職位描述

崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;任職資格:1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級(jí)酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn);2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 

上班地點(diǎn)

工作地址: 廣西職業(yè)師范學(xué)院 查看上班路線

可能感興趣的職位

做飯阿姨
2300-2500元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
廣西一片葉戶外用品有限公司
家具/家電/工藝品/玩具
1、負(fù)責(zé)烹飪公司員工中餐、晚餐; 2、工作時(shí)間大約4小時(shí),中餐上午10:00開始煮,晚餐下午五點(diǎn)開始; 3、餐后清潔廚房衛(wèi)生及清掃大院,保持廚房、大院干凈整潔。
1小時(shí)內(nèi)
祖開創(chuàng)
法人
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 1、爆炒生料工作 2、根據(jù)店鋪要求,把主料和輔料進(jìn)行搭配; 3、負(fù)責(zé)出品管控 任職資格: 1、男女不限,年齡18-50歲,身體健康; 2、能吃苦耐勞,服從安排,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé); 3、有過餐飲經(jīng)營及經(jīng)營工作經(jīng)驗(yàn)者。 4、志同道合的智者,我可以給到相應(yīng)的技術(shù)股份.
8小時(shí)前
賓子清
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
有廚師證、學(xué)校食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
8小時(shí)前
朱主任
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城
廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責(zé): 按屠宰車間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求: 1.45歲以下,1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗(yàn),熟練使用刀具; 2.身體健康,無遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃,外地人包吃包住。
2025-09-02
呂天成
廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)
廚房雜工,學(xué)徒,良好的發(fā)展空間
2025-09-02
龍衛(wèi)軍
南寧-江南區(qū)-東盟工程機(jī)械城
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)工廠職工30-50人的宵夜和早餐制作(時(shí)間22:00-6:00); 2、分擔(dān)主廚每月休息時(shí)間(4天)的午餐和晚餐制作(100-150人); 3、該崗位為勞務(wù)派遣,月休4-6天。 任職資格: 1、有食堂工作經(jīng)驗(yàn)。 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,作風(fēng)干練、吃苦耐勞。 3、持有健康證,烹飪菜品符合本地人大眾口味。
2025-08-30
人力資源部
燈箱師傅
3000-4000元
南寧-江南區(qū)
1.每天制作軟膜燈箱,除了制作軟膜燈箱外,沒有燈箱的活做,就在工廠里幫助其他師傅做工 2.上班時(shí)間:13:30-23:30 晚班 3.薪資*** 3.節(jié)假日看情況休息,每月休息4天
2025-08-30
許先生
營銷總監(jiān)
六排鉆師傅
6000-8000元
南寧
廣西杰祺辦公設(shè)備有限公司
機(jī)械/設(shè)備/重工
加班費(fèi)
2025-08-30
王繼濤
廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)
廣西花沐瀾醫(yī)養(yǎng)健康服務(wù)有限公司
醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生
[工作類型】辦公室衛(wèi)生、中餐 ,行政班 【工作地址」仙湖開泰路龍光天曜 【工資預(yù)算】2500/月,周末休息、 ?有國假 【工作內(nèi)容】買菜,做飯,廚房,辦公室搞好衛(wèi)生 【客戶要求】54歲以下,有體檢報(bào)告。 聯(lián)系***********(楊女士)
2025-08-30
陸春牡
廚師
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
廣西南國石油有限公司
石油/化工/礦產(chǎn)
來賓市小平陽鐵路貨運(yùn)站 招食堂煮飯阿姨1名 一、工作地點(diǎn):來賓市興賓區(qū)小平陽鎮(zhèn)小平陽鐵路貨運(yùn)站宿舍。 二、有健康證、熟悉菜品加工、煮家常菜,干凈衛(wèi)生。 三、食堂工作人員工資由底薪、業(yè)績、獎(jiǎng)金三部分組成。 1.月底薪2000元。 2.業(yè)績1500元。工作業(yè)績按煮25個(gè)人飯菜1500元計(jì)算(超人數(shù)后,則按比例提高業(yè)績報(bào)酬) 3.獎(jiǎng)金1000元。
2025-08-30
林生
廣西百鑫餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西百鑫餐飲管理有限公司
所在行業(yè)
成立時(shí)間 4年(2020年9月10日)
企業(yè)性質(zhì) 股份制企業(yè)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP