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欽州后廚廚師長(zhǎng)招聘

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食堂廚師

5000-6000元
2025-09-02
謝宏春
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廚房的全面管理,包括菜品研發(fā)及出品把控、成本控制,團(tuán)隊(duì)管理工作。
2、建立廚房出品、成本控制、安全操作規(guī)程及體系,督導(dǎo)執(zhí)行,規(guī)范作業(yè)。
3、定期了解及分析餐飲市場(chǎng)及出品潮流趨勢(shì),關(guān)注網(wǎng)紅及熱品菜品的特色及評(píng)價(jià)。
4、負(fù)責(zé)建立后廚運(yùn)營(yíng)體系,有三星級(jí)以上酒店后廚管理或連鎖餐廳經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
任職要求:
1、50歲以內(nèi),中專以上學(xué)歷,中式烹飪或酒店管理專業(yè)者優(yōu)先。
2、任職廚師長(zhǎng)或研發(fā)主廚3年以上。
約 1 個(gè)崗位
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