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欽州后廚配菜員招聘

桂聘提供2025年10月欽州后廚配菜員最新招聘,欽南區(qū)1條,平均工資約為2718元,學歷要求不限最多,經(jīng)驗要求不限最多,更多后廚配菜員后廚配菜員后廚學徒招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-10-15
曾遠超
一、菜品制作?
1、熟練掌握菜品和小炒的制作工藝,能精準把控食材處理、烹飪火候、調(diào)味等關鍵環(huán)節(jié),確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定。?
2、根據(jù)公司規(guī)劃,按時、按質(zhì)、按量完成日常菜品制作,滿足員工用餐需求。?
3、定期參與新菜品研發(fā),滿足員工口味偏好,推出符合市場需求的新菜品,豐富餐廳菜單。?
二、食材管理?
1、嚴格按照食材采購標準,協(xié)助行政后勤對每日采購的食材進行驗收,檢查食材的新鮮度、數(shù)量、品質(zhì)等,確保食材符合食品安全要求,杜絕不合格食材入庫。?
2、合理存儲食材,根據(jù)食材特性(如冷藏、冷凍、常溫存放)分類存放,做好食材的防潮、防變質(zhì)、防污染工作,減少食材浪費,控制食材成本。?
3、定期盤點后廚食材庫存,及時向行政后勤反饋食材短缺情況,確保食材供應充足,避免因食材不足影響菜品制作。?
三、廚房衛(wèi)生與安全?
1、嚴格遵守食品安全衛(wèi)生相關規(guī)定,保持個人衛(wèi)生(如勤洗手、穿戴干凈的工作服和工作帽等),同時負責所負責區(qū)域的廚房衛(wèi)生清潔工作,包括廚具、灶臺、操作臺、地面等的日常清潔與消毒。?
2、規(guī)范操作廚房設備(如燃氣灶、蒸箱、烤箱、冰柜等),熟悉設備的使用方法和維護常識,定期檢查設備運行狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時上報并協(xié)助維修,確保設備安全正常運行。?
3、遵守廚房安全操作規(guī)程,正確使用易燃易爆物品(如煤氣罐、食用油等),做好防火、防電、防燃氣泄漏等安全防范工作,杜絕安全事故發(fā)生。?
四、團隊協(xié)作?
1、積極配合后廚團隊其他成員(如配菜員、洗碗工等)的工作,相互支持、協(xié)作配合,共同完成后廚的各項工作任務,確保廚房工作高效有序進行。?
2、服從領導的工作安排和管理,認真執(zhí)行各項工作指令,及時反饋工作中遇到的問題和困難,共同探討解決方案。?
約 1 個崗位
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欽州后廚招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 4K,最多人拿:3K
  • 28.4%
    2K
  • 44.4%
    3K
  • 6.2%
    4K

學歷要求分析

  • 不限學歷
    100%
欽州后廚招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    100%
欽州后廚招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。
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