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欽州配菜員招聘

桂聘提供2025年10月欽州配菜員最新招聘,欽南區(qū)1條,平均工資約為2913元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多配菜員廚房配菜打荷配菜員招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-10-15
曾遠(yuǎn)超
一、菜品制作?
1、熟練掌握菜品和小炒的制作工藝,能精準(zhǔn)把控食材處理、烹飪火候、調(diào)味等關(guān)鍵環(huán)節(jié),確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定。?
2、根據(jù)公司規(guī)劃,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成日常菜品制作,滿足員工用餐需求。?
3、定期參與新菜品研發(fā),滿足員工口味偏好,推出符合市場(chǎng)需求的新菜品,豐富餐廳菜單。?
二、食材管理?
1、嚴(yán)格按照食材采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),協(xié)助行政后勤對(duì)每日采購(gòu)的食材進(jìn)行驗(yàn)收,檢查食材的新鮮度、數(shù)量、品質(zhì)等,確保食材符合食品安全要求,杜絕不合格食材入庫(kù)。?
2、合理存儲(chǔ)食材,根據(jù)食材特性(如冷藏、冷凍、常溫存放)分類存放,做好食材的防潮、防變質(zhì)、防污染工作,減少食材浪費(fèi),控制食材成本。?
3、定期盤(pán)點(diǎn)后廚食材庫(kù)存,及時(shí)向行政后勤反饋食材短缺情況,確保食材供應(yīng)充足,避免因食材不足影響菜品制作。?
三、廚房衛(wèi)生與安全?
1、嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定,保持個(gè)人衛(wèi)生(如勤洗手、穿戴干凈的工作服和工作帽等),同時(shí)負(fù)責(zé)所負(fù)責(zé)區(qū)域的廚房衛(wèi)生清潔工作,包括廚具、灶臺(tái)、操作臺(tái)、地面等的日常清潔與消毒。?
2、規(guī)范操作廚房設(shè)備(如燃?xì)庠睢⒄粝?、烤箱、冰柜等),熟悉設(shè)備的使用方法和維護(hù)常識(shí),定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并協(xié)助維修,確保設(shè)備安全正常運(yùn)行。?
3、遵守廚房安全操作規(guī)程,正確使用易燃易爆物品(如煤氣罐、食用油等),做好防火、防電、防燃?xì)庑孤┑劝踩婪豆ぷ?,杜絕安全事故發(fā)生。?
四、團(tuán)隊(duì)協(xié)作?
1、積極配合后廚團(tuán)隊(duì)其他成員(如配菜員、洗碗工等)的工作,相互支持、協(xié)作配合,共同完成后廚的各項(xiàng)工作任務(wù),確保廚房工作高效有序進(jìn)行。?
2、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和管理,認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)工作指令,及時(shí)反饋工作中遇到的問(wèn)題和困難,共同探討解決方案。?
約 1 個(gè)崗位
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欽州配菜打荷招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 4K,最多人拿:3K
  • 16.1%
    2K
  • 48.4%
    3K
  • 9.7%
    4K

學(xué)歷要求分析

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    100%
欽州配菜打荷招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

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    100%
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