職位描述
.崗位職責
(1) 根據(jù)糖化計劃,有條理地對麥汁管道、發(fā)酵罐、酵母罐和酵母管道進行CIP工作,并確保按照 SOP操作,保證清洗效果,達到微生物標準;
(2)按時將麥汁接入到指定發(fā)酵罐中,保證滿罐各項指標合標,微生物合理;
(3)根據(jù)工藝要求對各個不同品牌啤酒進行過程控制
(4)根據(jù)安排,協(xié)調及操作CO2管道的清洗殺菌,空氣管道清洗殺菌和釀造水管殺菌;
(5)根據(jù)酵母回收計劃,對酵母儲存罐、酵母回收管道進行CIP清洗,并保證微生物合格;
(6)根據(jù)生產(chǎn)記錄表格正式規(guī)范填寫數(shù)據(jù),并進行相關化學品配制,以及濃度對比。
(7)巡檢操作區(qū)域發(fā)現(xiàn)質量以及安全隱患,并保持區(qū)域內衛(wèi)生以及物品的定制管理
基本要求
(1) 大專及大專以上學歷。
(2) 身體健康、無傳染病,能適應較繁重的工作,適應倒班。
(3) 從事食品行業(yè)工作1年以上
(4) 一般的啤酒釀造知識,一定的數(shù)學和統(tǒng)計知識。
(5) 初級英語閱讀能力以及計算機操作能力, 一定的人際協(xié)調能力。
公司簡介
????百威英博啤酒(南寧)有限公司是全球領先的啤酒釀造商——百威英博啤酒集團斥資人民幣27億元興建的節(jié)能環(huán)保型綠色酒廠。公司位于廣西南寧市東盟經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內,占地面積達266,800平方米,將根據(jù)市場需求分期進行建設。一期產(chǎn)能35萬噸。
????百威英博Anheuser-Busch?InBev是一家上市公司,總部位于比利時魯汶。百威英博是全球領先的釀酒制造商,是全球第三大消費品公司。
????百威英博集團著力為員工創(chuàng)建一個積極、健康的工作環(huán)境。職責分明、富有挑戰(zhàn)是百威英博工作分工的原則;相互信任、相互尊重、融洽和諧是百威英博人際關系的寫照;充分授權、信任、樂于傾聽是百威英博領導團隊的風格。公司為員工提供良好的培訓、發(fā)展機會和有競爭力的薪酬福利待遇,實現(xiàn)員工和公司的共同持續(xù)發(fā)展。“最佳啤酒公司,攜手你我,釀造更美好世界”!
上班地點
工作地址:
廣西南寧東盟經(jīng)濟開發(fā)區(qū)百威英博大道1號 查看上班路線
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- 百威英博啤酒(南寧)有限公司
- 所在行業(yè) 食品/飲料/咨詢
- 成立時間 13年(2011年12月1日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --