職位描述
工作內(nèi)容:
1.管理后廚人員工作,負(fù)責(zé)分配任務(wù);
2.負(fù)責(zé)廚房炒菜工作;
3.負(fù)責(zé)對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本及品質(zhì)進行把控;
4.協(xié)助研發(fā)經(jīng)理進行新菜品的開發(fā)和研制,并給予合理建議;
5.合理控制原材料的利用,掌握各種原材料的加工方法及技巧,杜絕浪費,嚴(yán)格保存原材料,防止變質(zhì),交叉污染;
6.負(fù)責(zé)收鋪時監(jiān)督后廚人員妥善存放食品、原料,及負(fù)責(zé)爐灶、工作臺面的衛(wèi)生狀況;關(guān)閉水、電、天然氣,確保環(huán)境清潔,設(shè)備完好和廚房安全。
任職要求:
1.身體健康,能承受較大工作壓力
2.3年以上后廚主管/廚師長管理經(jīng)驗,5年以上炒鍋經(jīng)驗
3.責(zé)任心極強,有原則,能嚴(yán)格遵守公司標(biāo)準(zhǔn),保證廚房出品質(zhì)量安全
工作地點:南寧市興寧區(qū)興東路61號,月休4天包吃住
公司簡介
金三源,中國傳統(tǒng)健康飲食文化傳承者。廣西金三源農(nóng)業(yè)科技有限公司旗下有:應(yīng)季鮮食訂制平臺、山茶油種植加工基地、康養(yǎng)觀光度假基地等三大主營業(yè)務(wù)板塊,以“原產(chǎn)地、原生態(tài)、原本味”為標(biāo)準(zhǔn),三位一體共同構(gòu)建大健康產(chǎn)業(yè)格局。
公司擁有強大管理及高效運營執(zhí)行團隊,其中博士2人,碩士3人,海歸管理背景2人。公司品控團隊具有10多年專業(yè)采購經(jīng)驗的嚴(yán)選官到原產(chǎn)地去尋找、去驗證、去甄選出原生態(tài)的綠色優(yōu)質(zhì)食材給到我們每一位會員。
項目自運營以來,已經(jīng)初步建立了百色芒果、容縣沙田柚、眉縣獼猴桃、靜寧蘋果、庫爾勒香梨、仙居楊梅、巴馬香豬、環(huán)江香牛、甘加藏羊、廣西香米、陜北雜糧、新疆干果、云南野生菌等等“三原”食材認(rèn)證基地。目前公司已經(jīng)布局了西南、西北、華南、華北、華東、華中六大區(qū)域運營中心,3年內(nèi)計劃打造30個省級分公司,實現(xiàn)旗艦體驗館+地市經(jīng)銷商+云端電商城的O2O多渠道全覆蓋。 我們秉承“食宜有道,不時不食”的傳統(tǒng)健康飲食理念,以為大眾提供應(yīng)季道地優(yōu)質(zhì)食材為企業(yè)使命。力求讓金三源成為中國健康飲食領(lǐng)域的領(lǐng)軍品牌!
公司地址:南寧市興寧區(qū)興東路61號廣西化工研究院科技園5棟5層(地鐵三號線小雞村站C出口往前300米興東科技園)
上班地點
工作地址:
南寧市興寧區(qū)廣西金三源農(nóng)業(yè)科技有限公司 查看上班路線
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- 廣西金三源農(nóng)業(yè)科技有限公司
- 所在行業(yè) 工藝品/旅游/農(nóng)業(yè)
- 成立時間 5年(2020年3月11日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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