職位描述
任職要求:1、熟悉酒店稽核工作流程;
2、具有酒店稽核工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、工作態(tài)度端正,積極熱情,有較強的溝通能力,能吃苦耐勞。
公司簡介
八角樓順德料理是一家以順德燜鍋、粥底火鍋為主要烹飪技法的高檔餐飲公司,公司落座于南寧市如意坊商業(yè)街區(qū),毗鄰青秀山,環(huán)境十分優(yōu)美。公司打造的花園就餐景觀一度成為了許多青山夜游愛好者的網(wǎng)紅打卡地。來吧,?給你四個加入我們的理由:一、這里有優(yōu)美的辦公環(huán)境;二、這里有同比其他類型餐飲公司較高的薪酬福利待遇;三、我們將為你制訂一條能與企業(yè)同發(fā)展共命運的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃路線;四、讓你真正體會到工作真不單單只是為了賺錢。 (我們所有崗位都包食宿)
上班地點
工作地址:
南寧市青秀區(qū)金匯如意坊-1號門右側(cè) 查看上班路線
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稽核經(jīng)理(門店運營方向)10000-15000元南寧-青秀區(qū)南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司專業(yè)服務(wù)/咨詢【崗位概述】 作為公司運營標(biāo)準(zhǔn)的“守護者”,您將深入一線,通過對全國門店的巡回稽核,確保運營標(biāo)準(zhǔn)落地、服務(wù)品質(zhì)統(tǒng)一、資產(chǎn)安全完整,全面提升顧客體驗與門店盈利能力。 【核心職責(zé)】 1、門店運營稽核: 負責(zé)對全國門店進行定期及不定期的運營稽核,重點覆蓋:收銀管理、庫存盤點與損耗控制、食材存儲與效期管理、SOP執(zhí)行情況、客訴處理流程、員工儀容儀表及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2、財務(wù)合規(guī)性檢查: 稽核門店的營業(yè)收入準(zhǔn)確性,核查優(yōu)惠券/會員卡使用情況,防止跑單、漏單及私自收款等行為,確保賬款相符。 3、食品安全與現(xiàn)場管理: 將食品安全法規(guī)作為稽核核心,檢查后廚衛(wèi)生、設(shè)備清潔、操作規(guī)范,并對門店消防安全、安保措施進行監(jiān)督。 4、數(shù)據(jù)真實性與舞弊調(diào)查: 通過數(shù)據(jù)比對(如系統(tǒng)銷量 vs 實際庫存)和現(xiàn)場觀察,核查運營數(shù)據(jù)的真實性;負責(zé)對門店端的員工舞弊、違規(guī)行為進行專項調(diào)查。 5、報告與改進跟進: 撰寫門店稽核報告,向總經(jīng)理及運營團隊反饋問題,并推動整改措施的落實與效果驗證。 【任職要求】 學(xué)歷與經(jīng)驗: 大專及以上學(xué)歷,5年以上連鎖餐飲、酒店或零售行業(yè)門店運營管理或區(qū)域督導(dǎo)/稽核經(jīng)驗。 專業(yè)知識: 精通門店運營管理流程,熟悉食品安全法規(guī),具備基礎(chǔ)的財務(wù)知識。 核心能力: 1、敏銳的觀察力,能發(fā)現(xiàn)細節(jié)問題。 2、良好的溝通與說服能力,能與店長及一線員工有效溝通。 3、原則性強,能頂住壓力,公正無私。 能適應(yīng)高頻次出差(覆蓋廣西及周邊省份門店)。 優(yōu)先條件: 有主導(dǎo)或參與搭建門店運營稽核體系經(jīng)驗者優(yōu)先。 【薪酬福利】 年度總薪酬: 人民幣10萬 - 15萬元之間。具體可根據(jù)候選人資歷核定。 構(gòu)成: 基礎(chǔ)月薪 + 年度績效獎金 + 專項項目獎金。 福利保障: 五險一金、補充醫(yī)療保險、帶薪年假、節(jié)日福利、通訊交通補貼、差旅補助、完善的培訓(xùn)與晉升通道。2025-10-05人事部
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稽核專員(茶飲優(yōu)先)5000-7000元南寧-興寧區(qū)-萬達商業(yè)廣場崗位要求: 1.每月進行線上/線下的巡店稽核,平均每天2.5家的任務(wù); 2.對門店的食品安全、服務(wù)出品、清潔衛(wèi)生等進行評分,并輔導(dǎo)門店稽核機會點改進; 3.對完成的巡店稽核進行報告呈現(xiàn);(excel、word、ppt) 4.協(xié)助部門完善門店的食品安全管理制度、稽核制度; 5.對門店進行食品安全相關(guān)板塊的知識培訓(xùn); 6.完成上級安排的工作; 任職要求: 1、??萍耙陨蠈W(xué)歷,性別不限20-35歲; 2、有1年以上稽核工作經(jīng)驗或3年以上餐飲連鎖企業(yè)管理組工作經(jīng)驗。退役軍人可放寬相關(guān)學(xué)歷要求; 3、熟悉電腦辦公軟件,具有良好的溝通技巧;2025-09-25張彪
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- 廣西南寧八角樓餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/投資
- 成立時間 6年(2019年8月22日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 30-50人