職位描述

精通粵菜制作及一定的廚房人員管理能力,包括菜品研發(fā)、擺盤設計、菜品標準化制作流程、人員排班及團隊管理能力等。
具備粵菜餐廳或酒樓主廚,廚師長同級別崗位工作經驗優(yōu)先。
綜合工資+分紅獎金,月薪1萬以上。
綜合工作制,一天8小時,單休。

公司簡介

和久是一家以文化為底藴,以品牌為依托,以連鎖為武器經營日料與海鮮的連鎖企業(yè),運營的品牌包括:【和匠久心日式料理】、【和久壽司鐵板燒】、【和久海鮮之家】、【爐酉日風居】、【和阪物作】、【匠心鮮食】。于2009年8月8日在南寧市東葛路開設第一家連鎖分店,目前已在廣西包括南寧、柳州、梧州等地的黃金商圈擁有數(shù)家大型直營餐廳,屬于廣西區(qū)內日料餐飲行業(yè)的領頭羊。
和久是廣西日料餐飲的知名品牌和一個漸為國人認識的品牌,她所倡導的獨樹一幟的特色日料文化引領了整個日料行業(yè)。隨著時代的進步,和久并不滿足于現(xiàn)有的成就,在保留原有風格的同時,力求推陳出新,引領時尚,最終達成“用美食讓人們收獲對生活的熱愛”之企業(yè)使命!
本著亦商亦善的宗旨,和久的成功不僅僅體現(xiàn)在經濟效益上,也體現(xiàn)在其廣泛的社會效應上。和久成功入選了南寧榜樣雜志評選的的“十大風尚品牌”、樂享雜志評選的“十大最佳餐廳”及“廣西2013年度最佳雇主”等殊榮。2018年榮獲中國飯店協(xié)會頒發(fā)的“2016年中國日料十佳品牌”、榮獲中國飯店協(xié)會2016年三禾杯中國壽司-團體賽金獎、南寧早報新媒體中心/南寧餐飲行業(yè)協(xié)會“2017年度食尚新榜-南寧必吃餐飲品牌”。
集團的核心價值觀為“品格、夢想、快樂、創(chuàng)新、改變、分享”,致力于創(chuàng)造一個助力員工實現(xiàn)夢想和價值的平臺。為了能夠不斷地規(guī)范和強化公司的管理,和久非常注重人才的引進和培養(yǎng),目前在和久任職的高、中、基層管理人員,大多數(shù)是有良好的工作背景并且是受過嚴格專業(yè)訓練的。在此,我們期待您的加入!
和久發(fā)展的目標是全面覆蓋廣西市場,向全國市場進軍,同國際市場接軌。

