職位描述
崗位職責:
1、負責處理烘焙室的運作及行政事務(wù);
2、下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責制訂烘焙室的各種工作及研發(fā)計劃;
4、對烘焙室的出品、質(zhì)量和食品成本承擔責任;
5、保持對烘焙室范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導員工對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍的教育和培訓,使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡二十五歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,三年以上面包房工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
3、擁有較高的技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、烘焙的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
工作時間:早上8:00-16:30,周休一天,國定假日調(diào)休。
公司簡介
宇門餐飲集團發(fā)展至今三年,旗下?lián)碛小赣铋T咖啡(航洋)」、「宇門灶咖西餐廳(航洋)」、「宇門洋食館(萬象)」及「宇門烘焙」宗旨在出品美味且健康,不使用添加劑的高端西餐、日餐及烘焙!
除此之外,另擁有貿(mào)易公司獨家代理德國B&G有機花草茶及法國M&F薰香紅茶,自主掌控精品咖啡烘豆技術(shù)、低溫發(fā)酵烘焙技術(shù)、調(diào)酒、意式咖啡、法式西餐、日式料理,是想發(fā)展餐飲及創(chuàng)意事業(yè)的你,最佳平臺。
成為宇門伙伴的理由 Why Be An Umolis Maker(UM)?
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2. 不只是在開店,而是擁有經(jīng)營其他分店的機會及培養(yǎng)個人品味
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上班地點

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可能感興趣的職位
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甜品師5000-8000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西芒果旅宿文化旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責: 1、為顧客提供甜品、食物、環(huán)境等服務(wù); 2、負責店內(nèi)的衛(wèi)生清潔、各種用品準備工作; 3、負責店內(nèi)設(shè)施設(shè)備的清潔、保養(yǎng)、保證正常使用; 4、了解顧客需求,積極為顧客提供甜品、食物等; 5、負責門店顧客點餐、收銀等。 任職要求: 1、男女不限,身體健康,五官端正, 2、熱愛甜品事業(yè),有從事甜品工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、有親和力,工作積極主動,有責任心,服從上級安排;2025-07-20
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售樓部西點師5000-6000元南寧-興寧區(qū)崗位職責: 1.負責售樓部各類西點相關(guān)工作,包括但不限于制作西點、烘焙、創(chuàng)新等。 2.與團隊成員合作,確保售樓部的西點供應(yīng)充足。 3.根據(jù)客戶需求,提供專業(yè)的西點推薦和咨詢服務(wù)。 任職要求: 1.32歲以內(nèi),具備豐富的糕點制作經(jīng)驗,能夠獨立完成各類糕點的烘焙。 2.具備良好的溝通能力,較強的工作責任心,和團隊相處融洽。 3.熱愛糕點制作,有興趣和能力創(chuàng)新糕點風格和品類。2025-07-19高超

- 南寧市宇門咖啡館
- 所在行業(yè) 咖啡
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --