職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡28-35歲,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗;
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
5、晉升:廚師--副廚--主廚
6、薪資構(gòu)成:固定薪資+全勤+工齡工資+業(yè)績提成;
福利構(gòu)成:帶薪年假+節(jié)日福利+專業(yè)培訓(xùn)+高溫補(bǔ)貼
7、工作時間:10:30-18:00,15:00-23:30

公司簡介

廣西文達(dá)教育投資有限公司,成立日期:2018年01月08日,創(chuàng)建于南寧市,經(jīng)營范圍:一般項目:以自有資金從事投資活動;教育咨詢服務(wù)(不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動);保健食品(預(yù)包裝)銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));健康咨詢服務(wù)(不含診療服務(wù));日用品銷售;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);日用百貨銷售;業(yè)務(wù)培訓(xùn)(不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn))(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)許可項目:餐飲服務(wù);食品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)),企業(yè)注冊地址:廣西壯族自治區(qū)南寧市江南區(qū)亭洪路48-1號南寧江南萬達(dá)廣場A9號樓十三層1302號房;誠摯邀請您的加入!

上班地點

工作地址: 南寧市江南區(qū)萬達(dá)廣場A9棟13層1301、1302、1325、1326、1327室(江南店) 查看上班路線

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西餐廳主廚
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)西餐廳的日常運營,包括食材準(zhǔn)備、烹飪和裝盤等工作 - 監(jiān)督和確保菜品的質(zhì)量和口感,滿足顧客的期望 - 與團(tuán)隊成員合作,確保餐廳的清潔和衛(wèi)生 任職要求 - 具備西餐廚師的相關(guān)經(jīng)驗和技能 - 能夠承受工作壓力,有良好的團(tuán)隊合作精神 - 對工作有熱情,有較強(qiáng)的責(zé)任心和服務(wù)意識
2025-07-19
周彬
西餐廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
營業(yè)額提成
2025-07-19
周彬
廣西文達(dá)教育投資有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西文達(dá)教育投資有限公司
所在行業(yè) 包裝/投資/教育
成立時間 7年(2018年1月8日)
企業(yè)性質(zhì) 民營企業(yè)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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