職位描述
1、主持餐廳日常管理工作
2、做好餐廳成本管控及銷售任務(wù)。
3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);4、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作
5、及時(shí)跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正
6、及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜7、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生保持餐廳整潔和環(huán)境良好
8、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度9、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);10、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
上班地點(diǎn)
工作地址:
海南省三亞市吉陽區(qū)榆紅村 查看上班路線
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- 公司規(guī)模 --