職位描述

工作內容:
1、?了解營業(yè)情況,熟悉菜單,確保各項切配工作順利進行;?
2、?按照規(guī)格切配,保證接收菜單與半成品加工有條不紊的進行;?
3、合理用料,做到物盡其用,準確把好質量關,嚴格按照菜品要求準確及時切配原料,把好成本控制關,杜絕浪費;?
4、?負責每日對冰箱和工作臺冷柜中原料的數(shù)量和質量進行檢查,堅持先進先出原則,防止原料因存放時間過長而變質,根據(jù)存貨做出次日的采購計劃;?
5、?如果賓客當餐沒有的菜品,應及時進行協(xié)調或上報,盡可能的滿足客人的要求;?
6、?確保負責的區(qū)域衛(wèi)生,做好每餐的收尾工作;?
7、?愛護并正確使用各種設施設備及工具,節(jié)約用水用電及日常消耗品的使用,發(fā)現(xiàn)設施設備損壞、出現(xiàn)故障等情況,及時報告廚師長;?
8、?完成上級領導臨時安排的其它工作任務。
職位要求:
1、切配工作3年以上;
2、身體健康,有團隊精神,能吃苦耐勞;
工作時間:9:30-14:00,17:00-21:00,月休4天

公司簡介

廣西南寧云想文化傳播有限公司成立于2015年,地址位于南寧市良慶區(qū)五象大道444號華英苑77-80號。2016年12月,公司旗下的西餐廳“璞鹽西餐”開業(yè),餐廳主營進口牛排,融合西餐和下午茶。2020年1月,公司旗下的中餐廳“梓芳庭川菜”開業(yè),主打中高端川菜,讓正宗的川系美食走進廣西人民的飯桌。2021年,日料、粵菜等品牌菜系陸續(xù)開業(yè)。
公司專注于打造色、香、味、形、意俱全的美食呈現(xiàn)方式,嚴肅嚴謹?shù)氖巢恼邕x態(tài)度,精益求精的烹飪技術,貼心周到的專業(yè)服務,高雅舒適的用餐環(huán)境。
我們的愿景——讓人們在外出就餐時,首選甜鵲
我們的使命——用心烹調健康的美食,用愛營造愉悅的甜鵲時光
我們的信念——以產(chǎn)品質量為生命,以顧客需求為導向
我們的宗旨——超越自我,并不斷發(fā)展壯大,在創(chuàng)造企業(yè)價...

上班地點

工作地址: 南寧市良慶區(qū)五象大道444號華英苑77-80號 查看上班路線

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崗位職責: 1.協(xié)助廚師進行食材的準備和簡單的烹飪工作; 2.保證工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守廚房安全規(guī)范; 3.根據(jù)廚師的指示完成特定的烹飪任務。 任職要求: 1.具有良好的團隊合作精神和強烈的責任心; 2.能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作; 3.具備基本的刀工技能和對烹飪過程的理解。
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雷景添
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工作內容: 1、負責原料的切配,加工半成品; 2、配合店長工作,服從店長安排。 職位要求: 1、年齡40歲以下,身體健康; 2、吃苦耐勞,服從安排; 3、有切配2年以上工作經(jīng)驗。 工作時間:9:00-14:00,17:00-21:00 上班地址:工作地址:南寧市各個區(qū)域就近安排!(榮寶華店、柳沙路三興花園、悅賓路瑯東15棟店、另有新店籌備中)
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2025-10-27
黃麒友
打荷頭
4000-5000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
崗位職責: 1、能熟練的給出品菜品揀配配菜,供廚師使用; 2、熟練制作出鍋擺盤、畫盤; 任職資格: 1、要求有相關工作崗位工作經(jīng)驗; 2、20—35歲,在中餐廳做過打荷;
2025-10-26
南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1、檢查當天到貨食材收貨及冰箱的食材,異常立即匯報主管; 2、做好串品跟食材的解凍、備烤,做好素菜的串制; 3、工作區(qū)域的衛(wèi)生整理清潔,保存好當天的食材。 要求: 1、18-28歲周歲,不招聘學生,短期工 2、身體健康,無傳染性疾病,無大面積紋身,不染鮮艷頭發(fā) 3、吃苦耐勞,能接受夜班,服從安排、男女不限 工作時間: 下午17:00—凌晨2:30 或下午18:00-凌晨3:30 包吃晚餐跟宵夜 休4天 薪資:3800-4000/月 福利:提供包吃2餐+節(jié)假日雙薪或調休+200工齡獎/年+年終獎+帶薪年假+定期團建+生日、周年、節(jié)假日禮品等福利
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黃麒友
廣西南寧云想文化傳播有限公司招聘:公司標志 logo
廣西南寧云想文化傳播有限公司
所在行業(yè) 餐飲/服飾/文化傳播
成立時間 10年(2015年7月15日)
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