.福利：入職滿三個月以上，每個月都發(fā)福利米、油、雞蛋等。2025-07-07
羅柳林 -
電商學(xué)徒3000-5000元南寧-江南區(qū)-江南萬達廣場南寧市佰佰壹貿(mào)易有限公司貿(mào)易/進出口崗位職責(zé)： 1：公司提供大量優(yōu)質(zhì)客戶，深度了解客戶需求，針對性介紹公司產(chǎn)品，達成交易 2：維護好老客戶，建立長期合作方式，提高自己的銷售技巧和業(yè)績，提高老客戶的回購率 3：協(xié)助團隊組建，學(xué)習(xí)管理知識 薪資架構(gòu)： 1：底薪+績效提成+獎勵福利+團隊獎金+優(yōu)秀獎 2：帶薪培訓(xùn)，公司提供業(yè)務(wù)技巧培訓(xùn)，銷售管理培訓(xùn)，儲備經(jīng)理培訓(xùn)等多方位培訓(xùn)方式讓你更快成長 3：晉升通道 銷售顧問-銷售主管-高級銷售經(jīng)理-營銷總監(jiān)，也可向行政管理、培訓(xùn)講師等多方向發(fā)展 4：上午9:00-12:00 下午13:30-18:00 ，法定假日休息2025-07-04
韋航
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2025-06-30
莫佳旺門店負責(zé)人
相關(guān)企業(yè)
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餐飲管理咨詢，對餐飲業(yè)的投資，企業(yè)營銷策劃，商務(wù)信息咨詢；貨物或技術(shù)進出口（國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進出口除外），食品的批發(fā)與零售（具體項目以審批部門批準的為準），農(nóng)產(chǎn)品的銷售與加工（涉及許可的，具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
許可項目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營（銷售散裝食品）；食品生產(chǎn)；道路貨物運輸（不含危險貨物）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：餐飲管理；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；外賣遞送服務(wù)；酒店管理；市場營銷策劃；會議及展覽服務(wù)；日用百貨銷售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
許可項目：酒制品生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；種畜禽經(jīng)營；種畜禽生產(chǎn)；道路貨物運輸（不含危險貨物）；餐飲服務(wù)；農(nóng)藥批發(fā)；農(nóng)作物種子經(jīng)營；進出口代理；保健食品銷售；獸藥經(jīng)營；拍賣業(yè)務(wù)；出版物批發(fā)；出版物零售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：機械設(shè)備銷售；機械設(shè)備研發(fā)；電子、機械設(shè)備維護（不含特種設(shè)備）；建筑工程用機械銷售；五金產(chǎn)品制造；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品研發(fā)；五金產(chǎn)品零售；食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設(shè)備制造；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用百貨銷售；紙制品銷售；紙制品制造；以自有資金從事投資活動；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經(jīng)營；計算機軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售；家用電器銷售；電力電子元器件銷售；電子產(chǎn)品銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；照相機及器材銷售；日用品銷售；化妝品零售；個人衛(wèi)生用品銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；體育用品及器材零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；家具銷售；金銀制品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；通訊設(shè)備銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；禮品花卉銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；玩具銷售；汽車零配件零售；摩托車及零配件零售；智能機器人銷售；儀器儀表銷售；衛(wèi)生潔具銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；橡膠制品銷售；塑料制品銷售；電動自行車銷售；化肥銷售；牲畜銷售；軟件銷售；計算器設(shè)備銷售；軟件開發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；計算器設(shè)備制造；智能機器人的研發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；計算機系統(tǒng)服務(wù)；攝影擴印服務(wù)；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；會議及展覽服務(wù)；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；社會經(jīng)濟咨詢服務(wù)；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；居民日常生活服務(wù)；汽車租賃；停車場服務(wù)；住房租賃；物業(yè)管理；國際貨物運輸代理；服務(wù)消費機器人制造；網(wǎng)絡(luò)設(shè)備銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；食品經(jīng)營（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目:技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品初加工(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)許可項目:食品生產(chǎn);食品經(jīng)營;飲料生產(chǎn);食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(銷售預(yù)包裝食品)(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準)
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許可項目：牲畜屠宰；牲畜飼養(yǎng)；家禽飼養(yǎng)；家禽屠宰；食品生產(chǎn)；食品經(jīng)營；道路貨物運輸（不含危險貨物）；貨物進出口；技術(shù)進出口（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：物業(yè)管理；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；畜牧漁業(yè)飼料銷售；電熱食品加工設(shè)備銷售；機械設(shè)備銷售；制冷、空調(diào)設(shè)備銷售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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酒店管理、房屋租賃、物業(yè)管理、對酒店、旅游項目的投資(以下憑有效許可證在分支機構(gòu)經(jīng)營)廣告、餐飲、住宿停車場、婚慶、會展會務(wù)、文化藝術(shù)交流活動的策劃及信息咨詢服務(wù);文化藝術(shù)用品、酒店用品、預(yù)包裝食品、散裝食品零售。
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餐飲服務(wù)（具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；新鮮水果批發(fā)；新鮮水果零售；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮蔬菜零售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；日用雜品銷售；化妝品批發(fā)；化妝品零售；市場營銷策劃；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；鞋帽零售；鞋帽批發(fā)；日用品銷售；服裝服飾零售；服裝服飾批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用百貨銷售；禮品花卉銷售；辦公用品銷售；文具用品批發(fā)。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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主要是做自助湘菜餐廳 -
許可項目：餐飲服務(wù)；小餐飲；食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）；食品經(jīng)營（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：餐飲管理；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；商務(wù)代理代辦服務(wù)；個人商務(wù)服務(wù)；禮儀服務(wù)；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；日用品銷售；日用玻璃制品銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；日用木制品銷售；茶具銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；初級農(nóng)產(chǎn)品收購；市場營銷策劃；企業(yè)形象策劃；餐飲器具集中消毒服務(wù)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
- 南寧市康密歐餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時間 7年（2018年6月20日）
- 企業(yè)性質(zhì) 個體戶
- 公司規(guī)模 --