上班地點

工作地址: 廣西南寧市青秀區(qū)中新路8號中新國際2棟1802 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
3000-8000元
南寧-青秀區(qū) 25-55歲
1. 應車次增開需求,現(xiàn)需急招四名普快餐車廚師?。?! 車次從南寧火車站出發(fā)北京,一個班次來回三天,白班廚師一趟來回700-800,晚班廚師一趟來回600-700 ,薪資月結每月15號發(fā)工資,節(jié)假日員工禮品等。 招聘要求:僅限25-55歲男性,有廚師經驗,身高體重正常范圍內,無任何犯罪記錄,穿上工服后無紋身、大面積傷疤、胎記等,吃苦耐勞,服從經理、廚師長安排,能長期穩(wěn)定工作者。 能盡快上班且有意者請投遞簡歷
3小時前
林曉娟
人事經理
廚師
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
來賓市小平陽鐵路貨運站 招食堂煮飯阿姨1名 一、工作地點:來賓市興賓區(qū)小平陽鎮(zhèn)小平陽鐵路貨運站宿舍。 二、有健康證、熟悉菜品加工、煮家常菜,干凈衛(wèi)生。 三、食堂工作人員工資由底薪、業(yè)績、獎金三部分組成。 1.月底薪2000元。 2.業(yè)績1500元。工作業(yè)績按煮25個人飯菜1500元計算(超人數(shù)后,則按比例提高業(yè)績報酬) 3.獎金1000元。
15小時前
林生
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城
廣西中投華農控股有限責任公司
農業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責: 按屠宰車間生產要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求: 1.45歲以下,1?-2年牛屠宰剔骨經驗,熟練使用刀具; 2.身體健康,無遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃,外地人包吃包住。
2025-10-30
呂天成
廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)
廚房雜工,學徒,良好的發(fā)展空間
2025-10-30
龍衛(wèi)軍
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標準。 2.在食品成本預算內,最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.負責餐廳/食堂相關營運成本和費用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標準,組織,監(jiān)督并參與所有食品的準備工作。 5.負責餐廳的人員管理,包括工作安排、考勤管理、員工培訓、績效考核和人才發(fā)展。 6.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標準,熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設備的操作。 崗位要求: 1.兩年以上同等崗位工作經驗或相關工作經驗,有膳食、營養(yǎng)食堂、員工食堂相關工作經驗優(yōu)先考慮。 2.扎實的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關知識。 3.較強的團隊合作意識及團隊管理能力,強烈的責任感及自我激勵能力。 4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責任感并且積極地應對各種問題。
2025-10-30
秦女士
廚師
5000-6000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責: 1. 負責菜品的準備和烹飪,確保菜品質量和口味; 2. 保持廚房環(huán)境清潔,確保衛(wèi)生標準; 3. 根據(jù)顧客需求調整菜品,提高顧客滿意度; 4. 參與團隊會議,為菜單改進提供建議。 任職要求: 1. 對烹飪工作充滿熱情,具備良好的職業(yè)道德; 2. 熟練掌握多種菜系的烹飪技巧; 3. 具備優(yōu)秀的團隊合作能力,能夠與同事有效溝通; 4. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。
2025-10-29
雷景添
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經驗及管理經驗; 2.熱愛餐飲行業(yè),熟悉燒臘領域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進行產品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經驗優(yōu)先。
2025-10-29
蔣德坤
小吃師傅
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-盛天華府
中專以上
1年以上
崗位職責: 1.負責制做各類精致小吃; 2.服從領導的工作安排; 3.每日廚房進行準備工作; 4.認真鉆研業(yè)務,不斷提高小吃制作的技術水平。 任職資格: 1.有廚房工作經驗1年以上,能吃苦耐勞; 2.思維靈活,動作麻利; 3.會制作各種小吃; 4.有火鍋店工作經驗優(yōu)先。
2025-10-28
楊先生
人力資源主管
鮮切師傅
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-盛天華府
中專以上
1年以上
18歲以上
崗位職責: 1.負責廚房的牛肉切割和確保肉品質量和口味; 2.按照菜品要求,準確無誤的完成修肉的制作與烹飪; 3.保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生,確保食品安全標準; 4.與團隊成員合作,確保有效的工作流程。 任職資格: 1.具備良好的團隊合作能力,能夠與同事協(xié)同工作; 2.對烹飪有一定的了解和熱情,能夠處理各種烹飪任務; 3.有責任心,能夠確保工作質量和效率; 4.遵守廚房操作規(guī)則,確保安全無風險
2025-10-28
楊先生
人力資源主管
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-廣西吉運二手車市場
新勝利工業(yè)集團有限公司
農業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
一、工作內容:1、負責公司員工食堂的炒菜、并協(xié)助切配及衛(wèi)生清潔工作;2、負責公司客戶接待餐。 二、崗位要求:熟悉湘菜烹飪,湘菜這主川菜及粵菜為輔,有正規(guī)的湘菜酒樓大廚經驗。 三、薪酬福利:固定工資5000-6000元/月,社保公積金,年終獎、過節(jié)費、免費體檢、生日賀喜金,每日八小時工作制,帶薪年假,一個月休息6天,國家法定節(jié)假日正常休息。 四、工作地點:南寧市高新區(qū)創(chuàng)業(yè)路17號(地鐵三號線創(chuàng)業(yè)路站B口旁邊)。
2025-10-28
蘇女士
人力經理
南寧和匠久心餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
南寧和匠久心餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/企業(yè)管理
成立時間 7年(2018年3月28日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
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