職位描述

崗位職責(zé):
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配;
2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、18—25歲,普通話流利;
2、身體健康,反應(yīng)靈敏;
3、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
工作時間:

公司簡介

胖子愛上螃蟹一一
2007寧波一位姓賴的廚師與螃蟹有了第一次親密接觸,創(chuàng)立了胖子肉蟹煲,主要經(jīng)營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類,因?yàn)榭谖鄂r美獨(dú)特而且不貴,人均消費(fèi)僅50左右,很快就受到廣泛追棒。
因?yàn)槌錾员荒7?br /> 由于胖子肉蟹煲越來越受到市場的歡迎,各地出現(xiàn)許多仿早店、山寨店,為了保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益,2007年正式申請注冊“胖子肉蟹煲”商標(biāo),因2014年商標(biāo)到期2014年又注冊了“賴胖子”商標(biāo)獲得國家商標(biāo)總局批準(zhǔn),2013年成立寧波漁夫人家餐飲管理有限公司,注冊資金500萬,2015成立了上海賴胖子餐飲管理有限公司,2016年成立了香港中國賴胖子餐飲管理有限公司、海南賴胖子餐飲管理有限公司,注冊資金200萬,賴胖子肉蟹煲全面進(jìn)入到品牌化經(jīng)營階段。
因變臉而美麗
截止到2016年5月,賴胖子肉蟹煲相繼在臺灣、馬來西亞(籌建中)浙江、上海、江蘇、安徽、陜西、江西、深圳、山東、甘肅等省一二線城市開設(shè)了230多家新店,2015年為了提供更加舒適和愉悅的就餐環(huán)境,賴胖子肉蟹煲聘請國內(nèi)一流專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),以起航為主題,結(jié)合了海洋、工業(yè)、慢吧、復(fù)古等最新時尚裝修元素,快速成功的由家庭作坊式的街邊小吃店轉(zhuǎn)型升級為時尚餐飲潮店!
寧波市漁夫人家餐飲管理有限公司,成立于2007年,目前下轄“賴胖子肉蟹煲”“胖子肉蟹煲”“老漁夫”時尚餐廳三大品牌,在全國已開設(shè)300多家門店,足跡遍布臺灣、香港以及祖國的各個省份。公司秉承“用心烹飪、誠信服務(wù)”的理念,致力于“全球500店”的發(fā)展目標(biāo),誠邀各位餐飲伙伴加入到這個大家庭!

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切配
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工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)原料的切配,加工半成品; 2、配合店長工作,服從店長安排。 職位要求: 1、年齡40歲以下,身體健康; 2、吃苦耐勞,服從安排; 3、有切配2年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 工作時間:9:00-14:00,17:00-21:00 上班地址:工作地址:南寧市各個區(qū)域就近安排!(榮寶華店、柳沙路三興花園、悅賓路瑯東15棟店、另有新店籌備中)
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2025-10-19
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南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
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2025-10-19
尤女士
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3000-5000元
南寧-青秀區(qū)-財(cái)富國際廣場
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2025-10-16
切配打荷
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-環(huán)球時代
廣西星期八國際旅行社有限責(zé)任公司
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工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)將砧板切好配好的原料腌好調(diào)味、上粉?上漿、用爐子烹制、協(xié)助廚師制作造型 2、以協(xié)助炒鍋師傅將菜肴迅速、利落、精美地完成 3、調(diào)料添置、料頭切制、菜料傳遞、分派菜肴給“爐灶”烹調(diào),輔助爐灶廚師進(jìn)行菜肴烹調(diào)前的預(yù)制加工;餐盤準(zhǔn),備、盤飾、菜肴裝盤,輔助爐灶廚師進(jìn)行各種調(diào)味汁的配制 4、講究刀工,懂得食品的節(jié)約 職位要求: 1、有一年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 2、身體健康,無不良嗜好 工作時間: 工作時間: 晚班 9:30-14:00 16:30-21:00 中午 12:00-21:00 早 8:00-14:00 16:30-20:00 每天工作9小時 包含吃飯時間在內(nèi) 月休4天 包吃
2025-10-16
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2025-10-14
黃麒友
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南寧市千達(dá)繁華餐廳
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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企業(yè)服務(wù)
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