職位描述
1:負責(zé)廚房各項操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程,嚴(yán)把出品質(zhì)量
2:管理食品原料,使其符合標(biāo)準(zhǔn)食
譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理控制食品成本
巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng)等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全
3:管理廚房員工各項操作流程,提升出品質(zhì)量和
效率,保證出品口感及美觀度
4:定期檢查廚房各類設(shè)備用品、用具的使用和運
轉(zhuǎn)情況,及時更換或維修
上班地點
工作地址:
貴港平南縣韓尚館烤肉自助餐廳(通泰購物廣場店)3樓 查看上班路線
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廚師長6000-7000元貴港-平南縣工作內(nèi)容 - 負責(zé)廚房日常管理,確保食材和菜品質(zhì)量 - 指導(dǎo)廚師團隊,提升烹飪技術(shù)和團隊協(xié)作 - 監(jiān)控廚房運營流程,確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 任職要求 - 具備出色的廚藝和管理能力 - 能夠激勵團隊,保持工作熱情和創(chuàng)造力 - 對食品安全和衛(wèi)生有嚴(yán)格的認識和執(zhí)行力2025-09-06陳乙溪
平南相關(guān)熱門崗位
地區(qū)招聘

- 平南縣韓尚館自助餐館
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2023年9月6日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --