職位描述

崗位職責(zé):
1.督導(dǎo)和確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和公司的標(biāo)準(zhǔn);
2.在食品成本預(yù)算內(nèi),最大程度地提供美味可口、品類豐富的菜品,同時(shí)積極提議和落實(shí)各類美食節(jié)活動;
3.負(fù)責(zé)員工餐廳相關(guān)營運(yùn)成本和費(fèi)用的控制;
4.確保餐廳和廚房區(qū)域衛(wèi)生干凈整潔,符合當(dāng)?shù)卣吆凸疽蟮男l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),組織,監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作;
5.負(fù)責(zé)員工餐廳的人員管理,包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績效考核和人才發(fā)展;
6.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,負(fù)責(zé)所有菜品質(zhì)量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī),培訓(xùn)和監(jiān)督員工遵守相關(guān)政策;
7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。
崗位要求:
1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)領(lǐng)域同等經(jīng)驗(yàn);
2.扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識;
3.能夠培訓(xùn),并激勵(lì)團(tuán)隊(duì)追求優(yōu)先成本下的精益求精;
4.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識及團(tuán)隊(duì)管理能力,強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力;
5.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對各種問題。
工作待遇:基本工資+績效獎(jiǎng)金+ 包吃+其他福利
工作地點(diǎn):南寧市/欽州市

公司簡介

廣西泰康富通投資有限公司是一家主要圍繞醫(yī)療行業(yè)開展業(yè)務(wù)的公司,通過為醫(yī)院提供金融服務(wù),構(gòu)建與其合作的醫(yī)療設(shè)備、藥品、耗材、營養(yǎng)食品、藥膳等平臺。企業(yè)發(fā)展前景廣闊

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市青秀區(qū)竹溪大道86號廣源國際社區(qū)6-3203 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
3000-5000元
南寧-青秀區(qū)
1、負(fù)責(zé)炒菜/廚房其他工作; 2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品,保證菜品質(zhì)量: 3、遵守安全操作過程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等; 4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺及周邊衛(wèi)生清潔工作; 5、執(zhí)行店長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞,有上進(jìn)心; 2、善于溝通,有團(tuán)隊(duì)意識,服從管理; 3、具備工作責(zé)任心,學(xué)習(xí)能力強(qiáng); 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 5、會基本翻鍋,懂得制作員工餐 【福利待遇】 1、基本工資3100-4200元/月,全勤200元/月, 績效獎(jiǎng)金600元/月,綜合工資3100-5000元/月; 2、 帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每月團(tuán)建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績效獎(jiǎng)金; 3、每月休4天,包吃包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、wifi、洗衣機(jī)等家電。入職提供專業(yè)培訓(xùn),購買商業(yè)保險(xiǎn),節(jié)日禮品,生日福利。 【晉升機(jī)制】 管理方向:員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚
9小時(shí)前
施女士
餐飲廚師
5000-8000元
南寧-興寧區(qū)-華東商場
初中以上
1年以上
餐飲行業(yè)招聘 會些小炒,做砂鍋為主,有后廚管理經(jīng)驗(yàn)的,有帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)能力的優(yōu)先,工資待遇優(yōu)厚,年收入在20萬以上,可詳談。 工作地址:南寧市華東路45號華東商場F1層華東商場鋪面45-9,45-10
2025-06-04
黃小姐
南寧-江南區(qū)
廚房點(diǎn)心、打荷、砧板崗位,工作經(jīng)驗(yàn)半年以上
2025-06-04
鄧小姐
人事
灶臺師傅
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
崗位職責(zé): 1、嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,合理利用原材料并結(jié)合季節(jié)性原材料準(zhǔn)備相關(guān)出品,降低消耗成本; 2、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品的質(zhì)量,確保客人、員工食品衛(wèi)生的絕對安全; 3、服從總廚的工作安排。 任職要求: 1、18-45歲,3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn),有炒鍋經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、身體健康、有較好的味覺、嗅覺能力;無傳染病及傳染病史;需持健康證; 3、有責(zé)任心,吃苦耐勞,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
2025-06-03
黃女士
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
南寧連鎖店新店籌備招聘: 桂二老壇酸菜魚(龍湖青秀天街店) 1.廚師長1名:6000~6500 2.灶臺3名:3800-4500 3.切配2名:3000~3500 4.打荷2名:3000~3500 5.涼菜2名:3300~4000 6.水臺1名:3000~3500 薪資福利:底薪+獎(jiǎng)金+全勤+工齡,月休四天,節(jié)假日補(bǔ)休
2025-06-03
黃女士
廚師
7000-10000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 崗位要求: 1、年齡28-45歲,大專以上學(xué)歷,有廚師證,會做多種菜式; 2、有中餐及酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 3、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,責(zé)任心強(qiáng); 4、有較好的烹飪技術(shù),有相關(guān)的技術(shù)等級證書。
2025-06-03
涼菜
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
招聘崗位:涼菜 工作內(nèi)容:1.處理食材,運(yùn)用熗、拌、腌、醬、鹵等常見方法,制作涼菜 2.進(jìn)行冷制菜肴的擺盤和成形 3.制作風(fēng)味涼菜 任職要求:男女不限 ,年齡不限,最好有過相關(guān)經(jīng)驗(yàn),也可以接受無經(jīng)驗(yàn) 薪資福利:底薪+獎(jiǎng)金+全勤+工齡(崗位不同,薪資不同) 月休4天,有節(jié)假日,年假,生日假 南寧各門店
2025-06-03
黃女士
廚師
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
廣西月宮來客健康管理有限公司
醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生
1、工作內(nèi)容:主要負(fù)責(zé)制作各類粵式茶點(diǎn),如蝦餃、燒麥、小籠包、鳳爪、腸粉、糯米雞等。 2、任職要求:有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),身體健康,有健康證,45歲以下。 3、薪資福利:4500-6500元/月+工作餐+節(jié)日福利等。 4、工作時(shí)間:月休4天(排班輪休),法定節(jié)假日補(bǔ)休。工作日上班時(shí)間為早上7:00—下午15:00。
2025-06-03
金月宮人事
行政人事
廚師
3000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
一、服從廚房班長的領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格遵守操作程序。 一、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制,保證員工能按時(shí)開飯。 四、在菜肴烹飪過程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,同時(shí),要針對員工不同的飲食習(xí)慣,隨時(shí)改變烹飪操作,以滿足其需要。 五、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時(shí),嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。 六、計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。 九、要努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,不斷提升烹飪技術(shù) 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗,有事向班長請假,經(jīng)同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
2025-06-03
盧明
廚師
8000-10000元
南寧-興寧區(qū)
一、工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)公司鹵味小吃的研發(fā)、改良、優(yōu)化; 2、制定年度鹵制產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃 。 二、任職要求: 1、28-45歲,食品、烹飪等相關(guān)專業(yè)專科及以上學(xué)歷; 2、有餐飲廚師證; 3、有燒鹵、燒臘等經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 4、有獨(dú)立研發(fā)鹵味制品產(chǎn)品且投放市場的優(yōu)先考慮。 三、薪資待遇: 1、試用期8000元/月;轉(zhuǎn)正后:8000~12000(職位工資+績效+福利+節(jié)日禮品) 2、享有法定節(jié)假日,五險(xiǎn),年休。
2025-06-03
黃女士
廣西泰康富通投資有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西泰康富通投資有限公司
所在行業(yè) 辦公設(shè)備/財(cái)務(wù)/投資
成立時(shí)間 9年(2015年9月8日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP