職位描述
崗位職責：
1、負責處理私房菜館的廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
公司簡介
欽州萬嘉后勤服務(wù)管理有限公司成立于2007年，公司主營業(yè)務(wù)有酒店旅業(yè)、后勤服務(wù)承包（勞務(wù)派遣）、物業(yè)管理、食品配送（外輪船舶供應(yīng)）等多個板塊。公司有一支執(zhí)行能力強、富于凝聚力的團隊，以規(guī)范勞務(wù)市場為己任，以誠信、共贏、合作、發(fā)展為經(jīng)營理念，堅持為合作伙伴提供最優(yōu)厚的資源、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
上班地點
工作地址：
廣西欽州市欽州港 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
廚師長4000-6000元欽州-欽南區(qū)廣西豪友來餐飲管理有限公司餐飲業(yè)管理牛排自助餐廳廚房運營，熟悉廚房五常法，菜品的品控及廚房人事安排，具有菜品創(chuàng)新能力，吃苦耐勞，責任心強，良好的團隊合作精神。2025-09-10
任祖欽
相關(guān)企業(yè)
-
許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；食品銷售；酒類經(jīng)營；生活美容服務(wù)；足浴服務(wù)；煙草制品零售；嬰幼兒配方食品生產(chǎn)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：會議及展覽服務(wù)；酒店管理；婚慶禮儀服務(wù)；住房租賃；棋牌室服務(wù)；建筑材料銷售；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；非居住房地產(chǎn)租賃；五金產(chǎn)品批發(fā)；家具銷售；日用百貨銷售；珠寶首飾零售；建筑裝飾材料銷售；服裝服飾批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；水產(chǎn)品批發(fā)；金屬礦石銷售；攝影擴印服務(wù)；家政服務(wù)；禮儀服務(wù)；健身休閑活動；咨詢策劃服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；護理機構(gòu)服務(wù)（不含醫(yī)療服務(wù)）；化妝品零售；母嬰用品銷售；居民日常生活服務(wù)；停車場服務(wù)；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售；組織體育表演活動；母嬰生活護理（不含醫(yī)療服務(wù)）；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；新鮮水果批發(fā)；禮品花卉銷售；保健食品（預(yù)包裝）銷售。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
汽車、汽車零配件的銷售和售后服務(wù);道路運輸、商品配送、包裝、倉儲、搬運裝卸(危險品除外);物流信息咨詢;汽車租賃、二手車交易(評估除外);代理機動車輛人身意外險、貨物專用運輸(集裝箱、冷藏保鮮、罐式)、大型物件運輸(一類)。 -
貨物道路運輸;貨物專用運輸(集裝箱);大型物件運輸;道路貨運代理;倉儲(危險化學(xué)品除外);普通貨物裝卸、搬運服務(wù)。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。)
-
一般項目：廣告設(shè)計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）；計算機軟硬件及外圍設(shè)備制造；計算機軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；通訊設(shè)備銷售；通信設(shè)備制造；通訊設(shè)備修理；電子專用設(shè)備制造；電子專用材料制造；電子專用設(shè)備銷售；電子專用材料銷售；電子產(chǎn)品銷售；文化、辦公用設(shè)備制造；辦公用品銷售；辦公設(shè)備銷售；辦公設(shè)備耗材銷售；安防設(shè)備銷售；安全系統(tǒng)監(jiān)控服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；銷售代理；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用品銷售；水產(chǎn)品零售；鮮蛋零售；包裝服務(wù)；外賣遞送服務(wù)；水產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；服裝服飾批發(fā)；文具用品批發(fā)；日用品批發(fā)；日用百貨銷售；家用電器銷售；服裝服飾零售；日用雜品銷售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：各類工程建設(shè)活動（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
-
餐飲管理及咨詢服務(wù)；餐飲服務(wù)；餐飲項目策劃及投資；餐飲人才管理咨詢；餐飲資源整合管理；餐飲文化交流及餐飲產(chǎn)品展覽；食品加工；食品加工技術(shù)咨詢；冷庫服務(wù)；普通貨物道路運輸；貨物進出口貿(mào)易（國家法律法規(guī)限制或禁止的除外）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
-
生產(chǎn)、銷售：醫(yī)藥中間體（危險化學(xué)品除外）、化工產(chǎn)品（危險化學(xué)品除外）、生物技術(shù)產(chǎn)品；銷售：化工原料（危險化學(xué)品除外）、機械產(chǎn)品、五金交電產(chǎn)品。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
-
許可項目：報關(guān)業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：國內(nèi)船舶代理；國際船舶代理；國內(nèi)貨物運輸代理；國際貨物運輸代理；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
-
許可項目:藥品零售;藥品互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù);食品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品生產(chǎn);酒類經(jīng)營;消毒器械銷售;城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）;中藥飲片代煎服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目:健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）;中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）;第一類醫(yī)療器械銷售;第二類醫(yī)療器械銷售;保健食品（預(yù)包裝）銷售;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售;嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）;互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）;信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）;日用百貨銷售;日用品銷售;租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）;日用雜品銷售;化妝品零售;特種勞動防護用品銷售;個人衛(wèi)生用品銷售;衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售;文具用品零售;日用家電零售;母嬰用品銷售;日用化學(xué)產(chǎn)品銷售;遠程健康管理服務(wù);養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）;家用電器銷售;地產(chǎn)中草藥（不含中藥飲片）購銷;中草藥收購;采購代理服務(wù);運輸貨物打包服務(wù);普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）。（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
-
酒店管理，住宿服務(wù)，餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
-
旅館住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)；煙草制品零售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
- 欽州萬嘉后勤服務(wù)管理有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/化學(xué)
- 成立時間 12年（2013年7月8日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
